2018/03/07

[kitb吃新加坡] 滿足你的少女心。尋找三個迷人獨角獸甜點


原來新加坡人很喜歡獨角獸和彩虹蛋糕,因為我遇見的所有造型食物都是這兩款,想吃別的都找不到啊!真是專一的民族。於是獨角獸甜品我吃了一個又一個,已經盡量挑不同種類的啦。

(1) Hatter Street

由窩夫、薰衣草雪糕、雲呢拿雪糕和各式小東西組成的獨角獸雪糕窩夫,拍照非常一流,但你知道雪糕必須趕快拍完趕快吃,下面的窩夫熱熱,上面的雪糕很快開始流汗。薰衣草雪糕吃起來沒有芳香劑的味道,窩夫也異常好吃,我喜歡它輕輕巧巧,當中還吃到帶焦糖的部分。獨角獸的頭髮是馬林糖,即是很甜的東西,餅乾也隨你吃還是不吃。


Unicorn Whoaffle Set SG$14






店名叫「Hatter Street」是以愛麗斯夢遊仙境入面的 Mad Hatter 為主題,牆上有他的畫像。店子裡亦陳設很多少女心的事物,如各種獨角獸相關的物品、雪糕模型和粉色系座墊等等,椅子亦採用粉紅和湖水藍色,就是要讓你到處拍照,然後上載社交媒體打卡的意思。





我點了Latte但沒有拉花微失望,隔壁的咖啡店(Tolido's Espresso Nook)比較好喝。順帶一提這家也有提供彩虹蛋糕啊。



詳細資料
Hatter Street
地址:462 Crawford Lane #01-59 Singapore
電話:+65 6988 4591
營業時間:13:00 - 22:00
網址:http://www.hatterstreet.com/
粉專:https://www.facebook.com/HatterStreet/
IG:https://www.instagram.com/hatterstreet/
地圖:


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(2) Lickety

新加坡天氣這麼熱,到處都有雪糕店是非常正常之事,這家位於蘇丹回教堂外面那條餐廳街中段,街上都是賣手信的店和土耳其餐廳,中間卻混雜這家Kawaii的雪糕店和隔壁一家歐風烘焙店,兩家都很文青很適合網美拍照很格格不入,但路過吃杯雪糕是大人小孩都喜歡做的事。


milkshakes SG$8.9



這裡的雪糕和飲品都是用有眼睛的獨角獸杯子盛載,雪糕杯是白色的,配搭色彩繽紛的雪糕也很可愛。除此以外,它們主打還有雞蛋仔,但身為香港人,雞蛋仔會選擇在香港吃。

Lickety 的雪糕都走一種夢幻色調的路線,吃色素是不可避免的了。試吃過幾個粉嫩顏色的口味,整體感覺偏甜,所以最後我還是忠於自己揀了朱古力。



一杯奶昔用了三球雪糕,另外再加牛奶和忌廉,卡路里大概是一個成年人整日所需吧!不過間中喝一杯是開心的,拿著拍照也是漂亮的。



店內座位不多,拍完照忽然來了一堆說話很大聲的中國遊客,我就移到外面拍照了。窗外坐著那位阻住全街人拍照的小姐(有泰國網美黑臉離開 XD),我後來發現她在等鄰店開門。





這裡有收集冰淇淋相關的擺飾。



新衣服是前一晚在 Bugis 夜市買的。


一種相映成趣的概念。

詳細資料
Lickety
地址:34 Bussorah St, Singapore
電話:+65 6291 7670
營業時間:11:00 - 23:00

粉專:https://www.facebook.com/licketysg/
IG:https://www.instagram.com/licketysg
地圖:



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(3) High Society

你知道 Gardens by the Bay 是個日與夜有不同美態的景點嗎?所以前往參觀的時間最好卡在下午或傍晚,看完日景等天黑再看夜景。這天看完兩個溫室之後,天還沒有黑,我又想等天空樹燈光秀,所以找個地方小憩一個小時。想起當日較早前經過見到獨角獸杯子蛋糕,正好也只一個。



