[台北住宿] 在房間就看到101大樓：四個台北飯店推介

每次去台北玩見到101大樓就會覺得「噢~我真的來到台北了！」，畢竟它是台北最重要的地標，沒見到就渾身不舒服。觀賞101大樓，除了直接去它腳下，或是置身其中逛商場登觀景台，用一定距離遙看也很棒啊~ 如果入住的飯店房間，竟然就有101大樓景觀，可以日對夜對或是跟它合照，那就一次過滿足好多個願望了！今次跟大家分享四家房間就看到101的住宿選擇，各種價格都有，埋黎睇埋黎揀。



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寒舍艾麗酒店 Humble House Taipei
地址：台北市信義區松高路18號
網址：http://www.humblehousehotels.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/humblehousetaipei
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我最近住過很喜歡的寒舍艾麗酒店，它就位於信義區核心地段，與101大樓步行距離，因為酒店大樓本身夠高的關係，視線無遮無掩，感覺非常壯觀。只要你搞定背光的問題，就可以跟101合照了。酒店的設施和服務也是一級棒，整個配套極完善，適合追求完美的你。


[台北住宿] 在房間與101約會！ 寒舍艾麗酒店 Humble House Taipei

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台北松山意舍酒店 amba Taipei Songshan
地址：台北市市民大道七段8號(市民大道七段與中坡北路交叉口)
電話：+886-02-2653-2828
網址：https://www.amba-hotels.com/tc/songshan/
面書：https://www.facebook.com/ambaSongshan
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想要遙遙看到101大樓，帶到更多台北市景的話，住在松山區就是很優秀的選擇。房價會比信義區略低，甚至可以在房間看日出日落，景觀也是非常迷人。喜歡設計旅館的可以考慮松山意舍酒店，雖然不是很奢華的配備，但設計簡約富時代感，房間設有大面積窗戶收錄美好風景，住宿很舒適。附近也有饒河街夜市和五分浦等港人喜歡的景點。


[台北住宿] 樂而忘返無敵美景。台北松山意舍酒店 amba Taipei Songshan



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NK Hostel 小公館人文旅舍
地址：台北市松山區南京東路五段399號5樓 (南京三民站 4號出口)
電話：+886-02-2769-0200
網址：http://www.nkhostel.com
粉專：https://www.facebook.com/Nkmansion/
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住宿費再省一點，住青年旅館也可以有101景。我因為常常一個人到處跑，也不介紹間中住青年旅館，但就偏向選擇有窗戶的房間，住地下室那種太昏暗就盡量避免。NK Hostel 是我住過景觀最好的青年旅館！床位的房間和更衣室就看到101，還可以對著它熨衣服，有夠浮誇。預算高一點的話可以考慮它們的套房，有獨立浴室和露台，非常適合情侶旅行啊！


[台北住宿] 我想搬去長住：NK Hostel 小公館人文旅舍

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太平洋商旅 Pacific Business Hotel
地址：台北光復南路495號11樓
電話：+886-02-8780-8000
網址：www.businesscenter.com.tw
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你沒想到商務旅館也提供101大樓景觀吧，也位於信義區的太平洋商旅，房間戶戶露台之餘，大部分都看到101大樓。雖然只是夾縫景，但如果你躲在房間工作，走出露台就可以跟101大樓打招呼也蠻抒壓吧。


[台北住宿] 101伸手可及 太平洋商旅 (1/ 住宿篇)



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[kitb玩澳門] 三日兩夜唔逼人好悠閒。澳門寫意遊懶人包

踏入2018年，頭三個月都有坐飛機出國旅行，四月沒飛機坐就搭船船，去一趟久違的澳門玩玩看。話說我已經多年沒去澳門，對上一次是去威尼斯人看方大同演唱會，年代久遠已不可考XD。以往當澳門線旅遊編輯時，曾經有一陣子常跑澳門，每次都覺得很逼人、很塞車、很辛苦，對當地留下不太好的印象，沒想到這次去人影不太見得到，不用排隊不用逼車，又幾舒服喎，對澳門印象改觀不少。

