2022/06/25
[香港素食] 食素 = 寒涼?(1) 認識蔬果真性情 | 陳愷晴Erica (大醫學研習會副會長)
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中醫經典《黃帝內經》有一句說話:「五穀為養, 五果 為助,五畜為益, 五菜 為充。」這提到了人需要穀類、水果、肉類、蔬菜等四大類食物,可見自古人們認為蔬菜、水果是人體必須的基本營養食品。但近年來,不少人認為蔬菜、水果偏寒涼,認為會「越吃越寒」,多吃容易造成寒涼體質,故此不認同素食...
2022/06/23
[香港素食] 荃灣 | THE MATCHA TOKYO:東京有機抹茶堂食店 濃厚植物奶抹茶焙茶
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未有得去東京,去荃灣飲住 THE MATCHA TOKYO 先啦!繼銅鑼灣店之後,這個日本品牌登陸南豐紗廠,頂級抹茶焙茶飲品都可以轉植物奶,又可以堂食特色抹茶麻糬Croffle。如果你對日本茶道有興趣,逢星期五六日仲可以參加茶道文化體驗工作方添!
2022/06/20
[香港素食] 太子 | 禾之家素食士多:素料素點心就腳入貨點 價錢合理產品多元化
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你知唔知道太子始創中心地下有間素食士多呢?地點超就腳原來係大自然素食同一集團,售賣冷凍素料和各項乾貨產品,各種素肉素點心主要來自馬來西亞和台灣,價格都幾親民既。
[香港素食] 女中醫師的夏日美白秘笈 | 陳嘉華醫師 (承治堂中醫診所)
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所謂「一白遮三醜」,受現代審美觀標準影響,許多人為追求擁有更亮白膚色,而不惜大花金錢和時間,可惜效果都未如理想,難得真的敵不過惡毒的紫外光?其實在美白的課題上,還有中醫可以與你走上抗黑之路。
2022/06/14
[食譜] 奶素 | 牛油果油揚Taco 可愛兔子造型低碳早餐
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牛油果醬除了拿來做牛油果多士,都仲有其他新奇食法㗎!今次就跟我來將它變成可愛的兔子Taco吧!
2022/06/12
[香港素食] 灣仔 | Triple O's:間中放縱自己 兩款素食漢堡配薯條奶昔
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好多年沒吃 Triple O's 的素漢堡,忽然想食下就來到灣仔海傍的分店。現在除了原本的素扒,還多了 Impossible Burger 可以揀呢!
2022/06/10
[香港素食] 素食者可以食中藥嗎?哪些藥材不是素食?中醫師教你認清素食陷阱 | 郭德威醫師 (承治堂中醫診所)
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隨著素食文化的逐漸興起,素食也演化出不同的類型,例如全素或純素、蛋素、奶素、奶蛋素、植物五辛素等。很多素食者也會關心所食用的是不是和自己的信念想抵觸,當然中藥也是他們其中一個關注的點,畢竟中醫會以各類型動物、植物、礦物入藥來治療各類型的疾病。
2022/06/07
[香港素食] 素食冷知識 | 魚唔係素食!
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「你會素咁食唔食魚架?」 這個相信是素食者最常被問到的問題之一,其實魚和海鮮都是動物,在中國文化和約定俗成之中,並不屬於素食。
2022/05/24
[香港素食] 素食者去葷店用餐最常遇到的8個陷阱
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香港素食者要餐餐去素食餐廳實在唔易,有時約同事朋友食飯,為免麻煩到人都唔介意去葷食餐廳。可惜香港部分食肆對素食了解不深,以為表面上無加肉就係素食,唔覺意設置左大量地雷俾素食者踩! 我自己就一向抱持有禮貌問清楚和不知者不罪的態度,唔小心食左肉亦唔會落地獄,做人有時都唔好俾太大壓力自...
2022/05/23
[香港素食] 整整一年我只吃早餐不吃晚餐!發生甚麼事如此看不開?(斷食親身經驗分享)
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好多人以為想健康想瘦就要吃甚麼甚麼營養補充品,但你有無諗過其實應該吃少一點,減法生活?屈指一算,原來我已經整整一年沒吃晚餐,到底發生甚麼事?身體又有甚麼變化呢?
[香港素食] 荔枝角 | 心事如塵茶食亭:插畫主題小店 素肉燥伴野菜丼夠惹味
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在很多區都見過這間主題小店,聽講都有素食就去望望,素肉燥野菜丼都幾吸引,配埋台式冷泡茶確係爽。
[香港素食] 荔枝角 | 阿鴻台式料理:綜合素食滷味(有雞粉!) 台灣味口痕恩物
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(有素食朋友問過餐廳素食湯底有落雞粉,自己睇路) 荔枝角最近開左間外賣台式料理店,竟然有素食滷味和便當,想念台灣的味道可以去試下啊。
2022/05/20
[香港素食] 太子7個素食好去處 純素甜品街坊齌鋪各式餃子雲吞
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太子區小店數之不盡,細心留意的話原來都幾多葷店有素食,想幫襯街頭小食亦有選擇,仲有香港數一數二的純素甜品店呢!
[香港素食] 太子 | 滬上園:上海菜愛好者立即收藏!必吃蟲草花素雲吞
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周圍行的時候八卦望下,發現太子區蠻多小店都有一兩款素食選擇。最近有朋友介紹這間滬上園,近近地就過去食下,素雲吞大隻又好食,仲有滿滿紫菜素湯,絕對值得一吃再吃。
2022/05/18
[香港素食] 旺角 | 吃茶三千:文青手執一杯台灣好茶 慢熟濃芋系列香氣十足
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幾年無飛台灣,珍珠奶茶還是必須喝一下,想起上海街618有這間在台灣也很紅的吃茶三千,剛好出太陽就行過去扮下識飲識食文藝青年。
2022/05/17
[香港素食] 活動推介:玻璃樽再生 熊熊彩繪工作坊
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屋企有好多梳打水樽、飲品樽唔知點算好? 除了拎去回收,不如發揮小小創意,將佢地變成充滿個人特包色的花樽、水種植物樽或者擺設? 報名連結
2022/05/16
[香港素食] 活動推介:卡通造型生酮吐司班 (附送模具)
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戒澱粉都有麵包食?學會用簡單材料自己在家焗! 近年流行生酮飲食,但好多澱粉控都戒唔到麵包,外面買生酮麵包勁貴,自己焗又驚好麻煩,這個課程就教你用最簡單方法焗生酮麵包,朝早花20分鐘就有新鮮出爐多士,仲係熊仔或貓咪頭造型,低碳早餐也很打卡-able。 報名連結
[香港素食] 太子 | 佛手柑素食:午市隨緣三菜飯 HK$50仲有老火湯飲
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荔枝角道這間素食店開業了好一陣子,平時食飯時間見都幾多人去食,今次終於有緣食下佢地的隨緣三菜飯。
2022/05/14
[香港素食] 14個純素者應該收藏的早餐食譜 / 14 Breakfast ideas for VEGAN
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平日早餐慣左食雞蛋,想試下純素唔知點入手?這次為你集合14款繽紛又健康的無蛋奶純素早餐,tag埋你的純素夥伴一齊睇,等佢早餐唔會食到悶。
2022/05/13
[香港素食] 太子 | 餃掂手工餃子雲吞專門店:足料野生松茸素餃 湯餃煎餃生餃任揀
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成日經過這間餃子店還以為甚麼傳統老店,一查先知原來老闆係後生女,近年先接手父母生意,仲一連開左七間分店,個 官網 都做得好文青好骨子架。
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