大概應該對杯子蛋糕這事物重新估計。
關於杯子蛋糕通常很甜、表層裝飾糖霜不好吃這個印象太根深蒂固，一向很小自己買來吃，不過最近在台北和香港都吃到不錯的cupcake，似乎它已經進化到適合現代人口味的地步了！來自新加坡、在亞洲6個地區都有分店的Twelve Cupcakes最近登陸香港，一連在銅鑼灣皇室堡及大角咀奧海城開了兩間分店，早前收到她們請客的一大盒12種口味cupcakes，不小心一個人吃了大半盒之餘，還有想再去買來吃的感覺，這蛋糕實在做得很不錯啊！
(其中一間分店竟然在我經常出沒的奧海城，實在太危險了！)
(一盒12個不同口味的杯子蛋糕，因為本人太論盡不小心打側了的關係，缺了全家福列隊的開箱圖。這種人應該在踏出店子門口之前先拍照存檔的 XD。各位帶cupcakes回家時記得要比我小心喲~)
第一口咬下去就覺得蛋糕很濕潤很輕軟，上層的奶油甜度亦洽到好處，小小的蛋糕咬10下左右就吃完了，份量不太多不太小，剛好足夠回味口腔的味道。朱古力怪最喜歡的當然是雙重朱古力，她們的朱古力蛋糕不是走黑朱古力純味路線，較輕柔的少女口味夠香也不會過甜。朱古力蛋糕除了配朱古力奶油，也有配花生醬和雲呢拿，比較特別的花生醬口味值得一試，它有花生醬的香而又比平常塗麵包的的醬再幼滑一倍，跟朱古力也很搭。
Red Velvet 紅絲絨是常常在外國食譜網站見到，但很少實際吃到的口味，配上經典忌廉芝士，外型突出又好吃。另一個很容易獲得視線的應該是插著半塊Oreo的曲奇忌廉了。
每日新鮮人手製作的杯子蛋糕，除了12種日常口味外，每日還會有3種限定款。聖誕期間就推出了聖誕樹和雪花裝飾的款式，她們傳單上還有看起來很誘惑的蘋果焦糖肉桂、百利甜酒朱古力、焦糖岩鹽之類，有鮮果有餡有酒精的品種，買一盒去開party應該很受歡迎。
* 杯子蛋糕售價 $25/件；$75/3件；$135/6件；$250/12件 (限定款每件+$5)
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INFO
Twelve Cupcakes
地址：
(銅鑼灣店) 香港銅鑼灣告士打道311號皇室堡地下G14號鋪
(奧海城店) 香港九龍大角咀海庭道18號奧海城2期
網址：www.twelvecupcakes.com
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