不用搭飛機也可以去旅行，香港就是一個如此多姿多采的城市！
自從疫情無得離開香港，這兩年我終於有機會留在這裡吃喝玩樂，也乘機試了很多間心儀的特色早餐店！當中以採光優秀、坐得舒服的靚咖啡店為主，大部分八、九點就開始營業，適合早起身晨型人，可以優雅地吃素食早餐喝精品咖啡，當然都好適合影相打卡，一起跟我邊吃早餐邊度假吧！
港島區
(1) 香港大學站 | 14 South Lane：健康美味兼備純素班戟 仙女系日光早午餐 (V)
(2) 中環 | The Tea Academics：用茗茶環遊世界 兼吃特色健康素食 (V)
(3) 中環 | INFINITI C：純素生酮打卡美食 花與甜概念店 (V)
(4) 中環 | Rise by Classified：晨光早餐新鮮烘焙 三色鷹嘴豆泥仙氣十足 (V)
(5) 中環 | Grain of Salt：美滿人生由健康飲食開始 營養師教你平衡之道 (V)
(6) 銅鑼灣| NINETY's Roastery Lee Garden：銅鑼灣利園早餐甜品飲咖啡
(7) 金鐘 | Le Pain Quotidien：英國有機麵包咖啡店
(8) 銅鑼灣 | Sleepless：得意拉花咖啡配輕食素早餐
(9) 銅鑼灣 | Cupping Room Coffee Roasters：食北歐風純素開面三文治
(10) 太古城 | Domain：高質素植物奶咖啡 豐富晨光素食早餐 (V)
九龍區
(11) 尖沙咀 | Reaction Coffee Roasters：陽光下吃悠閒早餐 健康素食又靚又好食 (V)
(12) 尖沙咀 | Maison Eric Kayser：日光早餐好去處 享受法式悠閒
(13) 深水埗 | SO Coffee & Gin：純素早餐配咖啡 仲可以轉生酮麵包生酮貝果
(14) 大角咀| Black Sugar Coffee：城中早餐好去處 柴犬主題休閒咖啡
(15) 長沙灣| Lungo：人氣貝果專門店 牛油果貝果三文治果然出色
(16) 石硤尾 | No Milkshake No Life-Morning Queue：美式邪惡療癒食物專門店
(17) 深水埗 | Café Sausalito：喝咖啡吃素食早餐好去處 (V)
(18) 大角咀 | The Roastery X：空間感重咖啡店 驚喜奄列早餐
(19) 尖沙咀 | Page Common：精品酒店大堂咖啡店 竟然仲平過食文青cafe
(20) 長沙灣 | CONTRAST：光影黑白咖啡店 食物水準有驚喜
新界區
(21) 荃灣 | Espresso Alchemy：落地玻璃開揚咖啡店 本地烘焙高質精品咖啡
(22) 荃灣 | Caffe Milani：必吃開心果吉士牛角包 嚐正宗米蘭咖啡
(23) 屯門| Lorway Coffee & Bakery：小清新綠洲Cafe 日光寫意咖啡
(24) 屯門 | Kaleido Coffee：白色小清新咖啡店 嘆咖啡吃蛋糕
(25) 西貢 | The Coffee Academics：質感紅磚咖啡鐵鍋班戟
(26) 西貢 | Little Cove Espresso：西貢最人氣咖啡店
(27) 石門 | Whitewood Coffee：好味厚鬆餅早餐 配精品咖啡
(28) 大圍 | Dear Coffee & Bakery：人氣手工貝果專門店 (V)
(29) 元朗 | Sole Coffee：元朗車站附近 精品咖啡驚喜早餐
(V) = 有純素選擇
*每間咖啡店的詳細食記介紹 請點進連結內觀看*
*所有照片均由本人拍攝，請勿偷圖！*
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港島區
(1) 香港大學站 | 14 South Lane
港島區最適合食素食早餐的小店，一定係 14 South Lane，這裡可以吃到最好味的純素斑戟，各種鬆餅和榖麥碗亦好好食，彩色健康飲品都好值得推薦。
Pumpkin Chocolate Quinoa Pancke HK$128 (Vegan)
Marrakech 馬拉喀什風味榖物碗 HK$118 (奶素)
Lentil Shakshuka 北非野菜芝士半熟蛋配多士 (採用有機雞蛋) HK$128
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(2) 中環站 | The Tea Academics
中環地鐵站旁邊可以找到這間寧靜又帶點隱秘的小店，以各地名茶為主題，提供創意有特色的茶飲。餐點亦以素食為主，麵包蛋糕都很令人著迷。
Savory Scone + Tomato Chutney HK$38
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(3) 中環 | INFINITI C
主打無麩質的小店，亦可以找到純素和生酮的美食，尤其精緻的生酮蛋糕最受歡迎，畢竟食左唔驚肥這件事真是太誘惑。這裡的咖啡亦不馬虎，想飲防彈咖啡開展一天亦能滿足。
Soft Boiled egg purple caggbage & cheese HK$68
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(4) 中環 | Rise by Classified
Classified 副線品牌餐廳，睇個名就知主打早餐食品，新鮮出爐麵包選擇繁多，早餐亦有素食選擇，像這個彩虹鷹咀豆醬味道佳亦有賣相。
The Spread HK$78 / Latte HK$38(S)
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(5) 中環 | Grain of Salt
以營養健康為主題的咖啡店，二樓仲設有營養師諮詢服務，餐點全部都係素食，咖啡亦有水準，環境都好Chill 好有氣氛呢。
Latte HK$40
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(6) 銅鑼灣| NINETY's Roastery Lee Garden
