最近買到便宜的牛油果
(深水埗$20/5個) (觀塘街市$20/9個添呀)
但果熟的速度比我吃的速度快
所以試些不同的吃法
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好多朱古力牛油果蛋糕 (無蛋)
材料
A：低筋麵粉1杯 + 發粉1茶匙 + 可可粉3湯匙 + 鹽1/4茶匙
B：牛油果(壓成蓉)1個+原味優格3湯匙 + 蜜糖3湯匙 + 奶1/3杯
C：黑朱古力粒適量
做法
1/ A 和 B各自混合，再將A加進B
2/ 加朱古力粒 (明顯本人很喜歡吃朱古力，所以份量有點太多)
3/ 焗盤先抹油，再將粉漿倒進去
4/ 表面再切些黑朱古力作裝飾
5/ 焗爐180度焗35~40分鐘
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我比較喜歡挺身的蛋糕，這份量的優格焗出來有點太濕潤，下次可以放少一點，或換點別的材料試試。
