最近認識了吃素的台南朋友，於是獲得大量台南素食情報，我在 google map 上標的餐廳越多越多，原來台南有那麼多素食啊！不是一般人印象中只有牛肉麵和虱目魚湯那麼單調，所以我覺得我下個月又要再飛台南才可以了。
因為我自己沒有開車，在台南都步行活動為主，覓食也找順路方便前往的地點，因為這間佛世緣就在我住的民宿的路口，行過去只要幾分鐘，很明顯是緣分一定要去吃一頓。
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這次去台南住的是日本老房子民宿ひさと庵 久都。和宅，還有浴衣可以借穿拍照，從這街口行進去幾分鐘就到了。
佛世緣素食據說是連鎖店，賣的食物都一樣，在別處遇到也可以試試看。餐點有麵有飯有湯有粥有羹有點心，另外還有特製辣味系列和當歸系列。我跟你說，去台灣食素不妨多喝當歸湯補身，朋友說當歸是溫補，可以每天喝都沒問題，而且我覺得當歸好香好好喝。
除了餐牌上的餐點，原來還有滷味，喜歡吃青菜就另外加燙一個。其他豆製豆我覺得外表不算太討好，所以就算了。
辣味臭豆腐
朋友說來佛世緣一定要吃臭豆腐，所以我就點了一份。原來臭豆腐有分乾濕兩款，乾臭豆腐可以一件一件散叫，我就要了兩件。濕的話就是兩件臭豆腐再加湯，因為我沒打算喝湯又另外燙了兩把蔬菜就pass了。
我以為這個是辣味臭豆腐，沒想到吃起來除了一點都不辣，還帶一點甜甜的，哈哈哈，我第一次吃到甜的臭豆腐，台南人果然很喜歡吃甜啊！連辣味臭豆腐都是甜的。
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餐廳資料
佛世緣素食 成功店
地址：
電話：
營業時間：11:00–00:00
FB：佛世緣素食
地圖：
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