來到日月潭玩，我覺得揀對的住宿非常重要，這樣才可以用盡每分每秒享受美景。
涵碧樓 (查看房價) 曾經是蔣中正的行館，也是接待外國重要人物的招待所，可想而知一定要選全個潭最漂亮的地方。所謂最佳位置，絕對就是日月潭的中間點，只有這裡才可以同時看到潭的「日」和「月」兩個形狀 (請運用想像力)，那也是這裡叫日月潭的原因。飯店的每一個房間都向著日月潭，隨著天色變幻，外面就好像一幅又一幅山水畫一樣。
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Δ 體驗安排：涵碧樓
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1/ 交通
由台中出發往來日月潭其實很方便，你可以從台中機場、火車站或高鐵站出發，搭乘台灣好行專線，票價只要 NT$195，車程約兩個小時，中間還會停好幾個南投縣主要景點。詳細路線和時間表可以參考官網：好灣好行日月潭線。
圖中這個是日月潭站，由這裡轉車前往飯店很方便，如有需要可以先跟飯店預約接駁車。
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2/ 飯店環境
從到達飯店的一刻開始，就感覺到一股悠閒氣氛，連空氣嗅起來都不一樣。踏進大門就看到日月潭美景，差點連接待處的工作人員都沒看到。登記的時候就坐在潭邊的沙發椅，喝著超好喝的迎賓紅茶，紅玉紅茶加了茶梅喝起來帶點梅子的鹹鹹酸酸味道，我好喜歡啊！回家也要試試這樣喝茶。
望出去就是幾個日月潭的主要景點，想去對面玩、爬山上塔頂都可以搭船過去。如果想一直看著這個讓人身心舒泰的景觀，也可以在大堂酒吧喝一杯。牆上的裸女畫作在飯店各處和餐廳都見到，原來是中國後現代抽象派知名畫家龐永傑的作品。
室內裝潢都以白色為主調，風格高雅也不失時尚感，每個角落都像一幅畫，讓人一直想拍照留下來。飯店大堂點著香薰，每次經過都聞到熟悉的香味，覺得很有趣。聽說這個香味還會隨著季節轉換呢，配合一下不同心情之類。
滿開的九重葛為飯店各處帶來一抹桃紅色彩，好美。
涵碧樓由澳洲藉設計師Kerry Hill主理，他的作品曾獲得多個國際獎項，我覺係是那種比較「Timeless」的設計，而且跟整個自然環境融合得很好，細部亦花了很多心思。
飯店有一個「後門」，可以沿著樓梯下去附近的步道，吃完飯下去散步很不錯啊！從這條路也可以前往碼頭，再搭船遊潭出去玩。這道樓梯的設計有點像萬里長城的感覺，從下往上看有點神秘感。
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3/ 涵碧紀念館
涵碧樓擁有非常長的歷史，經歷過不同時代的轉變，換過很多主人、有過很多用途，當然也有遇上災難的時刻。如果你想知道更多背後的故事，看看有甚麼歷史名人曾在這裡入住，或是發掘以前日月潭的日子，都可以到飯店旁邊的涵碧紀念館走走。入面有展板介紹涵碧樓整個發展過程，富有趣味。
博物館門口的牆上，有著曾入住名人的簽名和掌印，你可以試試自己認得出幾個。
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4/ 公共設施
涵碧樓的公共空間都很寬敞，沒事到處走都很舒服，也不一定要躲在房間發呆。我覺得最特別的是這裡竟然有圖書館，而且入面真的有書，用紙印刷一本本可以翻閱那種書。對香港人來說有點超時代的感覺，來到日月潭正好也是放下急速節奏，好好享受悠閒放鬆的生活。
飯店大堂其實位於建築物的最頂樓，客房升降機都是往下走，而一樓就是池畔茶館和游泳池。
