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2019/12/17

[東京素食] 你最不想錯過的 20 間東京素食餐廳 小資女的日本純素小旅行

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出發去 東京 前在Google Map上亂按搜尋，發現 素食餐廳 其實蠻多，頓時覺得選擇困難。所以我將所有可以吃的地方標在地圖上，再看命運和緣分的安排。 結果我吃到的都很不錯啊！ 環境和味道俱佳，也吃到地道日式拉麵、鰻魚飯和鯛魚燒。你或你的朋友總有一個將要去東京玩吧，不...

[東京素食] 原宿Cafe | Good Town Doughnuts and Coffee グッドタウンドーナツ：打卡名店有純素冬甩 (葷食/蛋素/純素)

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原宿另一個吃純素冬甩的好地方，Good Town Doughnuts and Coffee 店面裝修屬美式鄉村風格，看起來和拍照都很有型，難怪成為區內的打卡熱點。順帶一提，冬甩店旁邊的麵包店也很受歡迎，一堆女生買了麵包拿著粉紅色托盤在拍照。我進去看過，竟然也有一兩款純素麵包呢...

[東京素食] 原宿 | u omotesando | ユーオモテサンドウ：網美級超夢幻純素餐廳 (純素)

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剛剛才發現這家純素餐廳只開業一個月左右，除了裝修很少女心很夢幻之外，重點還有創辦人很帥！創辦人很帥！創辦人很帥！我在那邊吃藍色大豆忌廉的時候，灰色頭髮長得像男團成員的店長，就在那邊很努力用英文單字跟我聊天，又幫我拍打卡照，東西好不好吃都其次了(大誤)。 更新：剛看到店方I...

[東京素食] 惠比壽 | 脆皮鯛魚燒 ひいらぎ：震驚十億人的超美味純素鯛魚燒 (純素)

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這次去東京吃到最驚豔的非此純素鯛魚燒莫屬！職人老店果然是不同凡響，有去東京的話沒吃到會很可惜啊！記得加進必吃清單。因為看不懂日文，靠網上資料才知道這家鯛魚燒是純素。它是最大特色是外皮超！級！薄！是仿如無物的纖薄感，但同時又很香脆，入面是不會太甜兼吃到大大粒紅豆的餡料，冬天拿著...

[東京素食] 東京車站 | T's TanTan 素食拉麵店：最受歡迎的純素麵店 (純素Vegan)

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T's TanTan 素食拉麵店大概是最多人認識的東京素食店，他的本店在自由が丘，在東京車站內這裡則賣拉麵為主，方便趕車純素者也能醫肚。要注意的是拉麵店位於東京車站閘內，即是要「嘟」車飛進去每，如果剛好要搭車就剛好，特地進去吃的話要付 140yen 過路費。 餐點...

[東京素食] 新宿 | Mr Farmer：主打當季新鮮蔬菜的健康連鎖餐廳 (葷食/蛋奶素/純素)

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Mr Farmer 的格言是「No Vegetables No Life」，我看到這句就覺得找到 soulmate，雖然店裡也有賣葷食，但作為一間重視蔬菜的店，又怎可能沒有純素餐點呢？除此以外，這間更是連鎖店，在很多熱門的車站都有分店，覓食起來非常方便，即使同行旅伴並不吃素，...

[東京素食] 原宿Cafe | BOTANIST Tokyo（ボタニスト トーキョー）：天然護膚品店內吃純素西餐 (葷食/蛋奶素/純素)

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「Botanist」這個品牌你可能有聽聞，甚至平常有用他們家的洗沐產品也說不定。這個崇尚天然的個人用品品牌，在原宿有一間樓高兩層的門市，樓下是賣產品的地方，樓上則是Cafe，而且非常神奇地有一半是純素餐點！果然是一個熱愛自然的品牌，整個形象也更立體了。 白色主調的 Caf...

[東京素食] (已結業)六本木 | Veganic to go：純天然無添加健康純素料理 (純素Vegan)

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六本木還有另一間很讚的純素餐廳，我回飯店拿行李上飛機前先來這邊吃。Veganic To Go 除了推廣純素之外，也嚴選有機食材，還著重「大自然長壽飲食（macrobiotic diets)」，就是非常健康飲食的路線！比我平常吃得更嚴謹和健康，本來還覺得純素漢堡吃到膩，很感恩最...

[東京素食] 六本木 | Falafel Brothers：大份量中東風味純素快餐 (純素Vegan)

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這次去東京最後兩天晚上住在 六本木 ，而這間純素餐廳就正正在我住的地方對面，這麼方便不可能不去吃。帶錢帶相機就可以過去光顧，連外套都不用穿超爽。Falafel Brothers 店如其名就以鷹嘴豆餅為主角，大概是型格的中東風味，這次我吃的沙律份量超大！難得我單吃菜也覺得很飽足...

[東京素食] 根津 | 根津之谷：超實在日式純素料理 附設純素超市方便入貨 (純素Vegan)

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這次吃到我非常非常喜歡的一間日式小店，本來也不會去「 根津 」這個陌生的車站，不過剛好看到東京大學銀杏滿開的消息，拍完照就順路來這裡吃飯了。到達的時候餐廳還沒開 (拍照行程是要很早出門的 XD)，但因為店家附設素食超市的關係，剛好可以先逛逛有甚麼東西買再吃飯。      ...