澳洲品牌 NINETY's 的咖啡我好鍾意，品牌目前在港九都有分店，除了喝咖啡之外都有幾款素食，餐點精調亦用心製作，不單是只有咖啡喝那麼簡單。
Avocado Toast HK$108 (V)
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(7) 金鐘 | Le Pain Quotidien
英國連鎖品牌Le Pain Quotidien，有去過英國可能都有見過或吃過，想吃正宗英式早餐的不二之選。品牌原本在灣仔利東街口有分店，最近行過先發現無左，港島區可以去金鐘太古廣場，想坐戶外就要去尖沙咀。
Goat Cheese, Mushroom & Spinach Omelette HK$122 / Latte HK$39
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(8) 銅鑼灣 | Sleepless
食早餐之餘都想有杯靚靚拉花咖啡襯返，咁就有去銅鑼灣的Sleepless，早餐選擇比較簡單唔Fancy，但卡通拉花咖啡就令人心情大好。
Tomato & Avocado Croissant HK$55 / Vanilla Ryan Latte HK$58
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(9) 銅鑼灣 | Cupping Room Coffee Roasters
銅鑼灣利園商場內有幾間高質咖啡店，其中亦包括 Cupping Room Coffee Roasters。除了開面三文治之外，我最鍾意個蒜香芝士包，咖啡當然都好好飲。
Mixed Mushrooms HK$62 / Avocado with Humus HK$62
Garlic Cream Cheese Bun HK$42
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(10) 鰂魚涌 | Domain
來到港島東區，太古城中心隔離的東隅是個好去處，一樓咖啡店提供多款素食早餐，法式奶油麵包、牛油果酸種多士和迷你班戟等等都的好好味。植物奶咖啡亦非常有驚喜，沒想到這個咖啡豆會跟燕麥奶如此合拍。
班尼迪蛋菠菜法式奶油麵包 HK$155
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九龍區
(11) 尖沙咀 | Reaction Coffee Roasters
尖沙咀吃早餐的首選，面積頗大的文青系咖啡店，環境坐得舒服，餐牌上亦有多款素食，精品咖啡亦夠水準，仲有 Wifi 可以上網添！坐窗邊享受日光看街吃早餐實屬一樂也。
Beech Mushroom Egg Benedict HK$58 / Latte HK$42
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(12) 尖沙咀 | Maison Eric Kayser
附近這間 Maison Eric Kayser 我也非常喜歡，法式烘焙店當然有其魅力！品牌在各區都有分店，吃早餐是個好選擇。除了麵包之外亦有少量蛋類料理，咖啡就正正常常。
Cheese Omelette HK$70 (add half avocado +HK$20) / Latte HK$35
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(13) 深水埗 | SO Coffee & Gin
深水埗云云咖啡店之中，竟然有一間有生酮素食早餐吃。在荔枝角度上的兩層高小店，前身是針車行，店內也可以找到古董針車和衣車模具，環境頗有特色。食物和咖啡水準亦不俗，平日也不用擔心要排隊。
鮮菇菠菜黑麥包 HK$48 (轉低碳比高烘包 +HK$25)
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(14) 大角咀 | Black Sugar Coffee
Black Sugar Coffee 有好幾間分店，大角咀這間位於奧海城二期交通方便，店面寬敞幾好坐。早餐除了開面三文治也有麵包肉桂卷等輕食，咖啡品質亦不錯。
肉桂卷 HK$35 / Latte HK$45(大)
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(15) 長沙灣| Lungo
以貝果聞名的小店，本來都沒抱甚麼期望，沒想到這個牛油果貝果又真的異常美味！咖啡就中則中矩，早餐想吃美味貝果可以記低這家。
Avocado & Guacamole HK$56
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(16) 深水埗 | No Milkshake No Life-Morning Queue
沒想到在深水埗也找到這種美式 Diner 吧！環境裝修充滿趣味，還可以吃到非常邪惡的美式食物，除了紅色拉絲三文治還有肥仔奶昔，早餐偎爾放肆一下絕不為過。
黐線芝士黐住芝士治 HK$78 / 咖啡奧利奧奶昔 HK$59
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(17) 深水埗 | Café Sausalito
大南街上開業最久的咖啡店，今年換了個北歐新裝修，門口有寵物友善座位。早餐有一兩款素食之選，味道蠻有水準，咖啡偏濃厚風味。
莎莎醬牛油果蛋多士 HK$88 / Latte HK$40
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(18) 大角咀 | The Roastery X
大角咀坐得最舒服的咖啡店，靠窗座位最受歡迎，咖啡美味有水準，早餐亦有一款素食奄列，無澱粉適合低碳飲食人士。
蘑菇菠菜奄列 HK$58 / 全日英式早餐 HK$92
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(19) 尖沙咀 | Page Common