池畔茶館可以喝茶或吃下午茶，非常適合與閨蜜享受美好時光。
向著日月潭的無邊際泳池超讚！為甚麼我沒有帶泳衣呢？傍晚天色變成橙紅色的時候，這裡看出去的景觀也很迷人寫意。
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5/ 午餐： 涵碧樓東方餐廳： 日月潭美景配精緻素菜
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6/ 房間設施
你一定很好奇涵碧樓的房間長怎樣吧？一起來看看。
我一進門見到壁爐就驚呆了 XD，入面還有真木頭啊，我完全沒預計過會在這裡見到。然後桌子上還有一朵活生生的蓮花，我也很喜歡牆上的佛像雕刻，還有幽默的請勿擾騷掛牌。
這個圍著壁爐的躺椅區很舒服，真會讓人躺下就不想起來。
寬敞的睡床以一抹鮮紅色點綴，床頭兩邊擺放著高雅的蘭花和隨時能喝的瓶裝水。床頭對著平面電視，那部電視可以360度轉向，想在床上或躺椅上看電視也可以。
睡床旁邊是開放式的浴室，可以一邊泡浴一邊看日月潭。不過如果你嫌這樣太開放，也是有門可以關起來的啦。另外還設有獨立企浴間和廁所，我最喜歡的還有中間寬闊的洗臉檯，因為從鏡子倒影也可以看到日月潭。
浴缸旁邊有放浴鹽，可以香香的浸浴。房內提供的沐浴洗髮用品都是大瓶裝泵裝，按壓就可以使用，也是令人舒服的香薰氣味。
最開心的是戶戶都有超大陽台！推開玻璃門出去吹吹自然風，外面也有舒服的躺椅和桌椅，你也可以買東西坐在陽台享用。
傍晚飯店會提供開床服務，我覺得最讚是他們會在陽台上點蠟燭，整個氣氛立即浪漫起來。
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7/ 湖畔英式下午茶
女生們都喜歡吃下午茶，來日月潭也要吃！沒想到涵碧樓竟然有英式下午茶，而且有三層高非常精緻。我這次吃的是特別預備的素食版，上層鹹點都換成素食小吃。中間層有6款法式甜點，顏色和賣相都很可愛呢。最底層則是台灣當季水果們，來台灣能吃到在地水果總是讓人心滿意足。
架子旁邊還有兩小杯自家製果香雪芭，配下午茶也可以自選兩款茶。茶飲選擇包括高山金萱茶、日月潭阿薩姆紅茶、炭火凍頂茶、凍頂烏龍茶、阿里山高山茶、洋柑菊和桂花，全都是飯店精選的優質好茶，不管你喜歡喝甚麼顏色的茶都可以揀到心水，覺得好喝的話也可以買回家。
我自己每次去台灣都會喝金萱茶，因為特別喜歡它的特殊清香。然後一場來到日月潭，也記得試試這裡的在地紅茶。
最上層的小食包括雜菜三文治、素食米紙卷和司康果醬。我覺得米紙卷加了花生粒很好吃。
我覺得這裡的甜品賣相都很值得表揚，包括我之前在午餐吃到的波波，還有在自助餐桌上見到的小蛋糕。這一盤上面有芝士蛋糕、朱古力蛋糕和迷你塔等，每一個都有花心思在造型之上，看起來可愛別緻像珠寶盒一樣。味道也不會過於甜膩，而且一口一件也不會太有罪惡感。
我這天吃的水果有西瓜、鳳梨和芭樂，相信每一個來台灣的人都禁不住一直吃水果吧，即使是平常沒有很健康的人。
旁邊的水池入面住了很多錦鯉，見有人吃下午茶都過來湊熱鬧，難不成我會分蛋糕給你們吃嗎？牠們等了一陣發現沒東西吃才陸續游開了 XD。如果你想餵魚的話，可以跟服務員查詢，我有玩了一下，心得是往不同方向拋遠一點，然後就會有很多小魚彈上來搶吃，好有趣。
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8/ 晚餐：涵碧樓湖光軒： 回味無窮巧手中菜
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9/ SPA體驗
