本來想3、4月去泰國行下，食埋上次未食到的素食餐廳，結果宜家唔知幾時先可以再去旅行......不過身在香港這個國際城市有一個好處，就是你想吃甚麼都一定有，新開業的Samsen泰館就將正宗泰國街頭風味帶到上環，而且由用料到烹調細節都全面升級，雖然鹹食素食選擇不多，但個甜品真係好勁好好食！掛住泰國的美味可以去頂住癮先。
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上環蘇杭街一帶有很多特色餐廳，泰館就將泰國街頭融入空間設計，湖水藍色木門加上泰國海報非常打卡-able！我特別喜歡店內數不盡的細節位，舊照片、擺設到餐具都很用心，懷舊有特色又漂亮。
餐廳雖然有一個「Vegetarian Menu」，但細問之下才發現原來大部分菜式都有加魚露和蝦醬，落單前宜先跟店員確認。如果魚露和蝦醬都不吃的話，老闆就建議我試這個泰式奄列(蛋素/有蔥)。
泰式奄列 HK$128
這個泰式奄列給我很多泰國回憶，因為上次去曼谷的時候，我的泰國朋友有教我煮這個。而泰式奄列的重點是用油炸，所以才有這種fluffy的效果！這個素食版的奄列入面還有車厘茄和大量的蔥，吃起來不會悶，也不用擔心太油膩，沾些少辣醬吃更滿足。
鮮製泰式椰皇飛餅加斑蘭雪糕 HK$88+HK$34
這裡的印式飛餅(Roti)是招牌名物之一，廚房由零開始製作，更特別引入專用煎板製作，整個非常正宗，而且新鮮煎好的時候超香脆美味！
而除了配咖喱吃的鹹食飛餅，Samsen也有一系列不同口味的甜飛餅，我就覺得這款最有泰國風味又好吃！飛餅中間夾著滿滿的椰子肉，厚厚一層極足料，再配搭煉奶和烤果的堅果碎真是人間極品！吃起來有點像港式西多士那種炸過的口感，但就更高了一個層次。餐廳的幾款泰式風味雪糕都是自家食譜特別訂製，不管是斑蘭、泰式奶茶或椰子都各有特色。
斑蘭椰子湯圓 HK$78
另外這款甜品看起來雖然有點簡單，但其實是一個傳統的泰式甜品，外面是煙韌的斑蘭湯圓皮，中間是一整顆椰糖！雖然成粒糖擺入口有少少驚人，但湯圓配暖暖的鹹味椰漿又幾有趣，食一粒應該無事。
泰館Samsen不算是一間很素食友善的餐廳，但食物的質素確實頂級，尤其我看到朋友吃的招牌金麵有故事又有實力，要排隊都值得一試。如果你跟我一樣吃素的話，就來這邊吃飯後甜品吧，個飛餅真係好好食！
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餐廳資料
泰館Samsen
地址：上環蘇杭街23號地下
電話：+852-2234 0080
營業時間：二月開放時間 18:30 - 23:00 (星期二至日)
FB：https://www.facebook.com/SamsenHK/
IG：https://www.instagram.com/samsenhk/
地圖：
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