2018/01/24

[kitb吃香港] 情人節食甜王甜到漏。 八天堂/利茶舖/URA限定甜點



八天堂/辻利茶鋪/URA 推出情人節草莓限定甜點,使用福岡甜王草莓,有甜王忌廉包、甜王果醬忌廉鬆餅、甜王忌廉卷蛋、甜王果醬忌廉多士和甜王法式雞蛋布甸,未食都甜到暈。

要注意三家店各有限定商品,以下餐點除了布甸外,八天堂全部都有。利茶舖有甜王芭菲、梳打特飲。URA有布甸和甜王梳打/啤酒特飲。福岡八女玉露茶則全線有得飲。記者會沒吃到芭菲,我蠻想吃芭菲的。


情人節限定八天堂甜王忌廉包 HK$32




甜王梳打特飲(含新鮮甜王士多啤梨) HK$58


精選情人節限定甜王士多啤梨下午茶(2人份) HK$198
(包括:新鮮甜王士多啤梨、甜王果醬忌廉鬆餅、甜王果醬忌廉卷蛋、甜王果醬忌廉多士)



甜王忌廉卷蛋(含新鮮甜王士多啤梨) HK$238/卷、HK$58/件


甜王法式雞蛋布甸(含新鮮甜王士多啤梨) HK$98



我鍾意忌廉包和忌廉鬆餅,八天堂個忌廉係唔會膩好好食,甜王果醬又酸甜度適中,鬆餅入面有又幾驚喜,啤酒果個甜王特飲都幾nice,仲有同樣來自福岡的八女玉露綠茶喔。





最喜歡看making-of了,原來日本忌廉bun是這樣做的,忌廉和果醬餡要換來換去,唧兩趟才完成。順帶一提,甜王忌廉包的紅色包裝也是特別設計的,好適合情人節好可愛啊。

餐廳資料
八天堂

地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G104號舖
營業時間:08:00 - 22:00 (星期一至五)、10:00 - 22:00 (星期六到日)

利茶舖
地址:
(中環店) 中環港景街1號國際金融中心3樓
(觀塘店) 觀塘觀塘道418號創紀之城五期apm2樓8號舖
營業時間:11:00 - 21:30

URA Japanese Delicacy

地址:上環威靈頓街198號The Wellington 2樓
營業時間:12:00 - 00:00

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2018/01/23

[台中素食] 古蹟吃素定食:臺中市役所



我又來到臺中市役所了~我對台中肯定比屯門或元朗熟 XD

這種巴洛克古蹟是我最喜歡的地方,它剛開始對外營業時,我就來過吃可愛造型喵喵冰,這次跟媒體團來吃晚餐。這邊賣的是日式定食和丼飯,有豬有牛有雞有魚,還有一個素食定食。餐牌上沒清楚列明定食內容,反正有餐食就好,上桌時有驚喜也蠻有趣。




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先來的是另外點的鐵觀音珍珠奶茶。因為這次媒體團有台中在地部落客,我當然先徵詢她們的意見啊,聽說這邊的鐵觀音不錯,我自己也很喜歡喝這個茶,也就理所當然試試看。結果又真的很好喝,我喜歡她們家的珍珠黑糖味夠香,咬起來也彈牙。奶茶喝起來也飄出鐵觀音的味道,而份量也太充足了一點。



素食定食也現真身了,原來是蔬菜咖喱!套餐還有白飯、沙律、小菜、紅豆湯和抹茶蛋糕,我還以為那碗是麵豉湯喝,放進口才發現是甜的。這個咖喱有點水水,汁也太稀和不夠香氣,配料吃起來也不甚豐富,整體來說有點失望。那個抹茶蛋糕我上次來吃的時候已經覺得口味一般,兩年後還是一樣啊,哈哈。說不定她們改賣台式料理品質會比較好啊,你看鐵觀音珍奶就很好喝嘛。





*我2016年有在那邊吃過喵喵冰
重溫食記:[kitb吃台中] 台中兩大必吃造型冰冰


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[kitb吃台中] 質感路邊早餐店:艾初早餐



不管幾點集合都要先吃早餐。

這次參加媒體團的集合時間其實沒有太早,那天吃完我還笨笨的看錯時間提早半小時到達 XD。出發前沒特別搜尋早餐店,於是前一晚打開google地圖找,看到這家近近地名字又幾正路,起床就走路過去吃吃看。寒風中步行幾分鐘,在對面馬路看到店子時就覺得驚訝,難道台中隨隨便便一間早餐店都有裝修?