好吧，我覺得我們沒遇到人潮的原因主要有幾個。(1) 離峰時間搭船 (2) 多走路少搭車 (3) 避開著名景點。這趟行程我見到最多人的就是威尼斯人，感覺全宇宙的遊客都擠在那邊，其他酒店甚麼都很寬敞。



Day 1
香港(14:45) → 澳門 → 卡爾酒店 → (蛋糕)Baptiste Brichon Patisserie → 大三巴 → (晚餐)Veggie Macau

澳門網路卡我事先在鴨寮街買好，所以在船上已經換卡上網，到碼頭過關然後找車往酒店。人生路不熟，我當然問 google map，結果顯示有幾條公車線可以到達。在澳門搭公車可以投現金或用電子卡，交通卡在哪買我由始至終都不知道，反正才搭了幾次而已，我覺得沒有購置的需要。一般公車每程六元，投澳門幣或港幣均可。

由澳門碼頭往卡爾酒店，我們搭3號公車，上車時坐在後面位置，後來全車擠滿人，差點不不到車。更有趣的是，我們在下車門高聲呼叫好多次「司機有落」，司機都沒有理我們，也沒有人幫忙傳話啊~ 澳門好冷漠 XD 好不容易下車之後，步行數分鐘就到酒店了。

[澳門住宿] 實惠設計小酒店： 卡爾Caravel Hotel



放下行李小休片刻，然後行去附近的甜點店吃蛋糕，吃完再順路行去大三巴。酒店的位置真的好方便啊！

[kitb吃澳門] 打卡蛋糕也可以超好吃！Baptiste Brichon Patisserie

順帶一提，大三巴旁邊的英記餅家正在與Snoppy cross over，入面有大型Snoopy公仔和人力車擺設，還有很多卡通人物包裝的商品，喜歡得意事物可以留意一下。

晚餐本來想吃一家看起來蠻特別的素食小店八分目，行到門口見漆黑一片才發現當天休息，於是行去塔石廣場那邊吃另一家。

[澳門素食] 小清新素食店：Veggie Macau






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Day 2
(早餐)倫記軟滑腸粉 → (咖啡)communal table → 龍環葡韻 → 新濠影匯 → (午餐)Vergnano葦嘉勞意大利餐廳 → 巴黎人 → (晚餐)維記咖啡

很久之前在網路上看到倫記的雞蛋腸就存在筆記，所以早餐立即衝來吃，剛好也就在酒店附近，太方便。吃腸粉的現場沒有飲品，所以吃完又去找咖啡喝。上Goolge map找到一家看起來蠻骨子的 Bloom 就過去看看，到達發現以外帶為主不設座位，於是又走路去 communal table。網路上評價不錯的咖啡小店，然後發現它們也在用 Bloom 的咖啡豆，即是一樣吧。

[澳門早餐] 即吃即蒸布拉雞蛋腸！倫記軟滑腸粉



喝完咖啡搭巴士往仔，在官也街下車但沒逛官也街，去了龍環葡韻拍拍照。然後那邊有電動行人路前往威尼斯人的巴士站。我覺得來往各家大型渡假村的免費穿梭巴士很方便啊！千萬不要自己行 XD

我跟朋友都沒去過各大新酒店，所以隨意跳上一架車就去了新濠影匯。哦，原來是以荷里活為主題的酒店。入面剛好做恐龍主題，到處都有恐龍，好像主題樂園一樣 XD，還有綠幕虛擬影片遊戲。新濠影匯最著名的是「8」字形摩天輪，但我很好奇那摩天輪在建築物中間，景觀其實該不會太好吧。

整個新濠影匯最對我們口味的是糖果店Sweet and Sticky，拍了個不亦樂乎，顏色好繽紛好漂亮！







午餐吃了超豐盛的意大利餐，於是由威尼斯行去巴黎，我覺得巴黎人的鐵塔好像變型金剛啊！晚餐吃不下正餐就去吃風完結這一天。

[kitb吃澳門] 必試真。四色芝士披薩： Vergnano葦嘉勞意大利餐廳

[kitb吃澳門] 浮誇巨型梳乎厘！維記咖啡





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Day 3
(早餐)南屏雅敘 → 銀河 → (咖啡)Cha Bei

