2018/12/16

[kitb玩溫哥華] 在樹頂散步!溫哥華必遊景點:Capilano Suspension Bridge



溫哥華可能沒甚麼繽紛好玩的城市景點,但想看自然景觀的話隨處都有,其中最著名而我又最期待的,要數這條卡皮拉諾吊橋,主要是因為沒找到其他有趣的景點了,哈哈哈哈哈哈哈。不過置身其中的確覺得很好玩,可以在掛滿聖誕燈飾的百年老樹樹頂跑跑跳跳,放眼四周綠油油又空氣清新,真是個逃離現實的好地方。




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吊橋位於北溫哥華一個吊橋公園內,大概像一個森林保育園區之類,有原住民展覽、紀念品店、咖啡店和各種散步路徑。入場需要購買門票,如果你跟BC省本地人一起去的話,借他們的年證有85折啊~ 如果有學生證也記得要帶,學生門票也有優惠,如果你像我長得夠娃娃臉,也可以博大霧扮忘記帶證件看工作人員好不好心。



加拿大是黑熊棲息地,見不到真熊到處也有黑熊大小公仔和紀念品。



當地人很尊重原住民文化,很多地方都可以看到原住民的圖騰和雕塑,也有介紹當地歷史的文字和文物展覽。





懸索吊橋全長136米,下面是卡皮拉諾河,距離河面70米,從橋上往下看也蠻高的。



進園的時候會得到一張地圖,可以用來集印章,園內共有六個圖中這種印章機,它不是用油墨而是要用力壓出痕跡那種。集齊六個不同印章,可以在離開的時候去櫃臺換證書,除了照片之外多一個證明你來走過吊橋 XD。



這就是證書了~






吊橋兩端各有一個公園,兩邊有不同東西看,我們是走紀念品店下方的「Cliffwalk」,再過橋對面的「Treetops Adventure」,基本上都是看樹和呼吸新鮮空氣。



從山崖邊伸展出去的天空步道,基本上只容許一個人通過,想要拍照的話就要擋著後面的人之類。走完這個覺得自己沒有畏高,只覺得風景很好看氣溫很舒適,或者之前兩天去主題樂園玩機動遊戲把膽子玩大了。



中間有一個觀景台位置,你看我腳下的鐵絲網,還蠻擔心會掉東西下去的。





原來這條是卡皮拉諾河。



吊橋上是駱驛不絕的人潮,想拍空景的話可能要大清早去碰碰運氣,或者提升自己的photoshop技巧。吊橋是會搖的那種,走在上面就像在風浪中的甲板上一樣,不扶著扶手可以練平衡力,很好玩。





圖為「後面好多人要怎麼拍照」示意圖。






吊橋對面這個用餐的地方看起來很不錯,非常Chill 的感覺。



這邊都是百年老樹啊,樹與樹之間有吊橋連接,可以在樹頂走跳。



更特別的是為了保育樹木的緣故,這裡的樹屋和吊橋建設,全都利用特別設計的鐵環扣在樹身上,不會傷害樹木之餘,還可以幫它們鍛練肌肉(?)。臨近聖誕節,樹上已經掛滿燈飾,晚上來看一定很浪漫很有情調。





這個是甚麼比例尺呢?原來是不同品種樹木的生長速度,你看我只有15歲啊!







離開前去紀念品店逛個圈,加拿大的紀念品就是楓糖漿和三文魚之類,也有很保暖的衣物和木製手工品等等。




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詳細資料
卡皮拉諾吊橋公園 Capilano Suspension Bridge
地址:3735 Capilano Road, North Vancouver, BC, Canada V7R 4J1
票價:CAD$$46.95 (全票)
官網:https://www.capbridge.com/
地圖:


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[kitb玩溫哥華系列文章]
序章1:特區護照持有人如何申請加拿大簽證
植物系美食家!溫哥華精緻素食餐廳懶人包
在地人推薦:溫哥華咖啡下午茶好去處

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2018/12/03

[kitb萌早餐] 聖誕節要吃聖誕早餐!造型全集



聖誕老人、聖誕樹、聖誕鹿還是雪人呢?
聖誕節要吃哪一款早餐真是人生一大抉擇喔。




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聖誕老人









聖誕樹




雪人






聖誕鹿


















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2018/12/01

[kitb玩澳門] 巴黎人住宿體驗 + 全新純素美食 + 巴黎鐵塔37樓觀景臺



如果你有留意素食新聞,大概有聽說最近 Green Monday金沙集團合作,於旗下澳門酒店及餐廳推出多項素食餐點。這個消息讓很多人都心情興奮,有計劃放假過大海玩幾日,順便品嘗新鮮純素美食的話,先來看這篇住宿+美食+景點的旅遊實用分享吧!




