旅遊東京的策略，每天大清早跑去遍遠的景點遊山玩水，看完日落才回市區吃晚飯。時間太少，想吃的拉麵太多，幸運兒總是行程最順路那一家。這天晚上先趕去買龍貓泡芙，再到下北的素食餐廳。
看著Google Maps走呀走呀走，在漆黑的街道上一直走，尋找這間看資料很厲害的全素小店。遠遠望到前面唯一亮燈的店家，大概就是它了吧？來到門前卻因為跟網路照片有點不同而猶豫。剛好遇上兩個速遞員也在找路，大家的目標應是同一個地址，但兩個單位都在門前徘徊不前。我看到他倆打電話確認，但就是不敢走進去，還以為速遞員該比我熟路一點。結果還是我先推門進去，店內只有老闆一人，我就在角落的位子坐下。正脫外套的時候，那兩個速遞員才敢走進來。
只能容納三組客人的店面，兩張圓桌子在小地台、吧台前面再幾個座位，老闆則一個人在只有一坪半的廚房內忙。
甫坐下就先送來一碟沙律。本一心想吃素食拉麵，翻完餐牌卻忽然想吃炸雞飯定食，真是善變的人。點餐後老闆才動手煮，取下櫃頂的鍋子，把油倒進去，燒熱，從我前面的冰箱拿食材，放進去炸，非常家庭式的按步就班。他一邊炸我還聽到油卜卜卜的聲音。
這時候來了一對異國情侶，老闆專心烹調時也沒空照顧他們，等東西弄好才再落單。他們選的是素食拉麵，老闆貼心問清楚吃不吃蔥。
全素炸雞飯定食，真是一個茅盾的食物啊。說穿了就是炸麵筋，配一個很好吃和能量滿滿的發芽玄米飯，再加一碗麵鼓湯。去日本玩就是想吃這種簡單溫暖的家常味，吃素也不需要放棄理想啊。
註：
另外介紹東京拉麵請參考這篇：
東京。京都。奈良。4個特色素食拉麵
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INFO
薬膳食堂ちゃぶ膳
地址：東京都世田谷区代田6-16-20
營業時間：午餐12:00～15:00、晚餐17:00～23:00（週二休息）
網址：https://www.facebook.com/chabuzens/
地圖：
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