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2017/04/03
[京都素食] 惹味素叉燒飯!Vegans cafe and restaurant
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濃味飯!我要吃濃味飯! 在京都吃了一整天甜點之後,我整個腦海都充斥著一碗叉燒飯,必須要一碗濃味的飯才能將我從甜味地獄中拯救出來!之前在網路上做功課,看不到少人都盛讚這家全素餐廳的食物,還好它也不算遠,坐鐵路或巴士再加步行就可以到達,也反正我最喜歡在異國街頭行來行去。 ...
[東京素食] 秋葉原精進料理。鎌倉不識庵
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還記得那天冒著大風雨,繞到秋葉原車站的後方,途中經過一家賣高達造型雞蛋糕的店,才來到這個對比下來極之無趣的商場。 精進料理就是高僧視為一種修行方式的料理手法,全心全意投入與食材溝通,專注地處理每一個細節,將禪意融入菜式之中。這家提供全素精進料理的小店,位於不起眼的商場角落...
[奈良素食] 禪意印度蛋包飯。Asura Indian Reastaurant
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來到奈良這種小市鎮,店家都很早關門,必須在太陽下山前找到吃晚飯的地方! 在老舊的木房子中穿插,找到本來期待以久的町屋食堂,但店家的門關上,入面還傳來音樂聲。原來我遇上了音樂會,沒有門票不能進去聽,也沒東西吃了。轉移目標到經個街口外的全素餐廳,本來說來日本吃印度菜沒甚麼意思...
2017/03/30
[東京素食] 矛盾的全素炸雞飯。薬膳食堂ちゃぶ膳
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旅遊東京的策略,每天大清早跑去遍遠的景點遊山玩水,看完日落才回市區吃晚飯。時間太少,想吃的拉麵太多,幸運兒總是行程最順路那一家。這天晚上先趕去買龍貓泡芙,再到下北的素食餐廳。 看著Google Maps走呀走呀走,在漆黑的街道上一直走,尋找這間看資料很厲害的全素小店。...
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