 第三天起床天色昏暗，還好南屏雅敘就在隔壁，吃完逛一下十月初五街，看到很有趣的傳統蝦子麵店。然後好像要下雨就逃回酒店。

[澳門早餐] 澳門最佳芝士厚蛋治！南屏雅敘

躲雨躲到退房時間，於是坐計程車往銀河，先去好靚的花花Cafe喝咖啡和拍照。之後隨意逛逛再搭接駁車去碼頭回家。

[kitb吃澳門] 快門不可能停下來！絕美花花Cafe：Cha Bei






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[香港素食] 不吃肉也可以吃餃子！ 超市買到的素食餃子大搜查

事緣有一天我去逛超市，竟然一次過買到幾個不同品牌、不同產地的蔬菜水餃，覺得原來人生有很多選擇，所以想做一個素水餃專題。於是我在自己平常出沒的食材購買點逛了一輪，買了各種找得到的素食水餃，順便試試哪一個最好吃，以後可以繼續買哈哈。




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平常看到日本、韓國出品的餃子都覺得不會有素食，某天去超市見到竟然有野菜餃子，不抱期望拿起來看成份表，竟然真的沒有肉，太神奇了！日本人也開始崇尚素食了嗎？大家以後逛超市不妨多加留神。我有看到一款韓國泡菜餃子也不含肉，但泡菜可能有魚類就沒買了，反正大家都學一下看食物標籤嘛哈哈。

所以這個日本野菜餃子吃起來真的頗具日本風味，它內餃以豆腐為主，你可以想像到大致口感。我覺得它用煎的比較好吃，不沾醬油會覺得不夠味道。

1/ 日本之台所 Nippon Kitchen：無添加野菜餃子
產地：日本

購買地點：一田超市
價格：HK$34
餃子數量：12隻
平均每隻餃子價格：HK$2.8
單隻餃子重量：17g


餡料：野菜(椰菜、韭菜)、豆腐、椰菜乾、澱粉、黃豆蛋白、菜油、糖、鹽、醬油、芝麻油、酵母提取物...
煮法及烹調時間：煎(4-5分鐘)、水煮(4-5分鐘)

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看到有香港出口的純素芝士水餃就特別去買來吃吃看，一包四十幾蚊才十隻不便宜啊。餃子獨立包裝好高級，觀其不規則的樣子就知道是人手製作。入面以菠菜和素芝士為主角，口味走清淡路線，間中的確有吃到芝士味，但不算很驚豔。


2/ 一素店：純素芝士菠菜餃 (純素)
產地：香港

購買地點：CLUB O 店
價格：HK$43
餃子數量：10隻
平均每隻餃子價格：HK$4.3
單隻餃子重量：20g


成分：小麥粉、菠菜、冬菇、素芝士、木耳、馬蹄、豆腐乾、菜籽油、素蠔油、澱粉、有機黑豆油、麻油、澄麵、蔗糖、鹽、菇粉、胡椒粉...
煮法及烹調時間：煎(6-8分鐘)、煮(2-3分鐘)




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韓國出品的迷你一口水餃，去年美食展我有見過這個品牌的珍珠水餃產品，今年有推出不含肉版本。水餃煮一分鐘就可以吃，實在快捷，同時煮多過一分鐘的話就很容易爛啊。一包50粒好像吃很久都吃不完。味道方面是重口味，我覺得芹菜和韭菜的味道頗重，應該不會太常買來吃。

3/ 超力：熊井鮮菜珍珠水餃
產地：韓國

購買地點：一田超市
價格：HK$34.5
餃子數量：51隻
平均每隻餃子價格：HK$0.7
單隻餃子重量：10g


成份：小麥麵粉、大豆蛋白、韭蔥、蔥、椰菜、香芹、豆腐、蘿蔔乾、蒜、芝麻油、鹽、醬油、糖、調味料、乳化油、黑胡椒...
煮法及烹調時間：煮(1分鐘)、煎(2分鐘)、蒸(7分鐘)