我的私藏隱秘咖啡店之一，位處 Page148 酒店大堂，環境高雅服務奇佳，重點係價錢平過文青咖啡店，牛油果牛角包超好食，咖啡亦唔會失望。
牛油果牛角包 Avocado Croissant HK$78 / Latte HK$38 (oatmilk/soymilk +HK$4)
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(20) 長沙灣 | CONTRAST
以黑白色為題的光影咖啡店，開業以來一直大排長龍，吃早餐記得早點去卡位。素食早餐可以食下沙律或炒蛋多士，配杯靚咖啡就完美。
Latte HK$38/HOT
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新界區
(21) 荃灣 | Espresso Alchemy
荃灣區的話我覺得荃灣西地鐵站一帶氣氛比較悠閒，亦較多適合放鬆吃早餐的店，例如這間 Espresso Alchemy 有咖啡有素食早餐，仲有落地大玻璃日光滿滿。
Latte HK$41(大)Latte HK$41(大)
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(22) 荃灣 | Caffe Milani
來自意大利的Caffe Milani，一秒帶你去喝正宗米蘭咖啡！早餐時段可以吃到每日新鮮意式牛角包，我最鍾意開心果吉士醬夾心這款，餡料爆滿又勁香勁好食，講起都想食一個。
玫瑰牛奶咖啡 HK$43 / 意式開心果吉士牛角包 HK$20
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(23) 屯門 | Lorway Coffee & Bakery
屯門最近開始多咖啡店，這間裝潢設計走北歐風格，落地大玻璃採光漂亮，粉紅壁畫亦夠吸睛，一個人來享受寧靜也很棒。
Mocha HK$40
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(24) 屯門 | Kaleido Coffee
屯門另一間 Cafe 就以白色為主調，細細間只有幾個座位，食物係簡單鬆餅麵包，適合唔太餓想飲杯咖啡的早晨。
Chocolate Muffing HK$28 / Latte HK$40
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(25) 西貢 | The Coffee Academics
想有度假感覺，去西貢行一轉都係好辦法，吃早餐可以樣到紅磚外牆的 The Coffee Academics，戶外座位秋冬坐最 Chill，咖啡不用說夠晒水準，小鐵鍋鬆餅也好可愛。
Espresso Butter on Fluffy Pancake HK$98
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(26) 西貢 | Little Cove Espresso
西貢最受歡迎的可能係這間 Little Cove Espresso，臨近海邊可以吹吹海風，早餐有健康素食選擇，咖啡亦合乎標準。
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(27) 石門 | Whitewood Coffee
香港的鬆餅店通常在中午以後才營業，早餐想吃厚鬆餅怎麼辦呢？無意中被我發現石門這間咖啡店有鬆餅吃，口感味道都很高質素，早餐吃鬆餅配咖啡，真的好像去了日本一樣。
原味厚鬆餅 HK$48 (2件)
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(28) 大圍 | Dear Coffee & Bakery
香港人近年流行吃貝果，手工小店亦應運而生，如果你喜歡吃澱粉質的話，大圍這間只有貝果、麵包和 Scone 吃的咖啡店就很適合你！不同口味貝果和麵包，加杯咖啡或抹茶就是美好早餐。
伯爵茶草莓麻糬貝果 HK$45 / Chocolate (Sumatra 75%) HK$50
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(29) 元朗 | Sole Coffee
元朗近年都開左一堆新咖啡店，想找精緻可愛的地方吃早餐亦有選擇，這間在元朗車站附近的白色小店，裝修簡簡單單又有全日早餐食，當中有兩款素食，咖啡都好香好好飲。
黑松露炒蛋多士配牛油果 HK$58 / Latte HK$38
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餐廳資料
港島區
(1) 14 SOUTH LANE
地址：香港石塘咀南里14號 (香港大學站B2出口)
電話：+852-5744-8390
營業時間：09:00–17:00 (星期日休息)
IG：https://www.instagram.com/14southlane/
(2) The Tea Academics 茶研
地址：中環皇后大道中31號陸海通大廈 (LHT Tower) 一樓
電話：+852-3187-7303
營業時間：08:00 - 20:00 (星期一至五)、10:00 - 20:00 (星期六至日)
FB：https://www.facebook.com/TheTeaAcademicsHK
IG：https://www.instagram.com/theteaacademics/
(3) INFINITI C
地址：中環干諾道中88 號南豐大廈地下G03 舖
電話：2988-8398
營業時間：07:30 - 20:00 (星期一至五)、10:00 - 20:00 (星期六至日)
官網：https://www.infinitic.hk/
FB：https://www.facebook.com/Infinitichk/
IG：https://www.instagram.com/infiniti__c/
(4) Rise by Classified
地址：中環干諾道中8號交易廣場3樓313號舖
電話：2147-3454
