前陣子去Green Common買了兩包純素芝士，想說試試看減少乳製品的生活。直接用素芝士代替真芝士，是最輕鬆的轉變方式，那吃完兩包之後有甚麼感想呢？
1/ 它的價格比真芝士貴50%
2/ 它的卡路里比真芝士低，並且不含反式脂肪然膽固醇
3/ 它會像真芝士一樣遇熱溶化，但沒有「焦化」的效味，烤多久都不會變色
4/ 大部素芝士都用椰子油作原料再添加味道，在我來說吃起來是一樣的！！只有顏色不同而已！
結果我發現我還是很喜歡吃真芝士啊！！真芝士真的很好吃！！純素芝士可以間中一餐半餐，但每天吃實在會膩，我們再等科技更進步的一刻。
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