紅絲絨蛋糕體濕潤,吃起來也不錯,獨角應該是用翻糖做的。


Baileys Irish Coffee SG$9 / Unicorn Cupcake SG$5.61



在金沙旁邊的商場,裝潢大概都要走這種貴婦路線,不過我對這個商場的洗手間非常失望,就是有點外面五光十色,廁所卻很屋村的反差。

如圖所示,想吃/拍彩虹蛋糕的話,這家也有提供,我覺得有朱古力那個比較特別和好看。另外,同一個商場三樓 DC Superheros Cafe 都有彩虹蛋糕啊,還有超級英雄雪糕雪條。

詳細資料
High Society
地址:2 Bayfront Ave, Singapore
電話:+65 6688 7522
營業時間:10:30 - 23:00 (星期日至四)、10:00 - 24:00 (星期五至六)
網址:highsociety.com.sg
地圖:


新加坡遊Vlog


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2018/03/06

[新加坡住宿] 應該係新加坡最高質素的膠囊旅館:The Pod


一個人去旅行想要省住宿費,膠囊/青年旅館是很優秀的選擇。如果你挑到一家品質好的膠囊/青年旅館,即使睡床位也可以很舒服,又可以了解當地民情和認識不同國家的朋友,是很好的旅遊經驗呢。

世界各地都有膠囊/青年旅館,新加坡當然也不例外。我近年住過不少台灣和日本的膠囊/青年旅館,在很多城市都成功找到極具設計感的旅館,只需付便宜的房價,即可享受像藝術般的環境,拍照也拍得非常愉快。所以我以為新加坡這麼「先進」的國家,一定也會有讓人驚豔的漂亮青年旅館吧!結果一搜尋,百分之九十都是那種破破爛爛、睡鐵架碌架床的旅館,現在是八十年代還是中學生去宿營呢?

真是好不容易才找到一家合眼緣的啊!
而且住過之後沒有失望,所以推薦給想找新加坡高品質膠囊/青年旅館的朋友。




旅館位於Haji Lane旁邊,附近都是個性小店,樓下就是潮人集中地,有很多彩色塗鴉牆可以拍照,晚上有滿街酒吧可以喝酒,用餐的選擇也非當之多。它在幾個不同路線的地鐵站中間,最方便是走路到 Bugis 站,那邊是年青人購物商場的集中地,也有夜市可以逛。那區除了人超級無敵多之外,一切都非常便利。

因為新加坡本來就沒很大的關係,喜歡走路的朋友用雙腳就可以逛很多地方。由旅館步行去National Gallery也才二十分鐘而已,日行二萬步不是夢,交通費可以省很多。



旅館共佔三個樓層,櫃檯位於三樓,這層也有設計精緻的公共空間,提供很多座位休息、用餐和工作。這層也放了兩部冷熱水機,自攜水瓶就不用買瓶裝水了,救地球從小處做起。登記入住的時候,每個住客都會得到一瓶水,服務員也提醒喝完可以下來裝水,所以忘記自備水瓶也沒問題。



我覺得非常神奇的是身為一家膠囊/青年旅館,竟然有自助登記入住的機器!這就是新加坡的先進之處啊!甚麼都電腦化。不過我還是先行去櫃檯找人類登記,然後由服務員幫我按那個機器,基本上我也不太知道發生過甚麼事。





住宿附送免費自助早餐,每天指定時段提供,可以自己烘吐司,麵包和抹醬的選擇都很多。更厲害的是有提供熱食,雞蛋、火腿和薯餅之類的東西,還有水果、點心和飲料,在這裡吃早餐也不錯啊。不過,我這麼重視吃早餐的人,當然到外面吃了 XD。(→ 非吃不可!六間各有特色架央多早餐店)





