在曼谷遇上夢幻樂園。
雖然在泰國明明是應該享受陽光與海灘，亞熱帶風情，地道街頭小食，但有時人本性難移，生理和心理上都需要找一家裝修漂漂亮亮，可以悠閒又優雅地坐上半天，吃著美味又賣相佳的甜品的地方。明明是一個自作多情的理想願望，遍遍正能量吸引大法起了作用，我在曼谷遇上了 vanilla industry。
它身處 siam square 內，見地址是 soi 11，就向大數目那邊走，結果發現盡頭也不過是 soi 6，還以為就這樣失諸交臂又明明是自己懶及大安旨意沒查清楚地圖。往回走的時候，終於發現 soi 11 原來在 soi 1 後面。街上安安靜靜又沒其他東西，要走到門前才正式發現它。
地面是設計成美式餐廳的甜品店，有蛋糕也有蛋糕材料賣，角落的雪櫃則放滿包裝精美的洗手夜和護手霜產品，還有小量筆記本和文具。它們還有出產小飾物。一句：全都靚得要命！！
二樓是座位不多的Cafe，有正餐也有甜品食。連餐牌和飲品單都這麼漂亮。一邊是落地大玻璃，光線很好，靠牆一邊則是沙發卡位，再加上我坐的是轉角沙發位。
剛在Spa吃完早餐，所以過來吃甜品嘆茶看書。這個名叫「brownie mashmellow crepes」(160銖)，聽名都已經知道厲害，脆脆的薄餅皮內，包了一球朱古力一球雲呢拿雪糕，上面再鋪上忌廉、棉花糖和碎brwonies，看賣相就覺得好味了。然後是每一種配料都洽到好處，尤其是crepes皮和brownie，很高的水準。
茶是以店名命名的「Vanilla hot tea」(70銖)，上桌的時候是清水一杯加沖茶球一個，要自己泡的，另附那杯透明的是糖漿，還有一塊我咬不開的曲奇。茶很香雲呢拿味，很不錯。
順帶一提，《親愛的安德烈》超級好看，剩下一半左右，坐不了很久就看完了。
三樓是煮食教室，那工作室看起來很骨子。店內也放了一些課程簡介的明信片，又是製作太精美得要拿一套回家儲，都是些曲奇、蛋糕甜品之類，一堂完的課程，看起來外國人都可以參加的樣子。
INFO
Vanilla Industry
地址：442, 442/1-3 Siam Square Soi 11
電話：+66-0-2658-4720
營業時間：10:00 ~ 22:00