營業時間：07:30 - 20:00 (星期一至五)、08:00–17:00 (星期六)、星期日休息
官網：https://www.risebyclassified.com/
FB：https://www.facebook.com/risebyclassified
IG：https://www.instagram.com/risebyclassified/
(5) Grain of Salt
地址：香港中環歌賦街47號
電話：9861 6657
營業時間：08:00 - 18:00
官網：bit.ly/grainofsalthk
FB：https://www.facebook.com/grainofsalthk
IG：https://www.instagram.com/grainofsalthk/
(6) NINETY's Roastery Lee Garden
地址：銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓116號舖
電話：2167-8684
營業時間：08:00 - 23:00
官網：https://www.ninetys.com.hk/
FB：https://www.facebook.com/ninetysconcept
IG：https://www.instagram.com/ninetyscoffee/
(7) Le Pain Quotidien
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場LG1樓008號舖
電話：2808-1837
營業時間：08:00 - 21:30
官網：https://www.lepainquotidien.com/hk/en/
FB：https://www.facebook.com/LePainQuotidienHK
IG：https://www.instagram.com/lepainquotidienhk/
(8) Sleepless
地址：銅鑼灣希雲街22-24號地舖
電話：+852-2890-9838
營業時間：10:00–22:00 (星期一至五)、11:00–22:00 (星期六至日)
FB：https://www.facebook.com/sleeplesshongkong
IG：https://www.instagram.com/sleeplesshongkong/
(9) Cupping Room Coffee Roasters
地址：銅鑼灣希慎道33號利園一期3樓306號舖
電話：+852-5206-6188
營業時間：08:00–21:00 (星期一至五)、09:00–21:00 (星期六至日)
官網：http://www.cuppingroom.hk/
FB：https://www.facebook.com/cuppingroomhk
IG：https://www.instagram.com/cuppingroomhk/
(10) Domain
地址：太古太古城道29號東隅1樓
電話：+852-3968-3777
營業時間：07:00–19:00
官網：https://www.easthotels.com/en/hongkong/restaurants-and-bars/domain/
IG：https://www.instagram.com/domain.hk/
九龍區
(11) Reaction Coffee Roasters
地址：尖沙咀麼地道32-48號麗東大廈地下A號舖
電話：3907-0388
營業時間：08:00 - 19:00
官網：https://www.reactioncoffee.com.hk/
FB：https://www.facebook.com/reactioncoffeeroasters
IG：https://www.instagram.com/reactioncoffeeroasters/
(12) Maison Eric Kayser - Tsim Sha Tsui
地址：尖沙咀棉登徑8號
電話：+852-2869-6122
營業時間：07:00–20:30
官網：https://www.maison-kayser.com.hk/
FB：https://www.facebook.com/MaisonKayserHongKong
IG：https://www.instagram.com/maisonkayserhongkong/
(13) SO Coffee & Gin
地址：深水埗荔枝角道221號
電話：+852-5595-5756
營業時間：08:00 - 18:00
官網：https://socoffeegin.com/
FB：https://www.facebook.com/socoffeegin/
IG：https://www.instagram.com/socoffeegin/
(14) Black Sugar Coffee & Lifestyle - Olympian City 2
地址：大角咀海庭道18號奧海城二期地下G16號舖
電話：31628229
營業時間：08:00–20:00 (星期一至五)、09:00–20:00 (星期六至日)
官網：https://blacksugar.coffee/
FB：https://www.facebook.com/blacksugarcoffeehk/
IG：https://www.instagram.com/blacksugar_coffee_hk/
(15) Lungo
地址：長沙灣福華街571號曉悅地下2號舖
電話：2581 3118
營業時間：10:00 - 22:00
FB：https://www.facebook.com/Lungooo
IG：https://www.instagram.com/lungo_hk/
(16) No Milkshake No Life-Morning Queue
地址：石硤尾白田街13號美葵樓地下G01號舖
電話：+852-9816-3818
營業時間：10:00–18:00 (星期一休息)
FB：https://www.facebook.com/nomilkshakenolifemorningqueue