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奇美這個素水餃我蠻常購買，第一它購買地點方面，大部分惠康都找到；第二它便宜，廿蚊有找；第三它烹調簡單，煮或煎都可以(雖然所有水餃都可以，但它形狀蠻好煎，下面甘薯葉的我就覺得形狀不太適合煎)。

我覺得它味道就是台式口味，有高麗菜有粉絲很爽口，簡簡單單吃起來也不錯。不過水餃常有黏在一起的狀況，煮的時候也容易破皮。我比較常煎來吃。




4/ 奇美：冷凍素食熟水餃
產地：台灣

購買地點：惠康
價格：HK$18.8
餃子數量：27隻
平均每隻餃子價格：HK$0.7
單隻餃子重量：21g


成份：小麥麵粉、高麗菜、水、粉絲、大豆油、大豆蛋白、樹薯澱粉、紅蘿蔔、冬粉、芹菜、玉米澱粉、醬油、麵包粉、芝麻油、鹽、木耳、砂糖、胡椒粉、香料...
煮法及烹調時間：煮(3分鐘)、煎(3分鐘)




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以下三款都是甘薯葉出品，所以一起講好了。這三個吃起來味道差不多，我差點以為自己的味蕾有問題，細看成份才發現三個近乎一模一樣。

這三款水餃都加了香樁調味，它是比較濃味的一個台灣食材，如果不習慣的話可能會覺得怪怪。我個人是蠻喜歡它香味的，三款之中我最喜歡玉米餃，因為吃的時候可以咬到鮮甜玉米粒，而且它顏色跟皮卡丘一樣(誤)。

包裝上寫可以煮可以蒸可以煎，蒸這個方法我很少用，而我覺得它們家餃子的形狀不太適合煎，平常都以水煮為多。另外，它餃子皮比較厚，煮略久也不易破掉。


5/ 甘薯葉：香椿鮮蔬水餃
產地：台灣

購買地點：甘薯葉
價格：HK$22.5
餃子數量：20隻
平均每隻餃子價格：HK$1.1
單隻餃子重量：18g


成份：香菇乾、高麗菜、紅蘿蔔、香椿、麵粉、鹽、冬粉、大豆油、調味料、醬油、水、大豆纖維...
煮法及烹調時間：煮、蒸、煎

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6/ 甘薯葉：黃金粟米水餃
產地：台灣


購買地點：甘薯葉
價格：HK$22.5
餃子數量：20隻
平均每隻餃子價格：HK$1.1
單隻餃子重量：18g

成份：香菇(乾)、高麗菜、紅蘿蔔、香椿、麵粉、鹽、薑黃粉、冬粉、大豆油、香菇調味料、醬油、水、大豆纖維、甜粟米...
煮法及烹調時間：煮、蒸、煎

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7/ 甘薯葉：翡翠鮮蔬水餃
產地：台灣


購買地點：甘薯葉
價格：HK$22.5
餃子數量：20隻
平均每隻餃子價格：HK$1.1
單隻餃子重量：18g


成份：香菇(乾)、高麗菜、紅蘿蔔、香椿、鹽、冬粉、大豆油、調味料、醬油、水、大豆纖維、薑、綠藻粉...
煮法及烹調時間：煮、蒸、煎





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[澳門素食] 必試真。四色芝士披薩： Vergnano葦嘉勞意大利餐廳

這裡吃的四式披薩真的有四種顏色，黑松露燉飯又見到黑松露本人，所有餐點都非常真實的感覺，太驚喜太有誠意了！

從新濠影匯乘接駁車到威尼斯人，一下車像去了另一個世界，剛剛明明覺得沒甚麼人很悠閒很舒服，怎麼像逛年宵市場了？我猜所有來澳門玩的遊客都聚集在威尼斯人！

還好聖馬可廣場不難找，從巴士站直行上扶手電梯就到了，葦嘉勞意大利餐廳就在廣場一角。可以進餐廳入面坐，也可以在廣場的「露天」座位。說起來，我也是聽當地朋友說起才醒覺威尼斯人的假天空是名物，真的每個遊客都舉機在拍天空啊，好好笑。anyway，不管真天空假天空，外面比較明亮。







