2011/06/23

[彰化] 雅育農場 台灣也有葡萄園


 

 

吃過農村早餐後,我們到屋子後面的葡萄園參觀。

原來,台灣竟然有葡萄園,種的還是來自日本的品種,當中包括巨峰葡萄。據農莊莊主說,台灣的氣候是不適合種植葡萄的,所以經過了很多實驗調整才成功培植,各種處理也要因應地理氣候環境逐一調節,好不容易。我們到達的時候還未到葡萄成熟時,一串串掛在樹上的還是青青綠綠,這樣也要試吃的結果是十分酸,但那個酸我覺得還OK,因為不是死酸有點層次的感覺而且肉質好實好得意。

在葡萄成熟之前,它們會被包裝在特製紙袋之內,主要是防蟲防侵害,那些穿著全副防曬裝置腳踏特色厚底鞋的就是來入紙袋的包裝女工了。葡萄園旁邊是養家禽 (雞、鴨和火雞) 和種菜的地方,那些雞雞鴨鴨早上可以自由活動的,牠們還會走到葡萄園內覓食呢,不過怕人的,十分搞笑。

彎腰走過葡萄架的時候有點 Alice in the wonderland 的感覺,不過後來發現人夠矮其實不用低頭的,哈哈哈。雅育農場應該是台灣第一個有葡萄園的休閒民宿吧。

 

 

 

 

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2011/06/22

[彰化住宿] 夜宿葡萄園 早起吃農村早餐


我到現在還不能忘記那美好的農村早餐。

雅育農場位於彰化,由台北前往的方法有幾種,可以乘客運 / 台鐵 / 高鐵下台中,高鐵的話在高鐵站可於站內連接通道步行往烏日台鐵站轉台鐵再去台中站 (← 這是上次下台中看同同簽唱學得的新知識。),然後再由農莊主人駒車來接。由民宿往彰化各地景點 (如去鹿港),可以在附近公車站坐車,農莊主人說交通很方便。

民宿的室內裝潢充滿歐洲農莊特色,四人、六人房間還有閣樓設計,要爬鐵樓梯往上層呢,很有趣。但我最喜歡的還是外面一望無際的綠地,在門前的草地小花園吃早餐也就夠開心了,而且吃都是農莊自給自足自己種自己加工的養生食品,幸福更是加倍積分。紅色鐵鍋子裡是南瓜稀飯,好吃到要添食,而且吃完兩碗其實還想再添。雞蛋是自家雞下的,早上才去收,一起炒的九層塔也是自家種的,也是早上摘的,這種新鮮的感覺城市人絕對地覺得不可思議。

拌稀飯吃的咸蛋,當然也是自家鴨子下,自家醃製,而且還有生和熟兩種,一種蛋黃較油一種味道較濃,天啊。腐皮卷是附近的人家自己造的,也是新鮮無比,而且煎了超級好吃。帶紫色的是加了葡萄籽造的麵條,加了自己調配的醬汁。喝的香草茶的香草是自家種新鮮摘的,葡萄汁是自己葡萄園種自己壓製的,喝完杯底還找到葡萄殘渣,因為壓製時連皮一起搾,營養價值更高。

好想再吃一次!
好嚮往這種生活!
好貫徹始終的自給自足!
(當然還要可以在早餐桌上用智能手機上網啦。。。)

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2011/06/21

[鹿港] 工業奇蹟 台灣玻璃館

由台北到彰化鹿港的第一個行程,來到臺灣玻璃館。
彰化位處台中上一點的地方,是台灣歷史上一個重要的城市,欸,是城市還是鄉鎮還是甚麼呢?那些城鄉鎮市的概念真是搞不懂。再來其實台灣當地還有些甚麼工業也不大搞得懂,原來,玻璃業在彰化是很蓬勃,說是靠近原材料供應,另外是有一堆小工廠聯合起來創造生機等等。據說 IKEA 有很多玻璃成品都是台灣製造的,之前倒真沒注意到啊。

這個玻璃館就是業界展示成果的地方,入面全是玻璃的製品,有產品、容器、傢俱、擺設以至藝術品,就是嘗試用玻璃製作不同的事物,說有趣也有一點有趣的。上層有個玻璃迷宮,沒甚麼燈光一個人走進去還真有一點恐怖的,哈哈。然後下層有一個重點項目黃金隧道,用鏡子和燈光做出無窮無盡的效果,都蠻好玩的。