晚上沒事做最適合做 SPA 按摩放鬆，涵碧樓的 SPA 也是不能錯過的體驗。當然，如果你想看到日月潭景觀的話就要挑選上午時段，如果睡前想去按的話外面就漆黑一片了，你可以自己選擇取捨，或者早晚各來一次。不過記得要先預約，聽說是排得蠻滿的。
從房間走過去旁邊的 SPA 館，可以順便看到飯店晚上的燈光設計。原來不同時段會有不同的燈光佈置，這也是建築設計師的巧思，不妨仔細留意一下。
SPA 館入面也有這個裸女系列的畫作。
除了按摩服務，你也可以帶精油回家自己按摩或點香香。
在檯台登記之後就可以進去會館的公共空間，來做SPA的話即可享用，可以喝個飲料和休息。每個人都會得到一條儲物櫃鎖匙，可以存放私人物品和換下來的衣服。更衣室入面有非常齊備的洗臉、洗澡用品，更設有三溫暖呢！如果想要享用的話，記得提早到會館登記進場。
沖澡之後，技師會先讓你選擇香薰油，五瓶香薰油各由不同精油混合，也各有不同功效，如放鬆、平衡和淨化之類，可以揀自己覺得最好聞的，畢竟按摩完之後身上就是那個香味嘛。
選好油之後，就會上一層樓梯到理療房，進房還有薑茶和小點心吃。
療程開始會前先浸腳和做簡單腳部按摩，然後再脫浴袍躺在舒適的按摩床上。我已經好久沒做過這麼舒適的按摩了，按摩身以特殊手法讓身體肌肉得以放鬆，不會太大或大小力，完全沒有不舒服的感覺。
按完摩回房間我躺上床就睡死了，簡直是整個旅程睡得最好的一晚。
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10/ 瑜珈體驗
晨早起床清新開朗原來是真的，尤其是你張開眼看到外面像幅山水畫。然後只是一個早上，隨著太陽慢慢升起，配搭著日月潭面的霧氣，整個畫面持續的變幻著，大自然真的十分神奇。
想好好開始新一天，吃早餐之前我還參加了飯店的瑜珈體驗課程。原來涵碧樓每天都提供各種免費活動給住宿參加，除了瑜珈之外，也有涵碧紀念館導覽和親子活動等，有興趣參加的話可以留意活動時間表並到檯台報名。
我參加的是上午八點開始的哈達瑜珈，導師是印度人，我們就在SPA館外面的空地，鋪上瑜珈墊做伸展運動。因為任何人都可以參加的關係，動作都不會太困難，主要以拉筋伸展為主。一邊做瑜珈一邊看風景，躺在上聽著蟲鳴鳥叫，真是難得的經驗呢。
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11/ 早餐
做完瑜珈我還有時間回房間洗個澡，再慢慢吃個早餐，在涵碧樓就是應該悠閒享受人生。
這裡的早餐採自助形式，用餐地點就是我前一天吃午餐的東方餐廳，清早過來陽光透過木窗格，倒影出漂亮的影子，還沒開始吃已經心情好。除了自助餐點之外，你還可以先自選想吃的蛋料理。除了太陽蛋、炒蛋和蛋捲等基本款，還有蛋白捲、水波蛋和溫泉蛋等不一樣的選擇，好貼心啊。
自助餐的規模很龐大，絕對叫人三心兩意，不知道先吃甚麼。餐點中素食的選擇也很多，可以吃到不同種類的蔬菜，也有自選的粥麵之類。
沙律菜的選擇也蠻多，而且都是西式蔬菜呢，適合我這種洋人舌頭。
吃早餐也有變化萬千的日月潭相伴，不愁寂寞。
吃飽早餐有時間的話，也可以去搭船遊日月潭，正好幫助消化。如果你覺得日常生活壓逼太大，想找個地方逃離現實，涵碧樓絕對是你的好選擇，來住一晚就整個人不一樣了。
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飯店資料
涵碧樓 (立即訂房)
地址：台灣南投縣魚池鄉中興路142號
電話：+886 4 9285 5313
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