我起初都以為每日要食好多磚豆腐飲幾杯豆漿先夠數，點知計一計之後發現，其實好多食物都有蛋白質，求其食都一定食得夠，絕對唔需要因為無肉食而刻意去補充。
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計算自己每日所需蛋白質的公式非常簡單，體重in公斤×0.8就得，這個最低要求適用於一般全日對住電腦又無做運動的人。如果你活動量比較大或都有運動習慣，可以自行調整公式到 體重×1-1.2。
除此以外，發育中兒童青少年、孕婦、哺乳女性以至老人都應該吃多一點蛋白質喎。
如果你每日要食 40g 蛋白質，可以大致分配在三餐吃，好多高蛋白的食物食少少就夠，唔需要想像到幾磚豆腐幾碗豆咁樣。之後再同大家分享素食者應該常吃的高植物蛋白食物。
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