讀書的時候，很喜歡在深水埗地鐵站後面那麵包店買花生醬卷吃，長大後就覺得沒以前那麼好吃了，那是味蕾的問題嗎？
花生醬卷這東西啊 要在傳統港式麵包店才買到，而且很少店家有做，你有吃過嗎？那天無聊逛麵包店見到，心想不如回家試做看看 (因為我家有 很 多 花 生 醬)。
覺得弄成蝸牛的樣子很適合，動手時又手癢然弄了一款小熊熊，配上同款太陽蛋，早餐看起來就幸福美滿了。
材料
高筋麵粉 120g
速發酵母 2g
糖 12g
鹽 1g
橄欖油 15g
豆奶 80ml
花生醬 適量
做法
1/ 所有材料混合成麵糰，揉至光滑即可(10-20分鐘)
2/ 麵糰置於溫暖地方發酵約50分鐘，至兩倍大即可
3/ 用桿麵棍將麵糰桿成長方形，上面塗滿花生醬，依個人喜好加上堅果碎
4/ 將麵糰捲起，約切六等份
5/ 烤箱預熱180度，烤焗12-15分鐘
6/ 出爐放涼後，用巧克力筆畫上臉孔
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