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貪新鮮即試台北最新鮮素食餐酒館，一行入餐廳就聞到臭豆腐味，跟高級精緻環境有點違和。餐點以中式融合為主，請店員推介幾款富台灣特色的，餐點的賣相和味道都很優秀。
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捷運忠孝敦化站二號出口行少少就到，在東區非常方便的地點。
平日夜晚差唔多可以坐滿，新素食餐廳來說很不錯。
蘋果檳榔花牛蒡沙拉 NT$330
中間白色一條條的就是檳榔花了，另外有炸牛蒡和蘋果片等，整體吃起來很清爽開胃。
松露百花臭豆腐 NT$290
喜歡吃臭豆腐必點這一道，三角形臭豆腐上面薄薄釀了一層素肉，聞起來很臭，吃起來則還好，松露汁幾好食。
陳皮怪味雞 NT$280
台灣的怪味原來係譚仔土匪味，店味介紹是五味雜陳的感覺，吃完一件雞可以吃一舊麻糬清味蕾，盤子上有淋了點黑醋，又多一重味覺。
煙花女鮪魚義大利麵 NT$370
加了發酵腐乳煮的醬汁，即係非常人吃的濃味，鮪魚不大吃得到，橄欖有點太過量。上面有幾片純素芝士都幾有趣。
冬蔭公花椰菜 NT$290
惹味的花椰菜，酸酸辣辣的菜我幾鍾意。
兩個人埋單NT$2,090，這個價錢在香港應該吃不到如此豐富，餐點整體都很好吃，服務也到位，用餐經驗很滿意。
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下載港鐵沿線素食餐廳列表
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餐廳資料
foldie 蔬食餐酒館
地址：106台灣台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄11號
電話：+886-2-87736020
營業時間：11:30–15:30、17:00–22:00 (星期三休息)
FB：https://www.facebook.com/foldietpe
IG：
https://www.instagram.com/foldietaipei/
地圖：
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