為甚麼超市貨架上一堆古靈精怪的植物奶,明明入面沒奶成分又叫自己奶,飲牛奶咪好地地,搞咁多野做咩呢?個個飲燕麥奶覺得自己好潮咁,到底在紅甚麼啦?
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甚麼是植物奶?
植物奶是用豆類、堅果或穀物製成的飲品,入面沒有牛奶成分,純素者可放心飲用。
常見的植物奶
豆類:豆漿、豌豆奶
堅果:杏仁奶、開心果奶、榛果奶
穀物:燕麥奶、米奶、藜麥奶
水果:椰子奶
植物奶的好處
(1) 適合乳糖不耐症人士飲用
(2) 熱量/脂肪/膽固醇較低
(3) 碳排放量較低
(4) 沒有虐待動物
選擇植物奶時要注意的事
閱讀營養標簽,選擇成分較單純、無糖或低糖的飲品
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