[台北素食] 西門町全真素食：平價快感素鐵板燒

平常吃素雖然都以清淡為主，但人生總有一兩餐想墮落的時候，忽然口痕想吃濃味香口甚至有點垃圾的食物。那天莫名其妙想吃鐵板燒，就上網搜尋素食鐵板燒，沒想到附近就有，當然立即開心跑去吃了。




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這家素食餐廳位於西門町的一條巷子裡，在苦瓜汁後一條巷子裡，路痴有機會找不到。



全真素食以火鍋和鐵板燒為主打，台灣人真的好喜歡吃小火鍋！除此以外也有湯麵、蓋飯和蛋包飯等等，選擇很多元化，雖然配料主要是那幾款素肉而已。餐牌上也有寫明是全純還是蛋奶素，方便不同飲食需要。





鐵板三寶 NT$180

我個人非常目標為本，來吃鐵板燒就直接選最厲害的鐵板三寶，竟然還有附湯啊。

上桌的時候阿姨先遞一張紙巾給我，要打開用來保護自己！我好久沒做這件事了，好old-school啊！鐵板上來的時候真的「炸炸」聲冒著煙非常澎湃！那個汁雖然鹹但也意料之外很好吃，而鐵板燒最重要是甚麼你知道嗎？就是浸了汁然後跟鐵板黏緊緊的薯條，這個超便宜的鐵板餐夠晒鑊氣，很讓人滿足啊！！

吃得精緻蔬食多，間中也要吃這種墮落鐵板燒人生才平衡！




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餐廳資料
全真素食火鍋鐵板燒
地址：台灣台北市萬華區漢口街二段34巷11號
電話：+886 2 2388 9565
營業時間：11:30 - 15:00、16:30 - 21:00 (星期二休息)
粉專：https://www.facebook.com/love0222534541/
地圖：


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[kitb吃香港] 新春限定！全城最搶手的「櫻桃小丸子年糕班」

小丸子又來了！

其實今年不是豬年而是櫻桃小丸子年，各式各樣的小丸子產品鋪天蓋地出現，新春賀年年糕當然不會少！奇華餅家之前在中秋節推出的小丸子月餅班大受歡迎，農曆新年再接再厲推出新春限定課程「櫻桃小丸子臘味蘿蔔糕及紅棗糖年糕」班，想要參加的話就要預備1月9日最後一輪網上報名啦！




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小丸子年糕班於灣仔奇華餅家旗艦店二樓的奇華工作坊舉行，我之前去參加Blogger特別班，現場有各個人物的紙牌可以合照，也有很多道具可以使用。



現場可以親手製作兩款年糕：臘味蘿蔔糕和紅棗糖年糕。兩款糕各有不同圖案的膠盒，小丸子用來做蘿蔔糕，花輪同學則做年糕。

蘿蔔糕的製作相對簡單，蘿蔔絲已預先刨好，不過要動刀將食材切碎，最後將所有東西混在一起就可以拿去蒸。過程中都有工作人員協助，材料亦預先量好，小學生也可以輕鬆完成。



沒想到紅棗糖年糕工序比較複雜，最主要是需自己把紅棗壓成蓉，這件事雖然很好玩但超級累，不過成品真的棗味十足。






現場我們也試吃了今年的各種賀年糕點，重點想推介的是今年新推出的「香菇蟲草花素蘿蔔糕」(HK$105)。蘿蔔糕質地厚實餡料豐富，吃起來很香很惹味。





我們在等年糕蒸好的時候，還有小丸子和花輪同學出來跟我們拍照呢！



櫻桃小丸子臘味蘿蔔糕及紅棗糖年糕班
學費：HK$550(成人班)、HK$600(親子班)
名額：每班16人
課程時間：180分鐘
報名方法：網上報名或親臨奇華工作坊報名

除了小丸子蘿蔔糕之外，奇華工作坊還有臘味芋頭糕及賀年油角、迷你合桃酥及腰果切片曲奇班等選擇。大人們除了可以自己去玩，也可以帶小孩去參加親子班呢！




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[kitb吃香港] 期間限定！日本森永Pino松露朱古力雪糕

天寒地凍當然要吃雪糕！

森永今個冬天推出期間限定的「Pino松露朱古力雪糕」，一盒六粒使用超香濃可可和北海道牛奶製作，它的專利技術令雪糕和朱古力能在口中同時溶化，吃起來有像生朱古力的奢華口感。這次的雪糕更特別使用雪糕採用採用帶有花香的厄瓜多爾可可及帶有果香的多明尼加可可，吃起來幼滑濃郁，朱古力控趕快去便利店入貨吧！

產品資料
森永Pino松露朱古力雪糕
零售價：HK$20
開售日期：2019年1月9日
零售點：7-11優先發售




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[kitb吃香港] 新年限定！鴻福堂 x 海邊走走「黑朱古力蛋捲」

