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「和洋食」即係日本人版本的西餐，通常吃意粉和蛋包飯之類，純素如何能做到？來台北這間餐廳就知道了，純素明太子、蛋黃、Ricotta、湯葉蓋飯、唐揚炸物以至焦糖布丁...每一道都叫人驚豔！到底是花了多少心思時間才能變出來？不要問努力吃就對了～
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餐廳在迪化街十連楝內，搭捷運可以在大橋站行過去，絕對唔難找到。
入面是日式裝潢，座位不多坐得舒服。
半開放式廚房可以看到大廚們在工作。
各種小食都係炸物為主，據說唐揚杏鮑菇和炸蝦最受歡迎，炸蝦真身好似係青椒(如果我無聽錯)。
義大利麵全部望落都好勁好想試下，明太子、蛋黃和牛粒最為突出，因為我揀左「我全都要」D套餐，土司有明太子所以意粉沒選。
咖哩有辣有唔辣，可以聽返店員介紹，麻婆豆腐和湯葉蓋飯都很受歡迎，湯葉蓋飯即是純素蛋包飯的做法。
甜品的部分我主打一定係布丁，焦糖版之前在無口小廚吃過，這次試另一款口味。
檸香琥珀紅烏龍 NT$90
套餐有飲品所以隨意揀，沒想到長得這麼可愛！杯子的黃花還幫我襯了衫！它的檸香很濃厚，大概是整顆檸檬搗爛加進茶裡那種濃厚，喝起來也沒太酸非常好味。
沒聽清楚是甚麼燕麥奶湯，喝起來竟然有真忌廉湯的口感和味道，入面有很多大白菜可以吃，整體偏豐富。
餐廳的純素明太子是很想試之事物，剛好這天是明太子土司因利成便。味道沒有很強烈，淡淡有點甜味，而我好像沒吃過真的明太子，不太確定事實上是何味道。
龍田唐揚杏鮑菇 NT$120
日式居酒屋下酒小食的即視感，而且它真的沿用相同做法，吃起來真的跟炸雞一樣，外層炸漿有夠厲害！中間杏鮑菇保留juicy口感，美味非常。
多明格拉斯牛粒義大利麵 NT$280
D套餐NT$240 (90元飲品任選、呷胖土司、今日湯品、甜品三選一)
上桌的時候店員說醬汁不夠都可以添加，不過我覺得這個牛意粉有點太膩，所以沒辦法再加上去了。它的牛粒據說是用beyond meat加素肉自製，吃起來牛味十足。那個汁用蕈菇打，整體來說是一個很像真牛肉意粉的醬，吃太久素食的人覺得不習慣。我會推薦給剛開始吃素或者嘗試吃素的朋友。
奶霜重焙烏龍布丁 NT$120
必吃的甜品首推布丁，沒雞蛋沒牛奶沒魚膠粉但做到幼滑有彈性口感，味道也是一流水準。上次在無口吃到大人味十足的焦糖，這次選了重焙烏龍，入口滿是茶葉清香，也是十分厲害啊！
這真是一間去台北不能錯過的素食餐廳！
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餐廳資料
無所洋食 SyoSyoHouBou
地址：103台灣台北市大同區迪化街一段358-1號
營業時間：12:00–15:00、17:00–20:00
IG： https://www.instagram.com/syosyohoubou2022/
地圖：
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