開放式空間和座位設置很有特色,木質佈置也很有格調,是一家文青早餐店啊!不過這是一個只有十度八度的寒冷早晨,所以店內沒有人,我坐下的時候就包場了。

本來想要吃蛋餅,但看到有黑色的漢堡包又很想浮誇一下。早餐店的餐牌有時看起來比較複雜,其實你只要先選麵包(例如這家有吐司、美式漢堡、福滿堡和黑皮堡),然後選餡料(例如蛋奶素寶寶通常只可以揀嫩蛋),最後配套餐或飲品就可以了。





漢堡的配料很豐富,我有加起司(如果有薯餅我也想加XD),這樣子真的比吃麥記更開心了。黑皮漢堡烤了脆皮,暖暖又澎澎的很好吃。不過冬天在這種開揚環境吃早餐實在有點冷,店內有暖爐只幫到少許。


黑皮起司嫩蛋堡 熱奶茶 NT$70

早餐店資料
艾初早餐(向上店)

地址:台中市西區向上路一段25號
電話:+886-04 2301 7988
營業時間:05:30 - 14:00
粉絲團
地圖:


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2018/01/22

[台北素食] 饒河街夜市:好味素食掃街推介



台北夜市有很多,最著名最多遊客的都已經變成觀光夜市,我也很少特登去逛了。這次住宿的地方在饒河街夜市附近,步行只要五分鐘過兩條馬路,因為實在太近太方便又太懶諗食咩,所以我連續兩晚的晚餐都在那邊打發。可能太久沒有吃夜市,久別重逢覺得好多攤都好吸引,來分享素食寶寶在夜市可以掃的街。

* 本人蛋奶素 / 鍋邊素OK

饒河街夜市的名物叫胡椒餅,就是其中一邊路口的第一攤,這麼多年來都人龍不絕。我十年前未吃素之前有吃過一次,並沒有特別懷念。這次在另一邊路口的第一攤見到臭豆腐,人好像蠻多的就坐下來吃一碟。


阿根臭豆腐 NT$50/份

檔口竟然貼著卡路里和營養標示,太有趣了。台灣的臭豆腐其實有很多品種,加泡菜和醬料也有不同方式,我覺得這件事蠻有趣。不過我吃的臭豆腐還不算多不是專家哈哈。一碟四件的臭豆腐當然是即叫即炸,客人很多店員手腳也很快,未算等太久。豆腐已預先刺洞加醬料,泡菜放旁邊,我都習慣將泡菜塞進那洞入面一起吃。我覺得沒有太驚豔,但是一個好吃的臭豆腐。後來在路上也有見到別攤臭豆腐,有誰知道哪一家最好吃嗎?





孜然烤菇菇 NT$70/小份

烤菇菇也是我逛夜市必吃的東西之一,炭燒的感覺上沒鹽酥那麼熱氣,胖胖的杏鮑菇烤完多汁又美味。這一檔可以選不同調味,但我覺得他烤得有點太乾。後來在對面見到另一檔相同設置,不過我諗都係睇當晚師父手勢。

第一晚逛夜市時,正在想要吃甚麼甜品作結就見到傳說中的御品堂冰火湯圓。冰火湯圓是甚麼呢?就是在一大碗刨冰上面放煮好的湯圓,上面熱下面凍。我想吃很久了沒想到饒河街夜市有分店,也省得我特地找路去吃。當下也沒理會天寒地凍吃冰,還好湯圓吃起來溫溫的,太冷就只好犧牲下面的冰不要吃了。



湯圓基本就花生和芝麻兩款口味,可以選配桂花或酒釀,也可以加雞蛋。我這種永遠不能決定花生還是芝麻的人,當然點綜合口味。因為不太喜歡酒釀的濃烈味道,正好要清香的桂花。六粒湯圓像龍珠躺在冒煙的鳥巢上,熱湯圓放在冰上太久會變硬,所以拍照不能拍太久。變成常溫的湯圓很快就可以吃完,我覺得他們家湯圓是蠻好吃。