IG：https://www.instagram.com/nomilkshakenolife/
(17) Café Sausalito
地址：深水埗大南街201號
電話：+852-3689-3292
營業時間：09:00–18:00
官網：https://www.cafesausalitohk.com/
FB：https://www.facebook.com/SausalitoSSP/
IG：https://www.instagram.com/cafesausalito/
(18) The Roastery X
地址：大角咀嘉善街18號利奧坊二期地下G707號舖
營業時間：08:00 - 20:00 (星期一至五)、09:00 - 20:00 (星期六至日)
FB：https://www.facebook.com/theroasteryx
IG：https://www.instagram.com/theroasteryx/
(19) Page Common - Page148
地址：尖沙咀柯士甸道148號
電話：+852-3844-8899
營業時間：08:30–17:30 (星期一至四)、07:30–18:30 (星期五至六)
FB：https://www.facebook.com/PageCommonHK/
IG：https://www.instagram.com/pagehotels/
(20) CONTRAST
地址：長沙灣福榮街512-518號依時大廈地下
電話：2337-7220
營業時間：09:00 - 18:00
FB：https://www.facebook.com/contrastsince2020/
IG：https://www.instagram.com/contrast_hk/
新界區
(21) Espresso Alchemy
地址：荃灣楊屋道8號如心廣場一期地下G02號舖
電話：2703-7188
營業時間：08:00 - 19:00
官網：http://alchemycoffee.net/
FB：https://www.facebook.com/espressoalchemy/
IG：https://www.instagram.com/espressoalchemy/
(22) Caffe Milani
地址：荃灣楊屋道1號荃新天地一期地下G76A-G76B號舖
電話：+852-2755-1230
營業時間：10:00 - 21:30
FB：https://www.facebook.com/caffemilanihk
IG：https://www.instagram.com/caffemilanihk/
(23) Lorway Coffee & Bakery
地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場B3-A
電話：+852-5546-4723
營業時間：08:00–17:00
FB：https://www.facebook.com/Lorway-103717905136790
IG：https://www.instagram.com/lorway_coffee/
(24) Kaleido Coffee
地址：新界屯門彩華花園地鋪21號 (保良局圓玄小學對面)
電話：+852-9888-1422
營業時間：0930 - 1930 (星期一至五)、0900 - 1930 (星期六至日)
IG：https://www.instagram.com/kaleidocoffeehk/
(25) The Coffee Academics
地址：西貢市場街55號地下至1樓
電話：55088735 (Whatsapp)
營業時間：08:00 - 18:00
官網：https://www.the-coffeeacademics.com/
FB：https://www.facebook.com/thecoffeeacademics
IG：https://www.instagram.com/thecoffeeacademics/
(26) Little Cove Espresso
地址：西貢西貢海旁廣場兆日樓地下1-2號舖
電話：+852-9572 8560
營業時間：07:30 - 18:00
FB：https://www.facebook.com/littlecoveespresso
IG：https://www.instagram.com/littlecove.espresso/
(27) Whitewood Coffee
地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓207號舖
電話：+852-6345-2714
營業時間：10:00 - 15:00、16:00 - 18:00
官網：https://www.whitewoodcoffee.com/
FB：https://www.facebook.com/whitewoodcoffeehongkong
IG：https://www.instagram.com/whitewoodcoffeehongkong/
(28) Dear Coffee & Bakery
地址：大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖
電話：2682-0093
營業時間：10:00 - 18:00
FB：https://www.facebook.com/dear.coffee.bakery
IG：https://www.instagram.com/dear.coffee.bakery/
(29) Sole Coffee
地址：元朗鳳攸北街11-15號益發大廈地下19-20號舖
電話：+852-3705-3120
營業時間：10:00–18:00 (星期三休息)
IG：https://www.instagram.com/sole_coffee_yl/
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