[早餐造型] 海棉寶寶蛋餅

其實，蛋餅有很高的可塑性啊！！以日式造型技巧將台式蛋餅做成西方卡通人物，我超喜歡這種九唔搭八的環球混搭！

做法
1/ 番茄蛋餅如常煎，今次摺長方形
2/ 臉孔的部分使用了feta cheese，三明治芝士片，小番茄、紫菜和藍莓，另加手機開著Google search圖片結果
3/ 煎好蛋餅後將整張臉搬過去即可
4/ 這個蛋餅皮顏色不夠黃
5/ 用刀叉吃掉它

[早餐造型] 草莓之心鬆餅

就是不甘寂寞的一直想要發明新奇的鬆餅造型。

做法
1/ 材料們。鬆餅粉如常加雞蛋和豆奶開好。
2/ 切草莓，全部切成心形薄片
3/ 草莓片平的一面朝下，煎出來效果會比較好。(否則草莓會被藏起來)
4/ 因為草莓有水分，所以煎的時候有煙和有聲，可以不理只看粉漿情況決定幾時翻身

[早餐造型] 貓頭欣墨西哥咖喱卷

想了一個晚上沒想到怎麼為墨西哥卷造型，看到實物就立即有靈感了，而且十分滿意。

做法
1/ 墨西哥餅皮冰箱取出後先用平底鍋解凍
2/ 之前煮的咖哩薯仔翻熱
3/ 放在餅皮上包好
4/ 回鍋再熱一下 (其實可以在咖哩下面再加一片起司喲)
5/ 它的樣子實在太像貓頭鷹了！！當下把起司片和紫菜拿出來剪剪貼貼

[早餐食譜] 脆脆芝心吐司

超級簡單的材料與做法但十二分好食的食物，用手拿起咬脆脆的心情開朗。

做法
1/ 材料就只有麵包與起司
2/ 麵包中間劏一刀，將起司片塞進去
3/ 想要有漂亮金黃色得先在平底鍋放點牛油
4/ 拿牛油時發現冰箱有另一種起司的碎片，所以一拼塞進去，wow，雙重芝士就這麼發生

胃口好的早晨可以將這個浸蛋漿煎法吐，或者配half-boiled egg/太陽蛋也很好吃喲~

[早餐造型] 我心心心心心心你意粉 配 甜甜的棉花糖熱朱古力

二萬個飽滿愛的情人節早餐。

做法
1/ 材料們：心形意大利麵、feta cheese、車厘茄
2/ 心心意粉前一天煮好放在冰箱備用，以節省早上準備早餐的時間
3/ 車厘茄和起司都切成小塊
4/ 平底鍋放點橄欖油和香草，先炒蕃茄，再放意粉和起司
5/ 棉花糖用竹簽串起，箭頭箭尾用草莓切好，放在熱朱古力上

 

[早餐造型] 願我會揸火箭吐司

在太空中兩人住！火箭造型雞蛋吐司很適合小男生的感覺。

做法
1/ 材料們：黑麥包、起司片、雞蛋、車厘茄
2/ 其中一片麵包切好火箭形洞 (aka等腰三角形)，然後切裝飾用起司片 (火箭頭、機翼)
3/ 麵包在平底鍋稍烘後，將雞蛋倒進三角形洞穴中，蛋黃用手指推向中上游位置
4/ 等雞蛋煎熟的同時，將小蕃茄切小塊排列成火的部分

[kitb萌早餐] 兔兔棉花糖鬆餅漢堡

鬆餅造型新嘗試，效果很不錯啊！



做法
1/ 煎圓形鬆餅
2/ 用曲奇模印在鬆餅中間印出圓洞，大棉花糖切半再塞進去
3/ 用草莓切成耳朵形狀
4/ 餘下的鬆餅也配搭棉花糖和草莓組合一下
5/ 全部回到鍋子裡烘烘，讓棉花糖溶一點
6/ 兔兔的表情用牙簽沾可可醬畫上

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[早餐食譜] 溶化在一起草莓棉花糖吐司

又冷又下雨的早上，適合吃十分甜的早餐。

做法
1/ 朱古力小紅莓法包切片
2/ 法包塗上nutella，放上棉花糖，在平底鍋上烘熱
3/ 如果家裡有火槍這時就派上用場了(總是忘記要物色一把...)，不然就蓋上鍋蓋焗溶，表面沒很脆就是了
4/ 我需要一個再小一點的心心模
5/ 草莓切成心形備用，等棉花糖溶得差不多就可以放上去了

 

[早餐造型] 經典心形太陽蛋 (配牛油果墨西哥卷)

墨西哥手卷這東西其實蠻難擺盤擺得好看，今次試試將焦點集中於心形煎蛋上，視覺效果還不錯啊！

做法：
1/ 煎心形蛋的秘訣是慢火和耐性，基本上不要動它就不會有問題出現。
2/ 將煎蛋模放在平底鍋上，如果蛋模不平的話，用右手輕輕按著，左手慢慢將雞蛋倒進去。倒的時候先倒完蛋白，再將蛋黃安放在適當的地方。
3/ 然後不用理它，用最慢的火慢煎就 可 以 了。
4/ 底層煎熟之後，鑊鏟輕輕一鏟就可以整塊鏟地，上碟後用刀圍邊輕劃一圈就可以脫模
5/ 等蛋熟的同時可以在餅皮上塗花生醬，切牛油果，搗爛，灑黑胡椒，切小蕃茄，擺陣。

 

