雖然我很少行百貨公司，但因為去吃 Sarabeth's 每次都會見到這家看起來很厲害的咖啡店，覺得超好奇終於走進去八卦看看。
Coffee Lover's Planet 最吸引我目光是其室內裝潢，兩層高的樓底和深木色的傢俱，帶一點歐洲博物館的面貌。這次終於鼓起勇氣走進去，一開始看就有店員過來關照，大概點餐實在有點複雜吧，不過太被注意壓力還是有點大，哈哈。這次來首先看到一面排列整齊的咖啡罐牆，剛好我前幾天逛咖啡展見過，隨即恍然大悟這是UCC品牌的店啊！
它們最近推出一個用氮氣儲存咖啡豆的技術，就是將新鮮豆子和氮氣密封在罐子裡，可以保持超級新鮮，日本人高科技。我個人只是剛開始學喝咖啡，單品產地咖啡豆這東西還是有點遙遠，就單純看看長個眼界吧。
剛好六時過後入座有優惠，喝指定咖啡有蛋糕送，乾脆把選擇範圍收窄不用煩惱。指定這個是低因哥倫比亞咖啡，好貼心啊拍你夜晚喝咖啡睡不著，讓你喝這個低咖啡因的。(但我要搭凌晨飛機其實蠻需要咖啡因哈哈)
這裡點咖啡要做的決定超級多，有選擇困難症可能會被嚇至退後三步。首先你要決定想喝單品咖啡還是意大利咖啡，意大利咖啡比較簡單，就平常在咖啡館喝用指定豆子，咖啡機高壓沖出來那種，可以做成拿鐵那種。喝單品咖啡的話，就要按自己喜歡的口味選豆子了，可以試聞看看，然後還要挑沖泡方式！虹吸、手沖、French Press、Cold Brew、冰滴還有智能咖啡機等等，店員說每種沖泡法可以帶出豆子不同層次的味道。點呀，我唔識呀，囧。
這邊也有Coffee Tasting的menu，就一次過給你三杯或六杯不同產地的咖啡，應該是用來幫味蕾練功的吧。日本人厲害之處，是他們將咖啡這門學問分得非常仔細，然後在這家咖啡館一次過可以簡單理解，來一次可以扮晒咖啡達人講得兩嘴，是長知識的好地方啊。除了咖啡豆，這邊也有賣各種漂漂亮亮的咖啡工具，好像也有咖啡課程，大概是一站式讓你全面認識咖啡學的地方。
低因哥倫比亞咖啡 NT$250
我以為送的蛋糕只有最弱雞的可以揀，結果中間大部分都有，我在巧克力和靚靚的芋見兩者之間猶豫很久。
巧克力蛋糕使用68%法芙娜巧克力，切開中間有幾層，全部不同層次口感。外面是濃厚朱古力醬淋面，地殼層是幼滑動人朱古力慕斯，核心有海綿蛋糕和脆脆杏仁糖片，中間最特別是有一片酸酸橙片，成件事立即平衡起來。
這裡又開揚又安靜又充滿咖啡香，很適合消磨時間喲。
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餐廳資料
COFFEE LOVER's PLANET
地址：台北市敦化南路一段246號B1
電話：+886-02-2752-4157
營業時間：08:00-21:30 (星期日至四)、08:00-22:00 (星期五至六)
網址：https://www.coffee-lovers-planet.com.tw/
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