蓮花開花蓮，花蓮開蓮花。
花蓮倒過來就是蓮花，所以在這裡種蓮花實在太合情合理了！老闆種了一池蓮花，安安靜靜地在那邊賣花賣茶，蓮園打開讓遊人隨心參觀欣賞，還泡好一壺一壺蓮花茶免費任喝。街坊心情好就來這邊泡茶看花，環境優雅兼不費分毫，離開前還可以帶幾顆新鮮蓮花回去煮火鍋，這樣的情節大概只會在花蓮這種地方才有機會發生。
漂亮的蓮花除了氣味清香，可以花姿招展供人欣賞，它全身都有不同用途，或說不同的進食方法。新鮮蓮花原來可以做火鍋，實在是孤陋寡聞。簡單來說摘下花朵的部分，整棵放進鍋子裡就可以了，水滾花開，不知道味道如何？
蓮花曬乾了可以用來泡茶，原朵的花還保留著本來的顏色，放在玻璃壺中打開飄浮，有一種獨特情調，喝起來也真有陣陣花香。原朵或是只有花蕊的蓮花茶，都可以在這裡買到，十數朵的小包裝或是一大筒也有，喜歡的話可以買回家慢慢喝。
乾花瓣切碎後鋪在曲奇面，裝飾效果之餘，平常吃不慣花的人也容易接受。她們的曲奇還焗得蠻好吃呢。
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INFO
蓮城蓮花茶
地址：台灣花蓮縣吉安鄉南華村南華5街66號
電話：+886-03-853-2828
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