這不是近年很紅的海邊走走嗎？怎麼會出現在香港鴻福堂？原來這兩個品牌在農曆新年聯手出擊，推出這個新春限定版「黑朱古力蛋捲禮盒」，拜年送禮又有新選擇了！




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簡單高雅的禮盒裝，入面有八條獨立包裝的朱古力蛋捲，全港獨家於鴻福堂發售。每盒定價HK$188/盒，會員優惠價HK$168/盒。



很厚實的朱古力蛋捲啊！

我打開包裝的時候也嚇了一跳，這個蛋捲用70%濃度的黑朱古力製作，這個也正好是我覺得最好吃的濃度。朱古力濃度72%左右最好吃，太低不夠濃，太高又會苦。這個蛋捲吃起來也確實苦甜適中，加上它層數夠多夠厚，吃起來很實在也不失脆口。






鴻福堂 x 海邊走走「黑朱古力蛋捲」現在已經可以在鴻福堂門市訂購，訂購期至2月3日，換領日期由1月29日至2月3日，可於訂購分店取貨。

鴻福堂
官網：http://www.hungfooktong.com/
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[香港早餐] 台灣人氣軟歐及調飲店Share le Pain 「貴腐酵母」限量爆漿珍奶包

我是不是又去台灣了？怎麼這裡都是正宗台式麵包？

原來台灣人氣麵包店 Share le Pain 最近登陸香港，首間分店先在銅鑼灣世貿開業，帶來爆漿珍奶包和三色髒髒包等多種手工麵包，也提供鮮萃台式創意飲料，最特別是竟然有藍芝士奶蓋，你敢不敢挑戰一下？




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新張期間買任何飲品拍照後於FB/IG即場公開分享，可獲贈爆漿珍奶軟歐一個。


爆漿珍奶軟歐 HK$15 (奶素)

這個珍奶包用料一點不簡單，使用原葉現蘑的頂級台茶18號紅玉茶粉搭配九日育成的天然貴腐酵母麵糰，餡料是人手拌煮的台灣純黑糖白玉珍珠及現打紅玉紅茶吉士。這款麵包每日中午12時出爐，限量200個，每人限購4個。


髒髒之胖 HK$35 (奶素)
嚴選70%優質比利時朱古力加入天然貴腐酵母麵包，松露朱古力和忌廉芝士夾心，表面灑滿可可粉。

囧囧之胖 HK$35 (奶素)
抹茶味歐式軟包加上紅豆吉士餡，表面還有白朱古力脆皮和抹茶粉。

羞羞之胖 HK$35 (奶素)
忌廉芝士與士多啤梨乾夾心，配以士多啤梨朱古力脆皮和士多啤梨粉。

這三款招牌髒髒包在台灣推出的時候，創下每日熱銷千件的紀錄，帶起髒髒包潮流。






這裡的麵包除了純手工製作，更使用自家培養的葡萄種酵母。這個酵母以頂級高甜度日曬有機白葡萄乾為原料，於恆溫無污染培菌室培育成種，一般需經七日培養，第八日發酵成種，第九日才能加入麵粉製作麵糰，做出來的麵包帶自然清新香甜。


義式歐姆蛋 HK$28

麵包以甜蛋汁浸透，再夾進沙律醬、火腿、番茄和芝士，置上雞蛋再進烤箱。


墨沏烏龍藍芝士奶蓋 HK$35

香港限定的藍芝士奶蓋系列，以丹麥藍芝士製作，散發藍芝士獨特鹹香，配搭烏龍茶別有一番風味。如果不敢喝藍芝士，這系列也提供一般甜芝士版本。





爆爆水果茶 HK$35 / 蔓越莓蘋果 HK$35 / 草莓Mojito HK$30

喜歡天然清新的可以選果果滿杯或啃花痴草系列，便用新鮮水果和綠茶製作，可口又清爽。


珍珠鮮奶茶 HK$36 / 鮮醇芋頭奶 HK$36

珍珠奶茶的茶底混合台灣與斯里蘭卡紅茶，配合明治4.3特濃牛奶，加入台灣空運的黑珍珠，表面再添法式鮮打忌廉。芋頭奶則便用每日新鮮手削台灣大甲芋頭泥，同樣配上明治4.3特濃牛奶，不含人造香精，每一口都純正芋頭香。



另一個很特別的是Share le Pain張入日月潭台茶18號，茶湯色澤紅豔剔透，喝起來充滿天然肉桂和薄荷香，並帶淡淡果蜜甘甜，冷熱一樣好喝。

我試了藍芝士奶蓋烏龍，藍芝士的獨特香味和微微甜的烏龍茶竟然好合得來。順帶一提，原來奶蓋是不能加珍珠的，據說味道非常不搭哈哈。




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店鋪資料
Share le Pain
地址：香港銅鑼灣世貿中心2樓207-208舖
電話：+852-2328 0178
營業時間：11:00 - 22:00
粉專：https://www.facebook.com/sharelepainhk/
地圖：


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