Δ 鳴謝: Sands Macao 澳門金沙Green Monday
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澳門巴黎人酒店客房

我們這次入住的是澳門巴黎人里昂套房,有廳有房空間超廣闊,不過最棒的當然是窗外是艾菲爾鐵塔景觀,日景和夜景各有夢幻之處。





客廳和睡房都有電視,想在哪裡看都可以,也可以一人看一部。



配備膠囊咖啡機、熱水壺和水杯等餐具,另有兩枝屈臣士和兩枝Evian瓶裝水,櫃子裡其他東西都要付費啊。另外我很喜歡有印花的鏡子。



全白色的洗有間有浴缸、淋浴間、二人洗臉臺和另外有門可以關上的廁所。沐浴用品都很大枝,都是意大利roberto cavalli品牌,香味非常濃郁。



高科技電子配套包括可以在澳門上網用的手機、空氣清新機和Osim腳部按摩機。講開又講,我第一次玩腳部按摩機,原來真的很舒服,按完小腿好鬆化,比加梳打粉更鬆化。





對枕頭有要求的人可以善用枕頭menu啊。



最後送上巴黎鐵塔日與夜之景觀。




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巴黎人法式餐廳 Brasserie

澳門巴黎人入面有三間餐廳推出素食餐牌,我們第一間來試的是巴黎人法式餐廳,它是小酒館的形式,用餐氣氛比較輕鬆。這裡的大廚是法國人,這次他沒有使用素肉或植物肉,純粹用新鮮蔬菜水果創作純素料理,除了法式餐點之外,也融入一些中東菜的元素,當然擺盤還是走精緻如畫的路線。




青蘆筍、牛油果及番茄他他配青菜沙拉伴紅甜椒醬 MOP$108 /
野生雜菌湯伴蔬菜及麵包 MOP$88

左邊這個看起來像美少女戰士主題料理 XD,是個配搭很清新的沙律。右邊這個是酥皮湯的變奏,因為要做純素不能用牛油不能搓酥皮,所以大廚改用披薩麵糰,一樣做出膨脹效果,吃起來就沒那麼油膩或滯。入面的野生雜菌湯以蔬菜熬了湯底,加入多種菇菌,喝起來非常香濃。


鷹嘴豆餅伴番茄、茄瓜泥及醃漬花椰菜配紅洋蔥醬汁 MOP$108 /
玉米粉餃子伴藏紅花燴雜菜、卡拉瑪塔橄欖及香草沙拉 MOP$158


色彩繽紛的前菜有提供蛋白質的鷹嘴豆餅,有醃成粉紅色的酸酸花椰花,也有不同顏色的古典番茄,吃起來就是很清腸胃的感覺。玉米粉餃子是意大利雲吞的變奏,以玉米粉取代麵粉、雞蛋做雲吞皮,中間夾了各種番茄蔬菜。這個用玉米粉做的麵皮吃起來就比較挺身,沒有平常吃意粉那種彈性。


白葡萄酒燴雅枝竹、婆羅門參、迷你蘿蔔及蘆荀伴中東小米及番茄乾配橄欖油 MOP$158 /
紅菜頭燴飯伴烤雜菜及茄瓜脆片配芥末菠菜醬 MOP$158


左邊的主菜比較特別用了中東小米,但這次我沒吃到,只借來拍了照。右邊紅菜頭燉飯則大推,平常吃意大利燉飯因為很多芝士,吃完會頂住個胃,但這個充滿紅菜頭鮮甜之餘,吃起來不會有太大負擔,飯粒也軟硬適中,有吃燉飯的感覺。上面的茄子也很好吃喔。




檸檬薄荷雪葩伴椰子果凍及菠蘿大菜糕 MOP$68

甜品非常特別,因為上面每個成員都讓人驚喜,例如吃起來像Cream多於Jelly的椰子果凍,還有切得很薄很薄鋪在盤子上的菠蘿片,整個偏酸很醒神幫助消化的甜品。




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金沙全素新豬扒包

這次澳門之旅很期待的一個項目就是要試試素食版豬扒包,目前共有四間餐廳提供,我們在巴黎人地面大堂的「色香味」試吃。它的「豬扒」用植物豬肉製作,夾在脆脆的麵包中間,上面還有超級多煮得很甜的洋蔥。

我覺得這個包超好吃,也真的有吃澳門豬扒包那種興奮,麵包烤得夠香脆,豬扒的味道也調得不錯,加上我很喜歡吃洋蔥,所以洋蔥這應多我覺得非常好。唯一美中不足之處是希望「豬扒」能厚身一點,現在這塊太薄跟洋蔥融為一體,有時不大吃得出來,而且很易散開。



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巴黎鐵塔37樓觀景臺體驗

一場來到巴黎人,當然要上鐵塔走走,我們選了黃昏時間上37樓觀景臺,等太陽下了山還可以再看兩下夜景和拍magic hour。原來這個季節澳門太陽17:40就下班了,建議你自己google查一下當天的日落時間。



