2019/06/30

[嘉義百大品牌] Felicita幸福無限烘焙工作室:嘉義也吃到正宗法式可頌?!



身為一個外國人,我真的以為嘉義只有火雞肉飯吃,這次來玩兩天真的大開眼界,店家一家比一家好吃,就連充滿藝術感的法式可頌都有!走進藍白色主調的Felicita幸福無限烘焙工作室像置身外國Cafe,可頌吃起來香脆富奶油香,有內餡的版本更讓人充滿幸福感!




Δ 版權所有 (歡迎轉貼連結。嚴禁全篇圖文轉載!)
Δ 邀訪 / 合作 / 推廣 / 聯絡請洽:misskitb@gmail.com
Δ 鳴謝:果俐文創Felicita幸福無限烘焙工作室

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

【#kitb愛台灣 ☆ 嘉義 驚豔美食小旅行】




來到門口覺得眼前一亮,我還以為嘉義是鄉下地方呢 XD



藍白色的店面超迷人,進門就想一直拍照,每個角落都好美呢。



完全不會覺得自己身在嘉義,這根本是外國的Cafe吧。



店內食材都經過精挑細選,連 Ruby Chocolate 都有呢,可頌上面的粉紅色朱古力脆皮可不是色素白朱古力啊,名貴的紅寶石朱古力吃起來就是不一樣。店家也特別從澳洲引入著名的「T2」茶葉品牌,在台灣不是很多地方喝得到(其實香港也很罕見)。



每日新鮮出爐的可頌閃閃亮亮,全都是店主每天凌晨三點逐一手工製作,賣完就沒有了。原味可頌 NT$55,其他口味約 NT$75 - 80 一個。






Felicita幸福無限烘焙工作室 在七月會推出限定版「盤飾可頌」,盤子上除了有招牌美味可頌,還會配搭季節性新鮮水果、冰淇淋、手工朱古力和澳洲人氣裝飾棉花糖絲。我覺得這個盤裝可頌很有《MasteChef》的感覺,澳洲高級餐廳就是喜歡將很多很多不同味道、不同口感的食材放在盤子上,每樣可能只有幾滴或數小塊,卻將整道甜品推向更高層次,完全沒想過會在嘉義一間小店遇到這種甜點!



跟店主聊天發現她曾經在澳洲參加工作假期,也在那邊學習烘焙技巧。近年回嘉義開店,就想將南半球的新潮飲食文化,帶到這個台灣小城鎮,讓嘉義人也可以吃到有水準的可頌甜點。



粉紅色的少女心可頌,裡面有我最愛的花生醬忌廉配搭酸甜覆盤子果醬,即是外國著名的三明治組合「PBJ」。這裡用的花生醬也是自家製作,成份絕對天然,吃起來也不會過於甜膩。





這是其中一款夢幻系盤式可頌,每日限量製作,只提供內用,想吃的話也可以預訂啊。可頌外層裹了紅寶石朱古力,再放上一束棉花糖絲。這個棉花糖只在澳洲有售,店主要親身或請朋友帶回來,可頌上面這個是柳橙口味,吃起來一絲絲的很特別,跟平常吃到的棉花糖完全不同。



入面是榛子朱古力忌廉,好香的堅果味,甜甜的流心內餡配搭香脆可頌,真是十分療癒的事物。



圓圓那個是可頌 + 馬芬的合體,之前略有所聞,這才第一次見呢!它簡單來說就是將可頌麵糰放進馬芬模裡烤,形式不一樣,但吃起來同樣香脆可口。上面同樣有紅寶石朱古力和棉花糖絲之餘,還有一團椰子慕絲呢!



環境和餐點都超漂亮,絕對要拍打卡照。



中間也是有夾心的,好豐富層次好幸福美滿。



來這邊也一定要試試 T2 的茶,我這天喝的是法式伯爵茶,它跟英式伯爵茶不同之處是沒有很濃佛手柑味,而是加入淡淡花香,喝起來更清新,我喜歡法式多於英式的伯爵啊!

除了這款茶之外,店內也有其他口味很特別的 T2 茶品,可以自己來選選看。除了喝茶,這邊也有咖啡可以喝,同樣也是澳洲 Style 的呢。




+++++
#優惠情報
旅行玩嘉」嘉義吃喝玩樂專屬平台
網址:https://www.chiayimall.com.tw/

+ 線上限定優惠組合電子票券
+ 加入會員周周抽CENTURION百夫長行李箱(價值3800元)
    (抽獎活動到2019年12月31日)

+++++
餐廳資料
Felicita幸福無限烘焙工作室
地址:600台灣嘉義市東區延平街9號
電話:+886 903 228 770
營業時間:10:00–17:30(星期四至日)
FB:https://www.facebook.com/felicita.sweet.studio/
IG:https://www.instagram.com/felicitapatisseriestudio/
地圖:


+++++
LIKE ME ON FACEBOOK


FOLLOW ME ON INSTAGRAM
@misskitb