炸兩，即是用腸粉裹著油條，香港粥品店必備，你有多久沒吃過？
這家即叫即蒸布拉腸粉，坐在對著廚房的位置就可以一直看到師父捲腸粉，微神奇。在鋼鐵蒸櫃上鋪上白色棉布，再舀上一勺米漿，或放或不放餡料，蒸個一分鐘就可以整塊拉起，鋪在木架子上。白色棉布其實就是可以循環再用的烘焙紙，太聰明了。
在腸粉上放兩大條油條，中間用鐵片一劃，輕輕捲兩下就完成了，不似普通腸粉，這個要用大菜刀劈開。阿姨見我拍照還貼心地將豉油另外用小碗奉上，桌面上有甜麵醬、花生醬和芝麻粒，規矩是全都要放。
超級飽這東西早餐吃比較好消化，配一杯豆漿補充蛋白質。
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餐廳資料
德發粥品專家
地址：荃灣四陂坊9B&11號地下
電話：+852-2498-8404 / +852-2408-7368
營業時間：24小時
消費：即蒸炸兩 HK$14、各種即蒸腸粉 HK$15起、粥品 HK$14起、五香咸肉粽 HK$14、炒麵 HK$9
地圖：
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