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曾幾何時我都以為玉子燒就係用雞蛋捲埋，以為可以同朋友去日本餐廳淨係食腐皮和玉子壽司，認識日本料理以後才終於知道真相...
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上次同你分享過腐皮壽司個腐皮要用柴魚高湯煮，你估下仲有咩要落這個萬能高湯？
咪就係玉子燒呀、茶碗蒸呀等等，素食者去一般日本餐廳食到魚的機率大概係99％，去日本亦然。所以嚴格素食者想吃日本菜，最好找素食餐廳，或是提供素食餐牌的日本餐廳啊。
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