吃完湯圓也可以吃冰山,店家有提供桂花糖漿和檸檬汁,自己加在冰上,又多一道甜品吃了,一次滿足幾個願望。


桂花綜合湯圓 (冰) NT$80

一路上留意現在的夜市有甚麼新奇美食,不吃也拍個照看看。燒麻糰我小時候很喜歡吃,後來在夜市絕跡一排,不容易遇到一攤。這一檔有不同顏色的麻糬,也有使用當季食材的限定口味,看起來有其特別之處。不過烤麻糬感覺太飽,我又不是糯米控啊呵呵。另一個我覺得很吸睛的是花生醬凍糕,花生醬像瀑布般湧出來太浮誇了,一份可以吃飽四個人。台灣市面最近也推出不小造型包子,超市也有冷凍的可以買回家蒸啊。不過我覺得造型比較粗枝大葉,用來騙騙小孩倒是不錯的,沒想到夜市也有這種蒸包子賣喔。



第一晚吃飽之後還有幾款想吃,所以記下地點第二晚再出動。我可以記得自己想吃的店在夜市哪一個部分是不是很厲害,方向感很強喔!(幹甚麼忽然要自吹自擂少少?XD) 先去買韓式蛋中蛋,第一次聽說這個是高雄旗津還是碼頭附近有一攤,我覺得雞蛋糕入面有芝士又有半熟蛋好開心啊!吃起來也是不錯的,晚餐吃兩顆這個不會有罪疚感啊!



第二款想吃的是巨型薯條,這東西出現在夜市好幾年了,我忽然才想吃。你知道這薯條為甚麼可以這樣長嗎?原來它是用薯泥壓出來的,我覺得好神奇啊!薯仔味很濃的薯條,醬料另外用小容器附上,我覺得欠了一些鹽巴。薯條炸好後先灑鹽和其他味粉,再沾醬會更好吃啊。

上文不是說我住宿的地方距離夜市只要五分鐘嘛,而且有個向著101可以看夜景的陽台,當然要買回去吃啊!

詳細資料
饒河街夜市

地圖:


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2018/01/21

[kitb玩台中] 全台獨家:有春茶館手炒麵茶體驗



我連麵茶都識自己炒,可以嫁去台灣了(誤)。

香港人可能不大知道「麵茶」是甚麼,其實這是台灣鄉下的古早味,環境不太富裕的家庭,將麵粉炒香製成麵茶,沖水就變成飽肚又有營養的點心。不同地區有不同的傳統炒法,除了有甜食也有加豬油炒的,每個阿嬤都有自己的秘方。現在除了去老街觀光很少機會吃到,更別說知道怎麼做了,所以我覺得有春茶室推出這個炒麵茶體驗非常有趣又富教學意義。

鳴謝:臺中市政府觀光旅遊局




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聽到有春這個名字我就覺得耳熟,後來才記起之前在香港很紅的有春冰果室,即是那家原個菠蘿上桌的果汁店。有春茶館是品牌旗下的新店,這次精選好茶給大家喝,並配搭台灣在地好食材,提供傳統古早味餐點,讓味蕾坐時光機回味台灣昔日美味。

這個手炒麵茶體驗也是她們的新嘗試,除了提供白麵粉和火爐,還有一盤擺得靚靚的小點心,上面有炒麵茶用的配料,也有邊炒邊吃的小食,完全不用擔心炒到一半肚子餓啊!





店員送上飲料時,我還以為怎麼有啤酒喝 XDD。這杯超巨大的叫「旺萊綠茶」,台灣人叫菠蘿/鳳梨作旺萊,意頭非常好,我最鍾意。這杯綠茶非常好飲,我到現在還在回味,入面有鳳梨果肉呢,沒想到酸酸甜甜的鳳梨跟清香的綠茶這麼夾,我戀愛了!



