2019/09/20
[香港素食] Bite Society:不用牛奶也可以做牛奶朱古力?純素一樣幼滑得起!
好吧,其實我平常都吃黑朱古力,黑到100%所以完全沒加牛奶也是純素。但畢竟每個人都能吃這麼苦,如果有純素的牛奶朱古力,嘴饞也不用吃牛奶製品。最近我就收到全新品牌 Bite Society 的純素朱古力,吃起來真的沒察覺它沒用牛奶,喜歡吃朱古力又不想傷害牛牛的朋友別錯過。
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Bite Society 有兩款純素朱古力產品,紫色那款是朱古力波,黃色那款是脆米朱古力Bar。它們完全不含動物成分,也沒有同樣損害環境的棕梠油,朱古力亦使用公平貿易產品,連包裝都是可以回收的,非常貫徹始終的一個初創品牌。
包裝上面的可愛小怪獸叫 Jumbo ,打開包裝發現朱古力上面都見到牠啊,造型不錯。牛奶朱古力中間都是脆米,味道跟一般牛奶朱古力差不多,而且不是新年全盒找到那種平價難吃朱古力,是個不錯的消閒零食。
脆米比例不算高,有咬口感但朱古力也很夠,比起一般朱古力好像沒那麼容易溶。這個朱古力相比起一般牛奶朱古力,還少 25% 糖,但我都吃黑朱古力嘛所以覺得算甜。
看起來像麥×莎的朱古力波,中間的脆心也有點相似,不過這個沒麥芽所以沒那麼甜,也不會溶成一塊。不過要留意這個朱古力並不是 gluten free,對大豆敏感的也要留意啊。
脆脆地又甜甜地,睇電視拎住一包好容易唔小心食晒,不過個包裝都可以 re-zig 既,居家旅行都很方便。
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