2017/11/02

[台南住宿] 三道門建築文創旅店:設計至上難忘住宿



在台南的第一個晚上,入住三道門建築文創旅店,除了環境漂亮之外,各種細微設計也讓人住得貼貼服服,超想在那邊賴著一個禮拜之類。

這半年台灣各個機場都飛了一趟,這次直接從香港飛台南,航班選擇比較少,但時間還算不錯,飛台南的航程比飛台北短,中午出發到達還可以出市區吃個午餐再入住酒店。台南機場距離市中心不遠,坐計程車台幣二、三百上下,完全不會肉痛。不過整個機場配套就沒台北那麼方便,例如電訊公司櫃台只賣新卡不能增值,也沒有便利店可以處理,結果我出市區才可以上網。計程車站也沒有一列車等你啊,在步出機場就覺得中暑的溫度,計程車隔五至十分鐘才有一輛,等公車可能要更多耐性。來到台南第一步就要適應這蝸牛節奏啊~ PEACE

雖然以上種種,但從台南機場出市區還是很快捷,轉眼我就拉著行李到酒店了。放下行李先去吃兩個冰再進房間。三道門在台南火車站附近,重要景點都在鄰近,步行就可以逛很多地方超級方便。不過台南真的很熱,太陽沒甚麼建築物阻擋也曬得放肆,我覺得要出街的話,應該挑清晨和四點太陽開始下山之後,涼涼的就可以舒服逛。




Δ 版權所有 (歡迎轉貼連結。嚴禁全篇圖文轉載!)
Δ 邀訪 / 合作 / 推廣 / 聯絡請洽:misskitb@gmail.com

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++



旅店大堂是輕鬆工業風的路線,設有小酒吧和沙發休憩區,需要電腦和旅遊資料也可以找到,環境看起來可以拍很帥的照片。登記入住之後,可以先選隔天想吃的早餐和用餐時段,並得到一張由飯店自行印製的私房手繪地圖,邊喝迎賓紅茶,邊聽服務員熱心介紹附近景點和美食,急不及待就想出去到處玩。






飯店的老闆原本開建築設計公司,台南市內可以找到幾棟他們家的作品 (私房地圖上也有標示),這次自己來設計旅館,處處可見有趣的設計產品。每個樓層也有特定主題,像我入住的六樓以「府城」為主題,七樓則是「仕女」,各層的房間風格迴異,連每層升降機大堂的瓷磚都有不同,真是太花心思了吧。一定是很喜歡設計的人,超多idea玩個不亦樂乎。



三道門意旨由旅館大門,經過升降機、樓層隔門和房門,就可以進入房間。超大的坪數叫人豁然開朗,電動窗簾用搖控打開,陽光立即跑進來了。工業風的清水模牆壁、溫暖木地板、精緻木傢俱、設計沙發座椅...每個細節都讓人想慢慢研究欣賞。



「府城」樓層的房間,都融入一些台南傳統元素,就像牆上這個鐵窗框,穿梭台南小巷子最常遇到的事物。窗框入面掛像當地藝術家的作品,看起來像個守衛深嚴的藝術館。順帶一提,那張比床還貴的沙發椅真的很好坐。





連杯墊都不會放過,我真的很好奇,身為一個杯墊,到底在那邊浪漫甚麼呢?



像大皮箱的皮製床頭櫃和人體功學座椅,一看就知不是尋常的傢俱。










茶水間放的是當地烘焙的咖啡豆,而且不是即溶咖啡而是濾掛式咖啡啊!金色銀色包裝各印上台南著名景點,咖啡風味也各有不同。我私心是喜歡濾掛式咖啡包多於膠囊咖啡機的,喝不完可以帶回家再泡哈哈哈。迎賓小食也是很富台南特色的「椪餅」,如果有機會去安平老街,就會看到它們澎澎像氣球的樣子,這個瘦身版本入面還是白糖黑糖餡。