[東京素食] 新宿 | Ain Soph: Ripple ：經典美式風格 美味純素漢堡專賣 (純素Vegan)

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Ain Soph 系列的餐廳在新宿就有兩間，剛好都在住宿處附近的關係，所以我兩間都去吃了。 AIN SOPH. journey 是比較優雅的高級餐廳， Ain Soph: Ripple 則走美式快餐路線，專門吃純素漢堡喝啤酒。品牌出品的樽裝甜品則兩邊都吃到，我覺得兩間各有...
2019/12/15

[東京素食] 自由が丘Cafe | Shiro cafe Jiyugaoka：沒有蛋奶也做到鬆軟口感？！大豆忌廉也很美味啊 (純素Vegan)

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自由が丘這區有好幾間素食店，全部都非常吸引，因為我想試純素鬆餅的關係就選了這一間。餐廳位於一間護膚品牌的專門店內，美要由內到外，用護膚品之餘也要吃得好嘛。除了鬆餅之外，Shiro Cafe 也有幾款正餐可以吃，有意粉和野菜咖喱等等，我覺得這裡最厲富是將豆製品玩得出神入化，飲品...

[東京素食] 表参道 | 木と水と土と 表参道店：美好的早午餐 純素無麩質鬆餅三文治

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「木と水と土と」是一間吃鬆餅的專門店，但很神奇地有一個「Vegan & Gultenfree」的特別菜單，提供純素兼無麩質的鬆餅和茶粥套餐，非常貼心地滿足不吃動物製品或有食物敏感人士的需要。餐廳環境簡約精緻，食客99%都是女生，當中也有不少獨自來吃鬆餅呢。這次我來吃特...

[東京素食] 新宿 | AIN SOPH. journey：優雅風精緻素食店 必試招牌天堂鬆餅 (純素Vegan)

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AIN SOPH. journey 是一間女生一定會喜歡的純素餐廳，裝飾帶點浪漫鄉村風，環境漂亮舒適，連店員都很漂亮。來這裡除了吃正餐之外，一定不能錯過天堂純素鬆餅或其他純素甜品。擺盤繽紛漂亮的鬆餅，以新鮮水果、純素雪糕和純素忌廉給你美妙體驗。如果你因為不吃雞蛋牛奶而好久沒吃...

[東京素食] 無雞蛋牛奶的神奇鬆餅？東京三間提供純素鬆餅的餐廳

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以前去日本不懂找素食餐廳，因為吃蛋奶素的關係就勁食日式鬆餅，畢竟日本的鬆餅實在好吃，舒芙蕾的或是傳統厚鬆餅都很迷人。現在吃到悶了，也識得找素食餐廳，這次去東京還給我找到幾間 #純素鬆餅 ，到底不用雞蛋和牛奶如何煎鬆餅？有沒有一間可以做得比真鬆餅更好吃呢？一起來看看吧！ ...
2017/04/03

[大阪素食] 大街上的全素小店。Organic & Vegetarian Cafe Atl

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心齋橋筋是每次到大阪必定會經過的地方，反正你無論處身哪個街角，走著走著就發現怎麼前面那麼多人，噢，那不是心齋橋嗎？怎麼我又回到這裡，真像塊磁石一樣啊。行程忽然空出一個下午，到處亂逛又逛回這個任何時間都人頭湧湧的地段，想起這附近有一家全素餐廳，正好坐下來用餐，順便避過滿街購物...

[京都素食] 惹味素叉燒飯！Vegans cafe and restaurant

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濃味飯！我要吃濃味飯！ 在京都吃了一整天甜點之後，我整個腦海都充斥著一碗叉燒飯，必須要一碗濃味的飯才能將我從甜味地獄中拯救出來！之前在網路上做功課，看不到少人都盛讚這家全素餐廳的食物，還好它也不算遠，坐鐵路或巴士再加步行就可以到達，也反正我最喜歡在異國街頭行來行去。 ...

[東京素食] 秋葉原精進料理。鎌倉不識庵

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還記得那天冒著大風雨，繞到秋葉原車站的後方，途中經過一家賣高達造型雞蛋糕的店，才來到這個對比下來極之無趣的商場。 精進料理就是高僧視為一種修行方式的料理手法，全心全意投入與食材溝通，專注地處理每一個細節，將禪意融入菜式之中。這家提供全素精進料理的小店，位於不起眼的商場角落...

[奈良素食] 禪意印度蛋包飯。Asura Indian Reastaurant

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來到奈良這種小市鎮，店家都很早關門，必須在太陽下山前找到吃晚飯的地方！ 在老舊的木房子中穿插，找到本來期待以久的町屋食堂，但店家的門關上，入面還傳來音樂聲。原來我遇上了音樂會，沒有門票不能進去聽，也沒東西吃了。轉移目標到經個街口外的全素餐廳，本來說來日本吃印度菜沒甚麼意思...
2017/03/30

[東京素食] 矛盾的全素炸雞飯。薬膳食堂ちゃぶ膳

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旅遊東京的策略，每天大清早跑去遍遠的景點遊山玩水，看完日落才回市區吃晚飯。時間太少，想吃的拉麵太多，幸運兒總是行程最順路那一家。這天晚上先趕去買龍貓泡芙，再到下北的素食餐廳。 看著Google Maps走呀走呀走，在漆黑的街道上一直走，尋找這間看資料很厲害的全素小店。...