過左中秋節即係秋天啦！咁要開始煮暖笠笠素食醫肚，簡易關東煮又快又好食，一次過仲可以煮好多種配料，加個白飯就豐盛飽肚。
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材料
日式煮物湯底
水 約600毫升
醬油 3大匙
味醂 3大匙
米酒 2大匙
烹大師昆布風味 1小匙
煮物
娃娃菜
霜降菇
油揚
韓式硬豆腐
素牛丸
蟲草花
韓式乾海帶
卵入巾著 (油揚半熟蛋)
油揚 半塊
雞蛋 1隻
芝士 適量
牙簽 1枝
做法：
1. 雞蛋倒進油揚中，加入芝士再用牙簽封口
2. 鍋子盛水後煮至沸騰，加入醬油、味醂、米酒和烹大師昆布風味
3. 再煮到沸騰後加入所有材料
4. 卵入巾著大概要約8分鐘，其他食材熬煮約5分鐘即可
因為油揚有一定厚度，湯入面的配料又會影響水溫，所以煮蛋的時間要自己測試一下啊。
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