房間靠窗的長桌子也是我很喜歡的地方,上面有一只可愛的羊和小盆栽,我覺得很有家的感覺。坐在窗邊和有植物的地方,可以達致提升生產力的效果啊。



浴室找到這個我沒見過的意大利品牌Anyah,它們的產品獲歐盟生態環境標章和天然有機化妝品認證,成分天然不含防腐劑,包裝也採用可回收分解材質,最適合我這種環保小天使!你說怎麼只有一枝那是洗身還是洗頭?還是另一瓶被人偷了?XD 其實是因為它的配方夠天然,身體和頭髮都可以使用,二合一最方便,而且它是SPA用品的質素,香氣好聞用完也由頭髮滑到腳板。



上圖想表達的是石質浴室好漂亮,洗澡不會怕滑倒~
吹風機竟然有附集風嘴,雖然我用不上。



雖然房間很舒服,但也可以抽空上七樓的空中花園玩玩看啊,搭升降機到六樓再行一層樓梯,上面樓梯口的畫好可愛!



整個天台都是住客可以自由使用的空間啊,左邊是一個大客廳,旅館不定時會在這裡舉辦文創活動,有書看也有咖啡機泡咖啡喝。坐在室內看到外面綠綠的很舒服。







室外分幾個區域,與友同行的話很適合喝啤酒夜話喔,我覺得鞦韆床後面的水箱有波點很帥,坐在這邊看夕陽蠻浪漫。



黃昏的光影。



旅館地庫設有餐廳,這裡也是用早餐的地方,餐廳的入口有兩處,這是向大街那邊的樓梯,色彩繽紛的很可愛,地上還有花瓷磚呢,網美勝地。





早餐選擇主要有三款,兩個西式一個台南特色,吃素的我就不用揀了,直接點中間的「尋找蛋奶素的你」,雞蛋的煮法可以自己選。

雖然只入住了一個晚上,但三道門是我這次住四間飯店中最喜歡的一間!除了環境氣氛跟本人氣質相近之外,我最最最欣賞的是電視有提供「Warner TV」!!這個台播的全是我平常在電腦看的美劇啊,而且超緊貼時尚跟美國同步播放啊。希望以後所有飯店都安裝這個頻道,哈哈。




+++++
飯店資料
三道門建築文創旅店-台南

地址:台南中西區成功路77號
電話:+886-06-222-3088
網址:http://www.3doorhotel.com.tw
粉專:https://www.facebook.com/3door.hotel/
看房價
地圖:


+++++
LIKE ME ON FACEBOOK


FOLLOW ME ON INSTAGRAM
@misskitb


[香港素食] 菜菜子零食首選!好味堅果推介

http://misskitb.blogspot.hk/2017/11/kitb.html

每個人都需要吃零食,那可是非常重要的生活必須品啊!不過為了要過健康人生,選擇吃甚麼零食也很重要,我就喜歡吃含豐富維生命和礦物質的堅果類,好吃又養生一舉兩得。堅果也是素食者的優良蛋白質來源,雖然油脂含量很高,每天吃一點點也不怕胖啦~ 這次跟大家分享幾款最近常吃的堅果。




Δ 版權所有 (歡迎轉貼連結。嚴禁全篇圖文轉載!)
Δ 合作/ 推廣 / 聯繫請洽:misskitb@gmail.com



1/ 萬歲牌南棗琥珀核桃
吃核桃補腦!大人細路老人家都非常需要。
這個南棗核桃是我近年每次去台灣都必帶回家的糧食,萬歲牌還有一系列各式各樣的堅果,云云眾生之中我覺得這個最好吃,所以只買這一個哈哈哈。它們家的堅果在便利店也買到,那種小包裝隨身攜帶當零食很方便,但如果要買得精明買得抵,就要去超市買大包裝了!全聯好像蠻常做特價,我平常買130克包裝的台幣百元上下。我連最近漲價都知道 XD,是忠實擁躉。

萬歲牌南棗核核 (NT$127 / 130g)






2/ Blue Diamonds Honey Roasted Almonds
全宇宙最好吃的杏仁,一定係藍鑽石杏仁,Honey Roasted口味。
這個品牌相信人人都知道吧,各種口味的罐裝杏仁常在超市貨架見到,我基本上只吃蜜糖口味,有試過特價買其他吃吃看,但還是覺得蜜糖兒最好吃。優品360最近有入貨,價格比超市便宜一小截。