茶館的環境也帶點古意,顏色和氣氛都很舒服,當然店內人太多就不方便拍照了,我很喜歡牆上的字和節氣圖。



開始炒麵茶之我對這件事零概念,連它是用白麵粉炒也不知道啊!(忘了問是低筋、中筋還是高筋麵粉!哈哈哈哈,我猜沒炒起來甚麼差別吧) 自己動手炒之前,先看專業示範,其實這件事沒太多的技巧,主要是別讓麵粉燒焦,其次就是充足的耐性。我以為很快就炒完,誰知道炒很久很久之後,麵粉還是白色啊!這麼小小一鍋都炒到手酸了!而且你完全不能分心,因為麵粉很容易焦喔。



在等麵粉變色的時候,來介紹這九宮格。核桃、花生、芝麻和糖是加進麵茶裡的,等麵茶炒好再混進去,增加味道和口感,這四格不能偷吃。黑糖小餅乾是台灣小學生的零食吧,我覺得很好吃,沒甚麼花巧實實在在這樣。中間蘋果造型的其實是芋泥包,也太適合我了!右下角的是甜米糕,它用紫糯米蒸出來,切件後還拿去炸,吃起來煙煙韌韌又甜甜的,蠻有趣。





麵茶炒到後來就有香氣飄出來了,我很喜歡那味道,轉色之後很快就可以把火關上,然後把花生芝麻等混進去,這時候基本上就完成了。吃麵茶的基本方法就是加熱水,濃稠度可依照個人喜好,我覺得糊仔狀那濃度吃起來超飽的,吃個三湯匙就可以下田了。



麵茶的進階吃法是加粉圓,天阿!好好食啊!我推薦這個吃法。除此以外,你也可以直接試吃乾的麵茶或拿甜米糕沾麵茶吃,我覺得後者也很好吃。麵茶這東西還可以加在冰上,做成麵茶冰,變化萬千的食物。



那盤自己炒出來的麵茶,現場有提供包裝袋存放,可以帶回家吃或當手信,我要用它創作一些有趣新菜式!




詳細資料
有春茶館

地址:台中市東區大智路55號
電話:+886 4 2222 0618
營業時間:11:30 - 22:30
粉專:https://www.facebook.com/WuChunTeaHall/
網頁:http://wuchun-tea-hall.business.site/
地圖:


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中台灣好玩卡的「午茶拾光」主題商品,售價NT$549,除了以上介紹的有春茶館手炒麵茶體驗,還有以下選擇喔:
+ 有春冰果室 - 整顆旺萊× 1 + 阿嬤鍋燒麵×2
+ 有春茶館 - 海味新鮮粥×1 + 麻辣鴨血×1 + 烏龍春奶茶(小杯)×1
+ 薰衣草好好(西屯店) - 任選NT$150以內飲品×1 + 下午茶限定套餐三選一
+ 芋樂大世界 - 芋頭米粉雙人套餐 / 台式午茶體驗時光

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2018/01/19

[kitb玩台中] 中台灣好玩卡:鹿港小鎮古蹟美食文化一日遊



闊別多年,我又來到鹿港了!

鹿港彰化縣一個小鎮,那種廟很多、房子很矮很老、有老街逛、有摸乳巷、有地道小吃的鄉土小鎮。很多年前因為交通不便,都要台灣朋友特地開車帶我們才有機會前往,現在有台灣好行公車可以搭,自由行也沒問題啊!一起來感受老台灣的文化風味吧!

鳴謝:臺中市政府觀光旅遊局

重溫2014年鹿港遊記:
[kitb玩彰化] 純樸風景。鹿港小鎮




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 交通及優惠

自由行首先還是得搞定交通問題。

這條台灣好行鹿港線由台中高鐵站出發,坐高鐵到站後搭扶手電梯落一層,即很多巴士搭那一層,便利店對面的門口出去轉右,走到盡頭就是鹿港線的車站了。這公車平日每兩小時一班,假日每小時一班,所以必須預先查好時間啊!由高鐵站到鹿港車程也是約一個小時,要注意鹿港不是總站啊,這條線還可以去幾個觀光設施,總站是玻璃博物館。