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2011/06/20

[台北小店] 公平貿易 地球樹

地球樹是台灣首間公平貿易商店。
所謂的公平貿易,簡單來說就是免除中間剝削,生產線上每一個成員都獲得合理報酬,尤其是最低層的原料提供者。在以錢掛帥的商業社會,要保存善良的心實在十分重要,這種令世界走向大同的事情絕對值得支持。公平貿易的商品都以手工製作為主,原料和品質都極有保證,吃的用的都比較放心,反正是身為女工必須要十分支持同業。
甫進入店子已被門後面的一堆麻線棉線吸引著,對這些顏色質感的原材料實在是毫無抵抗力,雖然買了一堆回來很久都未有時間處理也不知道可以用來幹甚麼,但擁有著或者用來放在房間已經夠開心了。
地球樹在台北有幾間分店,它們的產品主要是向日本的公平貿易店入貨,所以大家會看到日本設計然後在非洲生產的手作產品,日本設計過之後,是真心靚那些非洲拼布產品上面不過是簡單的加了手縫針部,就已經讓人好想擁有了。還有它們的非洲動物園系列和不織布/羊毛公仔都很有性格,十分喜歡。
店內還有更多有趣的產品,必須慢慢細看。

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2011/06/18

[台北食記] 點水樓 名店食名菜

點水樓這個名字相信熱愛去台北的大家都十分熟悉,但我這種平常不入名店的人其實一次都沒吃過,今次就有機會去試一下了。先上來是重點項目:小籠包 and friends。小蒸籠內還有九層塔小籠包、菜肉蒸餃,那綠色的九層塔小籠包,據說已經沒甚麼店在做,因為九層塔很容易變味變色,加進小籠包皮裡會很難控制。菜肉蒸餃入面是黑豚肉加小唐菜。


招牌菜二號:點水烤方。肥得很有氣勢的菜式,脂肪精凝通透放在蒸饅頭中間夾著吃。那肉真的煮得很腍很好吃。好多人常說那最肥膩厚脂肪部分才是精髓云云,其實我真心覺得也不是那麼好吃吧,煮得又腍又入味的瘦肉更好吃,以後也不被騙了,反正我的口味是不喜歡吃肪脂,所謂的大道理從來不適用於所有人吧。

上至下:雪菜年糕、蘿蔔絲酥餅、蔥油餅及奶皇玉露包。我喜歡蔥油餅因為真是好多蔥,而且都是粗粗的宜蘭三星蔥,一口咬下去滿口蔥脆蔥香,那皮也薄和煎得香脆。奶皇包也很好,台灣這邊的奶皇皮都是奶味比較重的,上次在W hotel中餐廳紫艷吃的那個也是很香奶味,港式的則蛋黃比較濃,各有特色。

以上為遇見壹北百分百歡迎禮中的點水樓「五星套餐」,內含小籠包、蝦肉蒸餃、菜肉蒸餃、三丁包、蘿蔔糕、蟹殼黃、清炒空心菜、寧波炒飯、元盅酸辣湯及心太軟。好。豐。盛。上面圖中是一人份量,每張券可換一人份。

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2011/06/17

[台北] 建築展覽所 127公店

舊建築賦予新生命的一個例子。

之前完全沒聽過這個位於迪化街的地方。迪化街是台北的年貨街,就是專賣海味雜貨的街道,感覺也就像香港的中上環一帶,房子也是矮矮老老舊舊的。127公社就位於其中一棟舊房子內,由大學建築系的學生管理規劃發展,整體保留了建築的原始結構,地下是可用作展覽場地的空間,後花園亦放置了一些藝術作品。房子的二樓則成為學生們的工作室,他們可以申請免費租同工作室,在這裡發展自己剛起步的建築設計事業,對於剛畢業或即將踏入社會的新人類是一個不錯的幫助。三樓還有一個可用作劇場的地方,不過沒活動的話那邊除了建築物本身是沒甚麼特別事物看的,拜訪前宜先上網站看看有甚麼活動。

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