腦海裡對「URBN Culture」略有印象，但之前不太清楚他甚葫蘆賣甚麼藥，所以沒特別去吃。這次仔細在網上看了餐牌，原來很多餐點都非常適合我吃，剛好想吃手工素漢堡就特別跑來吃大餐。
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餐廳在捷運「六張犁站」附近，平常很少會特別去的地方，不過也在市中心範圍，搭公車或捷運來都很方便。
由門口到入面的兩層空間，全都是滿滿的街頭塗鴉，整個環境非常有型。一樓是酒吧空間，我猜是晚上才開放，中午來吃飯的話都上二樓用餐。
二樓有不同人數組合的桌子，二人、四人、多人分享長桌都有，我這次坐在靠窗吧檯位置。店內的牆磚都外露，破破爛爛的很有風格。
店內也在進行藝術展覽，不要錯過細心欣賞牆上畫作的機會。
牆上這幅也是外國藝術家的作品，旁邊有小牌子介紹，想了解更多可以細看。
窗邊這個沙發位置漂亮又好拍照，怎麼台灣的素食餐廳都這麼有型啊！
這裡的全植手工漢堡用天貝、黑豆、糙米、藜麥、亞麻仁子、燕麥和香菜等材料製成，光看這名單上的超級食物成員，就覺得它非常有營養。餐牌上也有寫明全麥麵包可以換生菜，非常適合我這些低醣飲食人士。
焦糖洋蔥全植手工漢堡 NT$330 (加巧達起司 +NT$20、加酪梨醬 +NT$30)
素漢堡有三種口味，我見到焦糖洋蔥這麼吸引就毫不猶豫揀下去了，另外也加了芝士和酪梨醬，這幾項都是人家最愛吃的嘛，怎麼可以抗拒？
素漢堡的生菜以很有技巧的方式架在素扒上，我覺得這個賣相很可愛！入面還有厚切牛番茄、更多菜和我最期待的焦糖洋蔥。車打車芝士溶化在素扒上，被番茄擋著就看不到了，酪梨醬沒想到是分開另上。至於酸黃瓜因為我不愛它的關係，我們當沒看見就好了。
素漢堡原來有附餐薯條我完全不知道，間中吃香脆熱氣小食最開心，不過如果有炸番薯條就更開心。
飲品我另外加點了腰果奶拿鐵，因為很想試試腰果奶的關係，原來喝起來不是十分香濃那種，目前還不能動搖杏仁奶在我心目中的地位。
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餐廳資料
URBN culture (蛋奶素)
地址：106台灣台北市大安區基隆路二段252號
電話：+886 2 2378 8322
營業時間：12:00–22:30 (星期一至五)、11:00–23:00 (星期六至日)
官網：https://urbnculture.oddle.me/zh_TW
FB：https://www.facebook.com/urbnculture/
IG：https://www.instagram.com/urbnculture/
地圖：
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