入住時間是下午三點,太早到達的話可以先寄放行李。我預訂的是女生12人房

訂新加坡的膠囊/青年旅館必須留意一件事,那邊大部分房間都是男女混宿的,訂房時必須仔細看清楚,以免訂錯。因為我知道台灣大部分膠囊/青年旅館都習慣男女分開,這邊大概為了方便外國情侶背包客吧,所以床位大多男女混雜,如果不能接受就自己挑一下。

預訂The Pod時我特別喜歡它可以選床位的方向,因為它有分「直開」和「橫開」兩種,個人覺得打橫的床位比較方便。所以可以挑的話就訂這種,反正價格都一樣。





床位有提供三腳插頭和可以打開的小桌子,床尾也有毛巾和掛衣服的地方。床褥超厚還有兩個枕頭,不過掛簾是透光的,晚上睡覺會被對面床的燈光影響,自備眼罩會睡得比較好。



床下儲物櫃這個設計我也非常喜歡,完美解決打開行李箱的問題,不用再擔心箱子放在走廊擋到別人!儲物櫃的寬度足以將打開的行李箱整個收進去,櫃子設有電子鎖,用匙卡打開和鎖上,像抽屜一樣超級方便!



另一個很優秀的設計是房內設更衣室,雖然沒甚麼設計或景境,但需要全身鏡或換衣服的地方也很方便。

進入房間範圍需要脫鞋,每個床位也有專用的鞋子櫃。



這個神壇不是我的,是同房的奇怪姨姨,我不止一次一開門就見她全裸(!)站在那裡!然後其中一次她之後走過來跟我說:我在換衣服你不要拍照啊 (??黑人問號??),後來又送我一隻桔。反正莫名奇妙。




接下來看看公共衛浴空間,白色主調配花花瓷磚,整體感覺很討喜。我住在五樓,這一層共有兩間廁所(有窗)和五間廁所連淋浴間。廁所連淋浴間這個設計我也很喜歡的,入面還有洗臉盆,可以一次過完成所有程序,不用出出入入很方便。

這裡沒有女性專用樓層,所以公共浴室不時有半裸男子行來行去,遇到養眼的就當賺到吧 XD。



共有兩個風筒和一個熨斗,我每天都看到人熨衣服,沒想到來新加坡旅行的人那麼注重整齊。另外,雖然男女共用,廁所和浴室也出乎意料地清潔。




旅館也有提供免費的洗衣乾衣設備,新加坡這麼熱實在很需要。

訂房的話官網的價格最優惠,如未需要特價入場票、門票的話,亦可以直接在櫃檯買。

新加坡遊Vlog


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旅館資料
The Pod at Beach Road Boutique Capsule Hotel
地址:289 Beach Road Level #03-01, SIngapore
電話:+65 6298 8505
網址:https://www.thepodcapsulehotel.com/
粉專:https://www.facebook.com/thepodcapsulehotel/
查詢最新房價
地圖:


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2018/03/05

[新加坡早餐] 六間各有特色架央多早餐店 | 新加坡必吃早餐店





去新加坡,一定要吃架央多早餐。

我出發之前就十分期待,這個多年沒吃的事物。但人人都吃亞坤,亞坤真的最好吃嗎?有沒有其他更地道更美味更有特色的選擇呀?於是我在IG上隨機問新加坡人,自己也看了很多網站和資料,務求要吃到最令人回味的架央多!

不過因為時間所限,加上農曆新年有些店休息,結果只吃到六間,四間獨立小店兩間連鎖。我敢說每間都各有特色,其中有三間我覺得一定!係一定要食!

