2022/01/20

[香港素食] 太子 | 悄悄食堂:和風優雅小店吃素便當 榻榻米座位打卡一流



荔枝角道上這間悄悄食堂,因為精緻日系裝修加上特色和食,一直以來很受文青歡迎,不過我懶得訂位自己去食,終於等到朋友放假先相約去試試看。三款午餐中有一個蛋奶素食,部分使用本地蔬菜,吃起來健康又清淡,店內還有很講究的抹茶可以飲,喜歡吃日本菜的朋友可以去看看。

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荔枝角道亦陸續開了一些文青小店,這間特別之處在於不喝咖啡,並且提供認真又精緻的日式餐點。



目前晚市有提供1至4人餐外賣,我望過無素食。



入面原來勁大間,門口位有黑膠碟展示架,店內仲播住黑膠咁有情調。近門處亦有一些榻榻米座位,中間有竹簾間開提高私隱度,坐得非常舒服。



再行入去係正常桌椅座位,也有吧檯位置。



訂位的時候已經收到餐牌可以預先睇定吃甚麼,午市定食有三款,其中一個係蛋奶素食。



甜品跟不同品牌合作,我覺得最特別都係有多款不同茶園的抹茶。


豆乳奶油燉菜配油封北海道薯 HK$110
上餐的時候店員會作詳細講解整道菜式,感覺都幾特別。以顏色來說這一盤比較沉悶,豆乳奶油燉菜面頭有雙重起司,下面係可以撈飯的奶油汁,入面有菜、蘿蔔和豆皮,味道都幾清淡,我食完覺得有點太過健康。

自家製醃菜使用本地農場當季椰菜,脆脆的清爽味道。油封薯仔外面都真係幾油,吃起來再有少少香草味。整體來說我只能說不過不失,做素食還是得注意蛋白質和顏色比例,吃完才不會好像沒吃過的感覺。



整碗燉菜最有味道就係芝士和豆皮,其他都真係太清淡。

悄悄食堂的環境係幾適合文青拜訪,想念日本風情的話也可以找回少少和風感覺。

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餐廳資料
悄悄食堂 Chew Chew

地址:太子荔枝角道143號康和閣地舖
電話:+852-2651-1185
營業時間:11:15–17:15、18:00–22:00 (星期一、二休息)
IG: https://www.instagram.com/chewcheweat/
地圖:


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