自助餐就應該多元化國際化才夠吸引力？當然不一定，當我知道 Just Italian 義饗食堂 是以意大利菜為主的自助餐廳時，實在打從心底覺得興奮，薄餅啊！意大利粉啊！可以盡情吃美好的意大利菜啊！而它也是台灣第一間，和暫時唯一一間專吃意大利菜的自助餐餐廳，好酷！(而價位對於香港人來說也簡直是超值)
餐廳的設計也富有趣味，門前放著兩排懷舊電影院座椅，引領客人進入獨特的用餐空間。餐廳最矚目的必然是中間一堆在半空飛翔的書本，與此同時細節部分的設置也別要忽略。木色飽滿富粗糙感的是從印度入口的手工木桌椅，有部分還可以轉出額外圓椅，很特別。配搭深褐色桌椅的是灰色的牆壁、吊燈和手工繪製的黑板菜單，不得不提還有專門找插畫師繪畫的可愛餐紙。
提供20種意大利麵條的現炒意大利麵區 (還有28種配料和8款醬汁)，是其中一個焦點項目，你可以任意隨心亂夾一堆立立雜雜的意粉再交給大廚現煮，配料方面大廚們會給予建議，不用擔心會有抉擇障礙。
我的試吃心得是，別夾太多意粉！因為旁邊還有很多好吃的食物，還有薄餅，還有甜品！一碟吃飽就太不划算了！
生菜沙拉的部分當然也很重要，除了必須要有的生菜、粟米、蕃茄，也有芝麻葉、苜蓿芽等共二十幾種，再配搭各種不同的沙拉醬汁。上圖這個黑醋蜂蜜沙拉汁是可愛的戴順亮主廚即場為我調配的，只有我才有的啊，哈哈。順帶一提上圖碟邊的是意大利麵包，看起來有點像沒餡料的薄餅，可以配沾醬之類吃。
Pizza！Pizza！令人很興奮的 Pizza 的部分。現點現烤的特製薄餅，也屬於無限任食的項目，味道選擇很多而師父們也可以做一批兩味的安排，上圖這個應該是瑪格麗特+松露蘑菇，批底夠薄但記得襯熱食。
由於喝了蕃茄濃湯，加上沙拉薄餅意粉，到這個階段我已經沒空間再試其他冷盤和熱食了。又，其實吃意大利自助餐，實在可以藉機吃到很多平常比較少見的意大利菜式。
好，無論吃得多麼撐，甜品終歸還是得吃啦。
糕點甜品區的甜品跟平常見的甜品外表有點不同，意大利甜品除了大家都認識的提拉米蘇之外還有甚麼呢？這天拿到的以朱古力類為主，有偏甜的也有偏苦的，朱古力 mosses cake 中間再夾焦糖就很甜，朱古力mosses杯則是70%以上巧克力的味道。另外那個看起來像蛋糕但實際浸透檸汁的也很好吃。
最後，我們還有一個甜pizza，就是普通茄醬起司薄餅再加砂糖的組合！十分有趣，吃起來就是有少許甜味的薄餅這樣，意大利人太可愛了。
INFO
Just Italian 義饗食堂
地址：台北市大安區羅斯福路四段83號2樓
電話：+886-02-7735-5077
網址：www.justsleep.com.tw/NTU/zh/restaurant
自助餐價格：
平日
午餐 (11:30 ~ 14:30)：NT$480+10%
晚餐 (17:30 ~ 21:30)：NT$580+10%(週一至週四)、NT$680+10%(週五)
週末及假日
早午餐 (10:30 ~ 12:30)：NT$580
午餐 (12:30 ~ 14:30)：NT$580+10%
下午茶 (14:30 ~ 16:30)：NT$580
晚餐 (17:30 ~ 21:30)：NT$680+10%
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