所以觀景臺真的就是看風景而已 XD,圓周也不大。



對面是尚未開放的公園,躺在那邊看鐵塔好像身在巴黎一樣。





地上的小孔讓人很好奇,到底是看甚麼呢?原來是從上面看鐵塔結構。



對面就是我們住宿的巴黎人客房。



可以看著咸蛋黃在山嶺上方消失。




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巴黎軒 La Chine

從觀景臺下來,我們進鐵塔6樓的巴黎軒吃晚餐,餐廳入面有鐵塔結構,感覺都幾特別。這家餐廳吃的是法式中國菜,大概是以法式料理手法,烹調中式食材的意思。




開胃小食:洛神花酸梅湯 / 琥珀合桃

非常特別的開胃小食,大廚將傳統中式洛神花酸梅湯,以分子料理手法做成珠珠,入口即破開,開胃的湯汁就爆出來,超級好玩。琥珀合桃也很好吃喔。


雲霧意醋百香丸子冰菜聖女果紅毛丹 MOP$118 / 
養生鮮松茸金石斛馬蹄枸杞燉繡花菌湯 MOP$188

這家餐廳很多菜式都會冒煙很好玩,這次我們試的部分餐點是大廚特別預備,如果上面沒標價錢就表示餐牌上沒有了,自己注意一下。

這邊的食材來自世界各地,配搭都幾新奇有趣,例如沙律入面就有冰菜、紅毛丹、黑木耳和橙,還有分子料理做的百香丸子,各種有趣。湯料也很多元化,有補身的食材,也有很特別的菇菌,例如像雲耳的繡花菌,之前都沒吃過。


金湯岩米西蘭花素杏鮑菇 / 菠蘿蘋果糖醋猴頭菇 MOP$98

糖醋猴頭菇是很常見的素食版咕嚕肉,這裡做得很好吃,皮夠薄又脆,中間有化開的感覺,甜酸醬味道也很好不會太酸。


黑松露羊肚菌百玉月光寶盒 MOP$288 / 秋梨冰糖桂花百合紅棗燉雪蓮

月光寶盒其實是一個非常豪華的冬瓜盒,入面有多種名貴菇菌,黑松靈也有很多片,外面浸著鮮甜幼滑的南瓜湯,很清新美味。

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巴黎人自助餐(早餐)

自助早餐的素食選擇也不少,但最吸引我的是pastry的部分,法式牛角包不在話下,各種麵包酥餅都很亮眼很誘人,竟然還有美式鬆餅和邪惡肉桂卷。另外我覺得很厲害的是早餐有印度咖喱,當然沙律、水果和中式白粥油炸鬼選擇也有提供。










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北方館

由澳門巴黎人步行去澳門威尼斯人大概需要十分鐘,中間全部有天橋連接,也有商場可以逛,行得非常舒適,我們就來吃東北和四川菜的北方館吃午飯。



紅色的裝潢很矚目,點麵食的話還會有師父即場表演拉麵呢。


大拌冰菜 MOP$88 / 糖醋桃仁蝦 MOP$108

這邊的素餐牌將很多經典菜式直接換成素食版,牛肉都換成Beyond Meat,豬肉則用Omnipork,雞是豆製素雞,海鮮則蒟蒻那種素魚蝦蟹。

大拌冰菜沾麻醬吃,上面有炸蓮藕片和麻辣花生,簡簡單單的沙律前菜。前面的酸甜素蝦就是開胃小食。


西湖素牛肉羹 MOP$48

我第一次吃到用中式煮法的Beyond Meat,從來沒想過可以弄碎拿來煮牛肉羹!這個羹還用了腐竹取代雞蛋花,入面還有豆腐、莞茜和很重胡椒味。


水煮一鍋鮮 MOP$188

水煮魚的素食upgrade版,這個水煮的東西有素魚、素蝦和素鮑魚,能吃辣的話其實幾好食,不能吃辣就沒辦法了。


重慶辣子素雞 MOP$108 / 素肉山西老炸醬麵 MOP$83

左邊這個我還以為是炸豆腐,實際是炸素雞,其實我覺得如果這個煮法做炸豆腐應該也很好吃。入面加了很多乾辣椒和花椒,但吃起來不算太辣,輕微刺激又醒神。

用Omnipork做的炸醬麵我覺得很好吃啊!!很comforting!炸醬甜甜的很開胃,加上這邊的麵條都是手工拉特別彈牙,雖然下面有些油,但不小心就會吃掉一整碗啊!


酸豆角肉碎炒鮮蘑雜糧窩窩頭 MOP$128

傳統的窩窩頭用玉米粉製作,這個則改良用蕎麥麵,吃起來又香又軟。這個的肉碎也是採用Omnipork,因為加了酸豆角炒所以吃起來偏酸,夾在窩窩頭入面很好吃。


椰汁紫米糕 MOP$55 / 拔絲香蕉&紫薯 MOP$55

哇,這裡的甜品讓人很驚豔,首先我沒想過椰汁紫米糕是這個樣子,我一直以為是那種馬豆糕狀的東西,沒想到是這樣啊!它看起來像蛋糕捲,吃起來原來是雪糕,好有趣!!這邊的拔絲紫薯和香蕉也很棒,賣相夠浮誇,糖皮夠薄脆,光吃這個也很滿足。




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