鹿港好行一日卡 NT$290




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必遊打卡點
我覺得鹿港的觀光景點蠻多,主要以廟宇和古蹟為主,也可以欣賞傳統工藝和品嘗在地古早美食,遊覽時間視乎你想看得多深入。如果對歷史文化有濃厚興趣,建議事先找導覽團,有導覽員講故事跟自己亂逛完全不同,也可以認識很多宗教和藝術知識啊。如果喜歡拍照的話,老街可以拍的點也很多,分別有很多紅磚牆和配色獨特的牆壁,隨意拍效果也不錯喔。

(1) 彰化縣旅遊服務中心

如果對這個地方無甚概念的話,就由旅遊服務中心開始吧,可以拿一份地圖和盡情查詢,服務員都非常熱情和幫得手。旅遊服務中心旁邊還有一個工藝館,可以找到一些當地藝術家,他們的手藝都得厲害,而做的藝術品也跟我們都市人想像的不同啊,很傳統也很有趣。

也很有趣的事,旅遊服務中心還有一家爭鮮,超反差好搞笑。









(2) 鹿港天后宮

這個天后宮是全鹿港最著名的景點,每個遊客都必須來打卡。入面供奉的主神是媽祖,也可以找到其他神明的辦公室。我覺得「分靈」這個名詞非常 harry potter,原來佛地魔是參考媽祖的 (誤)。台灣廟宇現在都有新穎的添香油方式。除了像日本推出各種祈福御守和神明造型紀念商品,扭蛋機和自動販賣機也必不可少,我個人非常喜歡買這種東西,像蒐集明星商品一樣,我偶像是月老。你有扭過神明商品嗎?





(3) 鹿港老街

如同台灣所有老街一樣,鹿港老街也是窄窄和逼逼的,很多人擁擠在路上。小巷兩旁是開設在老房子裡的特色商店,有賣旅遊紀念品、手工藝品、麵茶、地道小吃和特色手信等等。我很喜歡這裡的特色門牌設計,作為鹿港標誌的小鹿也很漂亮啊!










(4) 桂花巷藝術村

這個是最新的旅遊景點,像某種小型藝街村,環境悠閒又舒服,非常推薦大家去逛逛。由當地藝術家繪畫的車站是拍照好去處,它對面就是藝術村入口,入面設一間間小房子,分別進駐不同類型的藝術家,我們就參觀了書法家和台灣獅子的家。台灣獅就是喜慶時舞龍舞獅那個獅子啊,我們平常在香港見到的是廣東獅,看起來跟台灣獅完全不同對吧!台灣人也會買這個掛在車子或家中辟邪招好運啊。現場手工製造,小獅頭每隻NT$350 - 400不等。









(5) 鹿港龍山寺

我覺得龍山寺是個讓人內心非常平靜的地方,這邊人潮和煙火沒天后宮那般熱鬧,總是靜悄悄。而且它是木頭建築,感覺手工非凡,格局完美得可能是外星人留下來。












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必吃鹿港小吃

介紹完看的必須吃飯補充體力,鹿港著名的小吃美食也是數之不盡,最多人叫得出應該是彰化名物「肉圓」,另外多種海鮮也很優秀,街上也滿多肉包和麵茶在販售。

如果想一次過吃盡排除美食,又懶得逐家去排去買,這次跟大家介紹一個地方。阿南師這家店首創鹿港小食辦桌,就是由她們幫你將全個鎮上最有名的小食揣到桌上,你舒舒服服吹著冷氣就可以吃到各種名物,真是怕麻煩者福音啊!這件事需要預訂,好像可以選擇菜式數目,也會因為季節和當天供應而有不同安排,想吃的話建議直接打電話去問,帶外國朋友也是方便之選啊。









前面大家可以看到好多蚵仔和蚵仔,那個芋圓我蠻想吃的但入面還是有肉,於是素食小寶寶就自己吃著專屬餐點。我很喜歡台灣的藥膳湯和麻油麵線啊,每天吃這個也不會厭,感謝安排。

重溫2011年遊記:
[kitb玩彰化] 鹿港名物:貓鼠麵與肉圓

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除了鹿港線之外,中台灣好玩卡也有提供清境農場和阿里山等比較熱門的路線,我個人則對自己很少去的苗栗頗感興趣,或者超新的故宮南院好像也滿好玩。更多資料可以登上官方網站找找看:

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