還記得我之前介紹過一家有冒煙咖啡的創意咖啡店嗎？它們最近在台北大安區永康街開了新店，從捷運東門店出來走個5分鐘就找到，就在美食雲集的永康街巷子裡，逛累了來這邊喝杯咖啡剛剛好。除了浮誇又可以打卡的飲品外，也可以吃舒芙蕾厚鬆餅、繽紛彩虹飯、pizza或優格杯，難怪成為台北熱門打卡點啊。
台南店介紹：
[kitb吃台南] 冒煙咖啡、舒芙蕾鬆餅... 夢幻又浮誇的成真咖啡台南正興店
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來自台中的成真咖啡，繼台南之後在台北開第三家分店，這次選址在遊客雲集的永康街，巷子裡的純白色小店很亮眼，走過路過都禁不住查看一下。雖然大部分人都被舞台感十足的IG打卡飲品吸引而來，但其實我覺得它們的咖啡也很值得推薦。因為咖啡豆都從非洲進口，並培訓台灣在地青年烘豆，有心也有誠意。
店內一片木色調，像間小木屋一樣，環境很舒適溫暖。
咖啡店採自助服務，找到位子後先到櫃台點餐付款，餐點預備好之後，紅色那個小燈就會響和發光。
這次約了台北朋友來吃下午茶和聊天。成真咖啡每間分店都有限定飲品，當然要試試看。
[創意咖啡]花漾瑰蜜NT180 台北限定
超吸睛的玫瑰花咖啡！沒想到真的有那麼一大朵玫瑰放在奶泡上，這朵花有經過特別處理，可以整朵吃掉，配旁邊附的果醬。吃完會不會整個人散發花香，像仙女一樣？！我覺得很適合男生帶女朋友來喝，或是公主風少女來拍照，整個高貴浪漫。
下層冒著煙的杯子裡，除了乾冰也有乾花，聞起來香香的，視覺和嗅覺同時滿足。咖啡也不馬虎，最底層是玫瑰花茶，上面有咖啡和厚厚的奶霜，喝起來有玫瑰花和也有荔枝果香，甜甜的層次豐富。
咖啡店內有不同類型的座位選擇，跟朋友來喝咖啡，或是想找個有插頭的地方工作均可。
灸燒椒香雪紋豚彩虹飯 NT$298
看起來就覺得很健康的餐點，滿滿一盤不同顏色的蔬果，中間是的飯也充滿色彩。目前彩虹飯主食均以肉類為主，朋友選這個是豬肉配咖喱汁。溫熱的醬汁淋在飯上，飄出陣陣香味。食材都以少鹽少油的方式烹煮，可以吃到食物原味，也減少對身體的負擔。
[義式咖啡]檸香冰美式 NT120 台北限定
另一杯飲品我們選了也是台北限定的檸香冰美式，亦即是是濃縮咖啡加上新鮮檸檬汁，跟最近很夯的西西里咖啡一樣。這樣喝起來既有咖啡的醇苦也有檸檬的鮮香，味道調和很醒神。
熔岩焦香布蕾 NT$230
來這邊也不能錯過招牌舒芙蕾厚鬆餅，厚度夠驚人，看它盪漾的樣子最可愛。鬆餅有鹹食也有甜食，這次我們選了新推出的熔岩焦香布蕾，聽起來就很厲害的感覺嘛！
雖然都叫舒芙蕾鬆餅，但每家店的配方不同，吃起來味道和口感都不一樣，每個人都有自己的心水選擇。成真咖啡使用日本紫羅蘭特級日本粉和義大利Ricotta Cheese製作，吃起來有份量也不失鬆軟，有加Ricotta Cheese的鬆餅吃起來口感更綿密，跟只用蛋白打發又不一樣。
來看看鬆餅橫切面，焦糖布蕾集中在上層的鬆餅，吃起來不過太過甜。旁邊有附雪糕和玉米片脆脆，都很有特色。
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餐廳資料
成真咖啡 台北永康店
地址：台灣台北市大安區永康街37巷6號
電話：+886 2 2358 2826
營業時間：11:00–21:00 (星期一至四)、11:00 - 22:00 (星期五至日)
官網：https://www.cometrue-coffee.com
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地圖：
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