要數曼谷最有型的純素餐廳，非Broccoli Revolution莫屬！之前搜尋資料看到照片已經很期待，完全是帶著朝聖的心情去拜訪。
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餐廳在BTS「Thong Lo」站附近，出站後行一小段天橋再落地下行幾分鐘就到，算非常就腳。它旁邊還有牛油果Cafe「THE HASS BISTRO」，對面街也有另一間vegan餐廳，如果吃素的話住這區感覺較易覓食。
一間成功的純素餐廳，環境和食物都必須有水準，而且連非素食者都被吸引來吃才算成功。Broccoli Revolution 環境有設計感，每個角落都好上鏡，餐點亦很多元化，我就揀了三款試試。
除了正餐，這裡當然也有純素飲品和甜品。
室內裝潢大概是倉庫風，以紅磚牆配搭水泥地板、外露水管和大量綠色植物。食客則以外國人和日本人為主，90%打扮都很有型，最多人點的菜式似乎是漢堡和Buddha Bowl。
除了不用雞蛋和牛奶，這裡也使用有機蔬果，可以喝到有機冷壓果汁、有機咖啡、有機酒精飲品和紅茶菌等等。餐廳內也可以買到一些素食和環保產品，自己斟的冰水有青瓜青蘋果和橙味，兩款都很清新。
餐廳有兩層，主要座位都在樓下，二樓類似是閣樓的存在，分開兩邊各有樓梯上去。
其中一邊有向街的窗戶，加上很涼快的冷氣，我覺得都是一個不錯的位置。
因為在曼谷搵食艱難(XD)，我都實行一日兩餐，可以盡情在素食餐廳點自己想吃的餐點，一個人吃三道菜小兒科。
Kayanthee Thoke 160B
毫無賣相這盤是茄子沙律，除了茄子也有紫洋蔥和炸蒜片等，味道吃起來充滿泰式風情，比較不對我口味。
Tofu Satay 160B
豆腐點花生醬就非常療癒！我去上泰式素菜烹飪班有學整泰式花生醬，原來材料和做法都非常簡單，找天要在家試做看看。泰國的硬豆腐都很扎實，這串的青瓜則有點苦。
另一個是甜酸醋，但我基本上只點花生醬吃，哈哈。
Broccoli Quinoa Charcoal Burger 290B
素漢堡當然是為賣相，也試試招牌菜，自家製的素扒都幾足料。
素扒吃起來不是十分扎實那種，材料感覺以蔬菜為主，也有一些藜麥和玉米之類，加了牛油果醬較濕潤都幾好食。
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餐廳資料
Broccoli Revolution (Vegan)
地址：899 Sukhumvit Road, Klong-Nua, Vaddhana, Bangkok 10110
營業時間：09:00 - 22:00 (Mon - Fri), 07:00 - 22:00 (Sat - Sun)
官網：http://broccolirevolution.com/lp/
FB：https://www.facebook.com/broccolirevolution
IG：https://www.instagram.com/broccolirevolution/
地圖：
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