台中的蔬食餐廳越開越多，我連續去幾次都沒吃完，口袋名單還一直在加長中，真的好誇張啊！不吃肉的你最近如果要去台灣，不仿就找幾天去台中走走吧，這邊的蔬食餐廳每間都超好吃呢！這篇已經幫你排好早午晚餐要吃的素食餐廳，還不出發待何時？
目錄
早餐之選(1) 半半食室 vegan daily (純素)：純素早餐店吃炸豆包三文治早餐之選
(2) 夫夫野菜 (純素)：元氣暖心早餐
午餐推介
(3) 大豐野菜館(滷菩提)素食/蔬食：溫暖美味素菜
(4) Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 東山店：不合常理的美味素食+超厲害咖啡
晚餐必吃
(5) Veganday Cuisine：台中第一純素品牌
(6) VegFarm無國界蔬食餐廳：多國風味純素料理
(7) Enrich restaurant & café：原型食物為主 小清新滋味蔬食
飲品與小吃
(8) NUTTEA 堅果奶茶 台中店：全宇宙最好喝的堅果奶
(9) 秋町菇菇燒 逢甲店：用菇菇取代章魚的美味
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早餐之選
(1) 半半食室 vegan daily (純素)：純素早餐店吃炸豆包三文治
https://misskitb.blogspot.com/2019/09/vegan-daily.html這是在台中難得的純素早餐店，小店的食物和氣氛都讓人好舒服，難怪一開幕就大受歡迎。在半半食室可以吃各種早餐三文治或蔬食碟頭飯，賣相最搶眼的必屬「半半脆豆胖」，酥脆金黃的炸豆包夾在麵包中間，配上醬汁出奇好吃。店家的手工酥菜排也很好吃啊，下次還想試咖喱飯和酥炸腐米花。
半半食室 vegan daily
地址：
電話：
營業時間：06:30–15:00
FB：https://www.facebook.com/vegandaily219/
IG：https://www.instagram.com/banbanshishi219/
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(2) 夫夫野菜 (純素)：元氣暖心早餐
https://misskitb.blogspot.com/2019/10/blog-post_4.html想吃純素台式早餐就要來夫夫野菜，餐點都充滿溫馨家庭味道，非常療癒人心。菜單很簡單只有蘿蔔糕、飯糰和粥 (吃雞蛋的可以選蛋餅)，建議一定要點套餐，因為附餐小菜都超好吃！超好吃！超好吃！元氣飯糰粒粒飯都很入味，而且超大一顆，吃不完自備餐盒帶走可以多吃一餐 XD。值得一讚還有各種即打的豆漿飲品，可以選擇不加糖適合戒糖健康人士。
夫夫野菜
地址：
電話：
營業時間：07:00–14:00
FB：夫夫野菜
IG：https://www.instagram.com/fufuyasai/
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午餐推介
(3) 大豐野菜館(滷菩提)素食/蔬食：溫暖美味素菜
https://misskitb.blogspot.com/2019/07/blog-post_10.html這間我差不多每次去台中都吃，因為平價又美味，一個人叫三道菜都不會肉痛，餐點即叫即煮也是落足心機，總是吃得到人情味。我最喜歡是這個味噌茄子鍋 (本來有配白飯我走飯)，再配一碟炒菜就健康又飽足，風味十足又營養均衡。
大豐野菜館（滷菩提）素食/蔬食
地址：403台灣台中市西區向上北路184號
電話：+886 4 2302 2308
營業時間：11:00–14:00、17:00–20:30
FB：https://www.facebook.com/RuPuTi
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(4) Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 東山店：不合常理的美味素食+超厲害咖啡
https://misskitb.blogspot.com/2019/10/fortunate-coffee.html最近才發現「幸福咖啡」這個素食品牌，就像找到新大陸一樣興奮，吃過兩家都覺得很親切，餐廳和飲品(尤其是咖啡)都超厲害，每次吃完都心情很好很想再回去吃。台中這家我推薦叻沙(Laksa)意大利麵，聽起來有點 fusion 沒想到配搭起來那麼驚喜，微辣的醬汁沾滿每條麵條，南洋風味十足讓人忍不住一直吃。披薩的批餅很香和有嚼勁，那天吃的大阪燒口味也很特別，有wasabi 香夠驚喜。
Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 東山店
地址：
電話：
營業時間：11:30–20:30
FB：https://www.facebook.com/fortunatecoffeedongshan/
IG：https://www.instagram.com/fortunatecoffeedongshan/