2018/03/04

[香港Cafe] 旺角黑天鵝咖啡。Pause it




認識我比較久的朋友就會知道,我以前是不碰咖啡的,年紀大果然會改變口味啊!我最近幾年才開始接觸咖啡,因為參加過一些基礎咖啡工作坊、跟蠻多咖啡店老闆聊過天也當過三腳貓咖啡師,所以根基還算打得不錯(自己說)。

最近迷上在IG上玩過三關(就是要連續發三張相同主題的照片,以達致版面統一的意思),剛好缺一杯咖啡就想找一間咖啡店試試看。這個時候你的社交媒體版面就會出現咖啡店訊息了,電腦人工智能萬試萬靈,我們活在一個黑鏡的世界XD。

好,言歸正傳,所以我留意到這家在旺角麥花臣新開業的咖啡店,媒體的焦點在黑色的竹炭咖啡。其實除了黑色咖啡,我看到餐牌上還有粉紅色、藍色和紫色的拿鐵,不過這天剛好想喝咖啡,所以還是點一杯黑色飲料玩玩看。



咖啡店在麥花臣球場對面,附近很多車房,坐在窗邊可以看到人生百態,有帥氣的外藉人士,有很多好奇新店的臉孔,也有拉著很大隻狗的人路過。



各式各樣的咖啡以外,也有點心輕食和早午餐,但我沒看在食物的餐牌哈哈。





店外面是黑色,店入面則全白色,特別喜歡清秀的鮮花點綴。



咖啡師在幫我的咖啡拉花。




竹炭鮮奶咖啡 HK$38

是充滿果香的咖啡,喝著喝著有種水果的香甜,親和力蠻高的咖啡豆。



店內座位不算多,我還是最喜歡窗邊的開揚位置。比較意想不到的是,店子這麼小竟然有兩格乾淨又有設計的廁所啊,竟然沒有把每一吋空間都用盡放座位啊,我覺得蠻神奇的。

<飲完竹炭咖啡記得抹嘴示意圖>


詳細資料
Pause it

地址:香港旺角山東街84號
電話:+852-2348 2138
營業時間:10:00 - 22:00
粉專:https://www.facebook.com/pause.it.hk/
地圖:


[新加坡Cafe] 新加坡也有氣質咖啡店!這四家絕對不能錯過



這次去新加坡我完全避開了所謂必吃必喝必去的遊客景點,專門找特色有趣有氣質的小店,就算最熱門的店都完全不用排隊不用等位,整個行程超悠閒舒適!唯一遇上的困難是點餐時不知道該說國語還是英文,到底default應該用哪一個語言呀?

我覺得新加坡很多有型有品味的人,所以有格調的咖啡店也不少,這次我就浦了其中四家,每家的咖啡喝起來都不同性格,小店設計又有特色,很值得去試試看。

[新加坡素食] 豆花油條做早餐?新加坡「一蚊雞」地道小食



身為早餐研究學者,對各地的特色早餐和早餐文化都很有興趣,那天約移居新加坡多年的朋友吃早餐,循例也查詢一下新加坡的特色早餐,其中一項竟然是「豆腐花加炸油條」,太有趣了。

講起這個糖水加油條的配搭,其實我也有在台北永樂市場樓下吃過紅豆湯加炸油條啊,沒有誰比誰更奇怪,哈哈。我猜大概新加坡氣溫太高,清晨吃熱粥受不了,而且要吃很久才吃完,所以乾脆搭涼涼的豆腐花,比較快吃完可以上工。

2018/03/02

[食譜] 牛油果/酪梨原來可以這樣吃!創意美味食譜6款



Lolly Wong (酪梨王) 2018年打算研發一系列酪梨當主角的食譜,耶!

每天早餐都吃酪梨的Lolly Wong,一直以為大家都喜歡吃酪梨,後來才發現有人不敢吃或覺得它味道和質地怪怪,也有些人不知道這食材怎麼吃。為了讓更多人能享受酪梨的美味和營養,今年會嘗試用酪梨做不同的菜式啊~喜歡吃酪梨或對這個食材有興趣的人萬物錯過~健康飲食生酮飲食那些也要鎖定喲~吃素的更不用說了~

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食譜:幼滑療癒!全素牛油果湯 + 蕃茄芝士脆春卷

















愛吃牛油果必學!如何揀牛油果?




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