意大利雜菜湯 MOP$68

先喝個雜菜湯開開胃，它看起來有點像港式羅宋湯，實際上卻是很清新的番茄雜菜湯。入面有好多種瓜瓜菜菜，全部都切小顆方便進食，也不是熬煮到爛那種，還保持著新鮮爽口呢。


四式芝士披薩 MOP$188 / Fruit Punch MOP$52

這個披薩讓我很驚喜！平常喜歡吃四式芝士披薩，但從來那四種芝士都混合在一起，根本分不清誰是誰，沒想到這邊是每種芝士兩片，如果你喜歡吃芝士的話一定要試試看。披薩是很薄的批底，番茄醬也抹得不多，主要是芝士的香氣。四種芝士分別是巴馬臣芝士、哥根蘇拿芝士、大孔芝士和紅波芝士，想更清楚的話我建議你吃的時候直接問服務員誰是誰。


水牛奶芝士羅勒番茄疊 MOP$118

這個也很厲害，它是比薩斜塔吧 XD。厚厚的番茄與水牛芝士紅白相間，我建議拆開一層一層吃，並且一定要加那個羅勒醬。








餐廳入面設計很優雅，應該也很適合約會。至於那個巨型的鼻子，我實在猜不透是代表甚麼。



想要一班人私密聚餐的話，這裡也有貴賓房，而且充滿歐洲風情，很高貴！





黑松露野菌意大利飯 MOP$228

你看！是黑松露本人！每次去吃意大利菜，少不免都會點黑松露燉飯，很多時只聞其味不見其人，這可是我見過最落重本的，入面還有很大隻牛肝菌啊。我終於一嚐土豪的滋味(誤)。


四色素菜茄蓉螺絲粉 MOP$148

這個意粉我也很喜歡啊！這家餐廳的燉飯和意粉都是正宗al dente，就是不會煮到熟透爛掉，需要咀嚼細味，也是我喜歡的意大利菜風格。入面蔬菜的份量很多，種類也豐富，顏色這麼繽紛就是開胃。那番茄醬也是吃得到鮮味，非當清新。


朱古力布朗尼配雲呢拿雪糕 MOP$78

甜品的布朗尼是比較像蛋糕的style，我個人比較是fudgey的支持者，朱古力味還是很香濃就對了。

如果你剛好來威尼斯人看演出的話，吃個意大利餐也不錯啊，不用在foodcourt人逼人。

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餐廳資料
葦嘉勞意大利餐廳 Vergnano Italian Restaurant
地址：路氹城金光大道望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人度假村酒店3樓2410號
電話：+853-2882 8080
營業時間：11:30 - 23:30 (星期日至四)、11:30 - 00:30 (星期五至六)
地圖：





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[kitb萌料理] 夏日小涼伴：彩虹水果甜甜圈

熱浪逼人，我們都需要消暑涼品，但如果老是喝冰涼汽水或雪糕甜點太不健康了，這裡為大家提供一個低糖低脂的美味選擇。

你可以選擇自己喜歡吃的水果，顏色越繽紛成品越漂亮喔！椰子水本身帶有清香，水果也天然甜美，吃起來清爽無負擔，當作派對小食也很吸睛呢。





材料
水果 適量
椰子水 400ml
寒天粉 10g

做法
1/ 水果洗淨切小顆粒
2/ 將水果粒放進甜甜圈模具
3/ 將100ml椰子水煮沸，加入10g寒天粉攪拌以完全溶化
4/ 加入餘下的300ml室溫椰子水，攪勻
5/ 將溶液注滿甜甜圈模具
6/ 冰箱冷藏2-3小時
7/ 取出輕輕脫模即可





實拍影片




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