2019/02/24

[素食生酮食譜] 椰菜花芝士烘蛋:方便外帶早餐

椰菜花芝士烘蛋:方便外帶早餐

早上出門總是匆匆忙忙?
前一晚準備好可以外帶的方便早餐,就可以輕鬆出門又能吃得營養。

這次做的低醣生酮早餐加入大量椰菜花(花椰菜),可以同時吃到豐富膳食纖維,很適合不喜歡吃蔬菜的同學。除了影片中使用的芝士,你也可以選擇自己喜歡或方便取得的,我是覺得多幾款比較好吃啦。周末空閒的時候可以多烤一些,吃的時候用微波爐加熱即可,趕著上班上課也不怕餓肚子。

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ingredients of cauliflower cheese muffin

材料

椰菜花 100g
雞蛋 2顆
Parmesan 45g
車打芝士 20g
Fetta Cheese 30g
橄欖油 20ml
營養酵母 5g
鹽、黑胡椒、辣椒粉、薑黃粉

freshly baked cauliflower cheese muffin

做法

1/ 將所有材料混合
2/ 再將混合物放進瑪芬烤盤
3/ 烤箱預熱至180度,焗約20分鐘即可

freshly baked cauliflower cheese muffin

好香好油好好吃喔~

cross section of cauliflower cheese muffin

營養成分




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