洋蔥蒜頭是煮西餐不能沒有的重要調味，所以對於不吃五辛的守齋人士有點不便，而石塘嘴這間素食餐廳 Green Tech Cafe 就主打無五辛素食，方便不同飲食習慣的素友可以一齊聚餐。
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Green Tech Cafe 原來已經靜悄悄開業一年，位置在西環一田超市果個商場，食完飯可以順便買埋菜返屋企，都幾方便。
餐廳主要食西餐，不過都有日式烏冬、中式炒麵之類，又有英式下午茶可以食，都幾多元化，一家大細或者三五好友聚餐都好多揀。
其中一面係向街落地大玻璃，所以室內採光唔錯，環境都幾骨子亦坐得舒服。
紅菜頭椰菜花湯配香草麵包條 HK$38
這個湯喝起來就是紅菜頭加椰菜花的味道，天然清新，而且它質感濃稠不是流質的湯水，有點像吃蔬菜蓉。幾條香草法包可以用湯浸軟，然後再食就更好味。
新豬肉水牛城雞翼配薯角及無酒精啤酒 HK$78
這個純素水牛城雞翼我嚴重推薦！它外表看起來已經有點像雞翼，原來是用新豬肉捲住紅蘿蔔條再炸過，爽甜的紅蘿蔔條是可以吃的「雞骨」，外面有一層黏黏的醬汁，吃起來酸酸辣辣，不算太濃味但好香口，真係幾適合配啤酒喎！這款套餐附的是嘉士伯無酒精啤酒，0%酒精但喝起來又真的跟嘉士伯一樣味，好有趣！
香草法式燒南瓜菠菜汁意大利飯 HK$88
這裡的意大利飯沒有用奶油或忌廉煮，改為用椰奶和豆奶，吃起來比較清淡也不易膩。上面黃色的烤南瓜看起來比飯更吸引，香口又帶天然甜點。下面的飯不似正常意大利飯的煙韌，粒粒都帶著菠菜青香，中間還有些菇咬下，吃起來幾豐富。
厚切豆腐蝦堡配薯角 HK$88
這款漢堡配搭很有趣，炸過的百頁豆腐和素蝦感覺都很中式，配上千島汁又幾對味，沒想到可以這樣做素漢堡。
玫瑰草莓/芒果熱情果純素蛋糕 HK$40/件
甜品當然唔少得有自家製純素蛋糕，蛋糕主體用腰果加水果打成，這天吃兩款都是酸甜口味，很清爽很適合夏天。蛋糕口感不似芝士蛋糕般結實，反而有點像 mousse cake 入口即溶，但有吃得到粒粒堅果碎。餅底也是用堅果碎壓製，整件吃完都沒甚麼負擔，唔小心就食晒。
下午茶來吃件蛋糕配杯咖啡都唔錯架，這裡可以有豆奶或燕麥奶等選擇，咖啡都幾香醇。
港島西區這邊越來越多美味素食選擇，可以搵日來個素食小旅行。Green Tech Cafe 光猛又坐得舒服，適合較多人的團體聚會或者同朋友慢慢坐傾計。
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餐廳資料
Green Tech Cafe
地址：石塘咀干諾道西188號Ground floorBusiness Centre
電話：+852-9161-1249
營業時間：11:15–21:00
FB：Green Tech Cafe
IG：https://www.instagram.com/greentechcafe/
地圖：
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