旅途上忽然記起第二天是鬆餅星期日，趕緊上網搜尋吃美滿鬆餅的地方。
結果找到這間潮人界熱門的早午餐勝地，除了鬆餅之外，早餐菜單看起來也十分吸引，而且它叫「駝鹿咖啡」，看見鹿鹿就已經喜歡了。
當日其實坐清晨火車，沒巴士搭去車站步行了近三十分鐘，只吃了件帕尼尼三明治。所以到達利物浦就忽不及待去吃第二餐早餐，因為店子實在有點潮，所以吃早午餐是要排個小隊的。
Liverpool 的店有兩層，樓上桌子排得比較密，但我喜歡可以看樓下的人用餐的景觀。
餐牌上有兩個系列的鬆餅，一個是比較簡單直接的「American Pancake」，三層美式鬆餅配藍莓 / 雪糕 / 煙肉 (焙根)，再搭牛油楓糖的組合。但識食梗係食「Moose Pancake Stalk Special」，蘋果鹽焦糖或朱古力花生醬，兩個一看就知完美的組合，睇介紹都已經勁想食！
然後我點了朱古力花生醬 (£7.0)。
再加一杯熱朱古力 (£2.7)。
Moose Coffee 的熱朱古是自己沖的，端上來一杯熱鮮奶/奶泡，另附一枝朱古力攪攪棒。把朱古力磚放進牛奶攪溶，就可以喝了。
周末吃早午餐的人兒，盤子上的餐點看起來都蠻吸引。
然後我發現在英國想喝水的話要特別跟待應生要的，叫「tap water」，不然要礦泉水就要另外付錢了。
看起來沒有想像中澎湃，因為你餐牌上寫著甚麼就有甚麼，英國吃東西都很少會出現沒寫出來的配菜。三塊鬆餅上面是聞得到花生香的肥仔醬，加一些脆脆燕麥吃起來就不會都軟軟的黏著口腔，還有清新的鮮橙平衡一下味覺。吃的時候還要不夠甜似的淋點楓糖，才完成一個美滿的鬆餅儀式啊~
最後附上吃好厲害鬆餅的為食樣子。
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INFO
Moose Coffee / liverpool
地址：6 Dale Street, Liverpool, Merseyside L2 4TQ, United Kingdom
電話：+44 151 227 4880
營業時間：08:00 ~ 16:00 (星期一至五)、09:00 ~ 17:00 (星期六)、10:00 ~16:00 (星期日)
網址：http://moosecoffee.co.uk