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晚餐必吃
(5) Veganday Cuisine：台中第一純素品牌
https://misskitb.blogspot.com/2019/07/veganday-cuisine.html每個來台中的素食者都會來 Veganday 朝聖，大忠南店除了環境漂亮之外，餐點選擇也超多元化，菜式以西式或意式為主，但不會太重味。吃完飯當然還要試試這裡的手工純素蛋糕才算完美。
Veganday Cuisine 大忠南店
地址：403台灣台中市西區大忠南街91號
電話：+886 4 2376 9098
營業時間：11:30 - 15:00 、 17:30 - 21:00
官網：https://www.bluesomeonestudio.com/
FB：https://www.facebook.com/vegandaycuisine/
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(6) VegFarm無國界蔬食餐廳：多國風味純素料理
https://misskitb.blogspot.com/2019/09/vegfarm.html台中另一間必吃的純素餐廳，除了義式燉飯、義大利麵和漢堡三大巨頭之外，也有比較輕巧的沙律和佛陀碗等清新選擇，我超喜歡南瓜核桃沙拉上面的烤核桃，比糖果更好吃，沙律的黑醋汁也超讚呢！飲品必定要試爆米花味植物奶，喝起來真的跟爆米花一模一樣的味道，會被嚇到。
VegFarm無國界蔬食餐廳
地址：
電話：
營業時間：11:30–21:00 (星期四休息)
FB：https://www.facebook.com/VegFarm
IG：https://www.instagram.com/vegfarm.taichung/
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(7) Enrich restaurant & café：原型食物為主 小清新滋味蔬食
https://misskitb.blogspot.com/2019/09/enrich-restaurant-cafe.html文青風裝潢很適合聚餐的蔬食餐廳，餐點同樣以西式義式為主，有需要也可走五辛或轉純素。菜式就是用各種美味的方式煮蔬菜，我自己只吃過沙律和炒蘑菇，但披薩和義大利麵看起來都很吸引。
Enrich restaurant & café
地址：
電話：
營業時間：11:00–14:30、17:30–21:00
FB：Enrich restaurant & café
IG：https://www.instagram.com/enrich_restaurant/
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飲品與小吃
(8) NUTTEA 堅果奶茶 台中店：全宇宙最好喝的堅果奶
我最愛的堅果奶在台中也有分店，每天來一兩杯才是正經事。NUTTEA 堅果奶茶台中店在一個叫「第六市場」的地方之內，簡單來是一個室內的高質菜市場，賣的都很天然有機和手工，來喝堅果奶之餘可以順便逛街購物採買食材。肚子餓的話，第六市場內也有蔬食滷味和豆腐店之類可以吃飽飽，搭一杯堅果奶蓋就是滿足的一天。
NUTTEA 堅果奶茶 台中店
地址：403台灣台中市西區健行路1049號樓（第六市場內)
電話：+886 955 466 615
營業時間：11:00–20:30 (星期一休息)
FB：https://www.facebook.com/NUTTEATAICHUNG/
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(9) 秋町菇菇燒 逢甲店：用菇菇取代章魚的美味
秋町菇菇燒在台中有好幾家分店，可以根據自己的行程去買宵夜。菇菇燒就是素食版的章魚燒，中間夾著鮮甜多汁的菇粒，不過我覺得最美味還是那香脆可口的外脆。菇菇燒有多種口味可以揀，大部分都是純素只有少數奶素，口味看起來都很吸引，小盒裝只可揀一個口味，要多吃幾次才能全試到。
秋町菇菇燒 逢甲店
地址：407台灣台中市西屯區福星路230號
電話：+886 966 604 178
營業時間：17:00–22:30 (星期一休息)
FB：https://www.facebook.com/akimachifoodFengjia/
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台中住宿推薦
文青也要睡得好。台中必住設計旅店
https://misskitb.blogspot.com/2017/02/blog-post.html
旅館
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星動銀河旅站：好多機械人陪你玩！
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