[早餐造型] 有好多好多企鵝鬆餅在這裡

這是企鵝BB的頭。

模板要事先用膠片準備好，構圖十分簡約。家裡的膠快勞都被我剪完後買了透明膠片，厚一點比較好cut使用時也更容易控制

做法：
1/ 開鬆餅粉
2/ 煎鬆餅
3/ 將模板放在稍為冷卻的鬆餅表面，用粉篩灑上可可粉，然後輕輕往上拿起
4/ 一時失手的話用牙簽修正一下就可以了~

 

[早餐造型] 愛很簡單優格碗

如果家裡有小鉗子的話，排可可米的時候可以用啊。

做法：
1/ 材料們：優格、橙、藍莓、早餐榖片兩種
2/ 切橙，預留心形一個
3/ 鋪水果
4/ 放優格，裝飾表面

 

[早餐造型] 心形麵包禮盒

對煎心形蛋沒信心的話，這一款心形食物的成功率比較高。

做法：
1/ 材料們。吐司麵包、雞蛋、小蕃茄和起司。
2/ 在吐司麵包中央用曲奇模印出心印，這個心心的容量剛好是一只雞蛋。
3/ 慢火煮熟
4/ 另一塊麵包上面放小蕃茄和feta cheese

[早餐造型] 熊熊大吉鬆餅

農曆新年吃鬆餅也要走比較吉祥的路線。

做法：
1/ 先畫圖再用膠文件夾製作各個模板
2/ 煎熊仔鬆餅，先畫大圓再加小耳朵就可以了
3/ 用粉篩上美祿粉
4/ 兩款熊的耳朵也有少許不同啊~

 

[早餐造型] 芝心形蛋餅

在二月這個消費愛戀的月份，連蛋餅也是心形的。

做法：
1/ 蛋餅皮從冰箱拿出來後在平底鍋烘軟，然後用起司片排出心形 (剛好因工作關係冰箱有些奇形怪狀的起司碎片要處理)
2/ 用小剪刀剪幾個折口，圍邊摺好
3/ 小蕃茄切丁圍邊
4/ 打雞蛋在中間，慢火煎到煮熟

 

[早餐食譜] 有流星的流行早餐

這裡面有很多流星，可以許九個願望。

做法：
1/ 厚麵包中間切開填充蕃茄和起司碎
2/ 芝心吐司跟星星雞蛋一起煎
3/ 哈哈哈用打孔機裁紫菜超方便！
4/ 雞蛋比較快熟喎，放在吐司上面再坐一會

[早餐造型] 薯仔生物

自古成功在嘗試之試用薯泥扮作某種生物。
這個造型方法可以再鑽研開發一下。

做法：
1/ 麵包先切好造型的部件
2/ 事先煮好在冰箱備用的薯泥在平底鍋翻熱
3/ 厚麵包中間切開填充薯蓉 (其實下面還有蔬菜絲)
4/ 為了更好吃外層加點脆起司好了

 

[早餐食譜] 蔬菜一碟

簡單來說就是將冰箱裡的各種蔬菜，做成一碟沙律。

做法：
1/ 為了吃到比較沒殘留水分的沙律菜，買了離心力脫水機，好好玩！轉轉轉這樣水就飛出來了~
2/ 蘑菇用香草炒炒
3/ 切橙，擺盤走比較愛麗斯夢遊仙境的路線
4/ 麵包用曲奇模具印成星星
5/ 平底鍋先放一把起司碎，再將星星放在起司上面
6/ 兩！面！都！要！有！起！司！！

[紙膠帶教學] MT Lesson 12：編織小愛心

在網路上看到一個用絲帶織心心的教學，覺得改用紙膠帶的效果應該會不錯，所以就來試試看了。

材料：
紙膠帶 (2款，因為情人節挑選喜慶的大紅與粉紅)

工具：
剪力、間尺

1/ 紙膠帶剪好所需長度後，對摺貼起

2/ 所需長度是 10、9、8 厘米各一條，兩款紙膠帶以相同方式處理，最後共6條幼條

3/ 相同花色的依相度疊起黏好。為了方便起見，剪些幼條紙膠帶貼貼即可

4/ 兩疊紙膠帶 90度角貼在一起

5/ 右疊左、左疊右，如圖織在一起即成心形

DONE！

[早餐食譜] 蔬菜起司蘑菇卷

將各種食材卷進麵包中間，做法簡單又方便食用，是優良的早餐之選呢。

做法：
1/ 蘑菇要先用香草炒炒 (喜歡吃像發泡膠的生蘑菇可以跳過這步)
2/ 北歐薄麵包，鋪生菜，放蘑菇，加起司 (這裡用了feta cheese)
3/ 捲起再下鍋烘熱 (因為發覺餡料太多分成兩卷)
4/ 薯蓉也可以用平底鍋翻熱啊~煎熱後放進杯子裡

[早餐造型] 心花怒放小薯餅

太陽蛋的造型可以千變萬化，今次煎的是花花蛋。

做法：
1/ 三角形的是起司薯蓉煎餅。前一天可以先弄好放在冰箱備用。
2/ 馬鈴薯去皮切丁煮熟，壓成薯蓉後加玉米粒和feta cheese和香草調味 (或雪櫃找到的任何食物)
3/ 我買了好可愛的三角飯糰盒！！用來弄薯蓉餅！保鮮紙包好在冰箱雪一晚備用
4/ 牛油果還未夠熟，哎，勉強還可以一半醬一半切造型
5/ 花花蛋用圓形煎蛋模，蛋白差不多熟才放切好的小蕃茄