我焗左一個好勁嘅純素蛋糕啊！好有成功感！
雖然我唔太食甜品，但就好鍾意整喎，尤其唔需要自己洗碗的情況之下！BYO 自助烘焙 - Bake Your Own 是一間自助烘焙店，即係有齊工具材料，你去到拎住部平板跟住食譜焗就得。九龍灣MegaBox這間是全新分店，好大好靚，可以整的甜品超過50款，當中仲有好多純素選擇！
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Bake Your Own 位於九龍灣MegaBox二樓，上扶手電梯轉右行幾個鋪位就見到，隔離係麥記和Aeon超市。
入面面積好大，而且白燈夠光猛，影相都幾靚。最大亮點是盡的粉紅色冬甩牆，整完蛋糕可以拎住影相打卡。雲石面桌子好大張，下面有電子鎖儲物櫃，可以鎖好貴重物品。
材料都整齊放在架子上，跟著電子食譜量就可以，都幾方便。人多的時候可能會有少少混亂，不過都可以接受。雪櫃除左材料要外，還有可以自取的飲品，例如維他奶、檸檬茶之類，現場也有冷熱水機，可以拿杯子喝水泡茶等等。
焗爐區很寬敞，每個爐前面都有位可以貼檯號，預熱之後mark低唔會認錯。
基本上所有你需要的工具都齊備，找不到或過程中有困難都可以問店員。額外也可以邊購一些裝飾品或有的沒的，令你的蛋糕更有個性更特別。
用電子磅磅材料好方便。
這裡用的「甜忌廉」用植物油做，所以算是純素，我特別拍了營養標簽給你參考。如果不能接受的話可以選擇不打忌廉。
我們揀這個是最高難度Level 4的蛋糕，我覺得步驟其實唔複製，只係好多野要做。
沒有雞蛋牛奶，就換成亞麻籽、豆漿粉和豆水等材料，焗出來都幾鬆軟又好食喎！我覺得好好玩，襯宜家無得去旅行去學吓焗蛋糕啦。
Caramel Drip Cake (vegan) HK$480/2.5hr
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資料
BYO 自助烘焙 - Bake Your Own [九龍灣MegaBox店]
地址：九龍灣宏照道38號MegaBox L2 32-33
電話：+852-2122 9411
營業時間：11:00 - 22:00
官網：https://www.bakeyourownhk.com/
FB：https://www.facebook.com/bakeyourownhk/
IG：https://www.instagram.com/bake.your.own/
地圖：
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