這次去東京吃到最驚豔的非此純素鯛魚燒莫屬！職人老店果然是不同凡響，有去東京的話沒吃到會很可惜啊！記得加進必吃清單。因為看不懂日文，靠網上資料才知道這家鯛魚燒是純素。它是最大特色是外皮超！級！薄！是仿如無物的纖薄感，但同時又很香脆，入面是不會太甜兼吃到大大粒紅豆的餡料，冬天拿著一條新鮮純素鯛魚燒在街上吃，讓你感受到人生美好。
+ + + + + + + +
按讚我的粉專，追蹤最新鮮早餐與蔬食旅遊情報：
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
東京素食餐廳 20 選：http://bit.ly/veganTokyo
老店在惠比壽車站附近，走過來幾分鐘就到毫不難找，看到這種老老舊舊的日本風味，真是未吃都覺得水準有保障。
雖然未至於要排長龍，來買鯛魚燒的人流不絕，這店還不在大街之上啊。入面可以看到店員們很努力一直在烤鯛魚燒，來買的人有買一條立即吃，也可以大量整合買回去，多買其實沒便宜，店面的價目牌純粹幫你計好乘數。
純素鯛魚燒 ¥180
拿到的時候是燙手的，基本上完全不需要等候，一手交錢一手交魚。
一口咬下去就被驚豔了，那超薄的皮好香脆啊！！而且帶著迷人的味道，中間餡料多到溢出來，吃起來可以看到一粒粒紅豆，口味也不會太甜，感覺很舒服。鯛魚燒拿上手也不會有油膩感，整個讓人忍不住一直咬它。
來日本一定要吃地道小食，不吃蛋奶也能享受鯛魚燒，而且是超級美味的脆皮鯛魚燒！嚴重推薦一定要吃吃看！
+++++
素食餐廳資料
脆皮鯛魚燒 ひいらぎ (純素)
地址：
電話：
營業時間：11:00–20:00 (星期一休息)
地圖：
+++++
Δ 版權所有 (歡迎轉貼連結。嚴禁全篇圖文轉載！)
Δ 邀訪 / 合作 / 推廣 / 聯絡請洽：misskitb@gmail.com