很多人看到心型煎蛋就覺得很厲害，實際上弄這情趣食品好簡單，我心情好的時候就會煎一只自己樂一下。
以下是我使用的工具：
→ 心型煎蛋模具。(在吉之島$12店就可以買到，還有圓型、星型可供選擇。)
→ 煎蛋專用的鑊鏟。(哈哈，其實我是因為它外型可愛才買的。實用性方面我覺得較薄身的鑊鏟煎蛋時比較容易控制，煎薄餅也是。)
另外，你還需要：
→ 平底鍋。(不黏底的平底鍋子就可以了)
→ 雞蛋。(有機當然最好，也可選擇產自信譽良好農場的雞蛋或本地雞蛋。)
→ 油。
製作方法：
1) 預熱平底鍋
2) 下適量的油，抹開，將火調至最細
3) 心型模具放在鍋子中央
4) 雞蛋先打在碗子中，再慢慢倒進模具中間 (雞蛋先打在碗中比較容易控制) (有少量蛋液從模具逃脫是正常的，不用太擔心)
5) 等。等。等。慢慢等。甚麼也不用做就等雞蛋慢慢煎熟
6) 煎到喜歡的生熟度 (視乎閣下想要蛋黃幾成熟) 就可以關火上桌，切走脫出模具的蛋白，餐刀圍著模邊輕輕一界，心型蛋就輕易地與模具脫離了
7) 一隻漂亮的心型蛋就完成了！
耶！
祝你有個充滿愛的浪漫早晨。