3/ 團圓堅果
最近認識的台灣堅果品牌,本店在迪化街,包裝走文青路線,口味都很踏實,我吃過原味和黑糖都很不錯。沒想到的是我覺得原味很上癮,夏威夷豆超好吃。

團圓堅果
地址:台北市大同區迪化街一段82號
電話:+886-0988-137-045
營業時間:09:00 - 19:00
粉絲團:https://www.facebook.com/tuanyuannuts
網站:https://www.tuanyuannuts.com/
misskitb讀者專屬優惠序號:misskitb (單筆消費不限金額折抵NT$100)



4/ 韓國Tom's Gilim
韓國文化一點一滴滲入大家的生活,即使不特別留神,都總有機會接觸到啊!!這個包裝的杏仁我在街上網路上看過,直至逛美食展記者會才知道是韓國品牌!超後知後覺 XD 益力多味是今年新推出的,吃起來跟喝益力多一樣,我很喜歡。之前吃過經典蜂蜜奶油也很動人,韓國人是有其厲害之處。

+++++
LIKE ME ON FACEBOOK


FOLLOW ME ON INSTAGRAM
@misskitb


2017/11/01

[台南住宿] 台糖長榮酒店(台南) :五星級享受人生之旅



台南市區其實範圍蠻大,住在東南西北中區可以看到不同風景,這次有兩個晚上入住東區台糖長榮酒店,跟火車站有點距離,倒也清清靜靜。飯店滿多飛機師和日本客人,也有很多人專門來餐廳用餐,頗為熱鬧。喜歡逛商場的話,對面就可以找到德安百貨,入面有誠品、大創和宜得利等等(好明顯這三家是我喜歡逛的店 XD),也有很多餐廳和星巴克,購物、買伴手禮以致填飽肚子可以一站式完成,遇上天氣不好的日子也不怕沒節目。

酒店對面也有一個叫台南文化中心的地方,聽到就覺得充滿文化氣息,入面會有各種展覽和演出活動,也可以順道文藝一下啊。多走幾步則可以找到巴克禮紀念公園,佔地甚廣的綠地,清早晨運或吃完晚飯散步也是不錯的地點。




Δ 版權所有 (歡迎轉貼連結。嚴禁全篇圖文轉載!)
Δ 邀訪 / 合作 / 推廣 / 聯絡請洽:misskitb@gmail.com

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++



我比較少住五星級飯店,這次一住就住台南最厲害的。五星評級每三年需要觀光局重新審批,台糖長榮酒店就是台南首間連獲三度蟬聯的五星級酒店,意思是水準一直維持在很高水平,十年都沒有降級。








既然這麼厲害當然要看看它的設施啊,房間是比較傳統的五星級飯店設計,用色踏實和看起來是成功人士喜歡的傢俱,房間面積寬敞,浴室也備有浴缸和日式電子馬桶等設備。我的房間面向百貨公司和文化中心入口,下面有很大面積的太陽能板,飯店似乎也有運用可再生能源,加分。



非常富氣派的酒店大堂,服務員都很有禮貌又專業。



大堂有酒吧烘焙店,氣氛看起來很不錯,櫃子裡的甜點也蠻有特色,我有留意到萬聖節和恐龍杯子的甜點很吸引,最近推出的起司蛋糕似乎也不錯吃。



入住時大堂剛好有詩人鄭愁予的小展區,聽說他會來這邊辦分享會,那些可愛小豬則是另一個活動的宣傳大使,跟詩集放在一起變得更可愛了。除了這些不定期的展出,酒店範圍內亦可找到很多藝術作品,到處亂逛的時候也可以順便吸收一點養分。



飯店的二樓是中菜餐廳和霸氣自助餐,四樓設置戶外泳池、健身室和兒童遊戲室,絕對就是五星級飯店的陣容嘛。我覺得它們的戶外游泳池看起來很舒服,陽光不會太直接照射,直線長度也足夠,可以游得很爽。





令人驚豔的自助早餐,用餐地點就是二樓的自助餐廳,雖然沒有午餐晚餐火力全開的規模,但我逛一圈看有甚麼好吃也應該逛了十分鐘吧!中間蒸氣騰騰的是自煮區,可以煮湯煮麵,嘗試地道台南美味。熱食的種類固然超多元化,單是雞蛋也有三種不同煮法。日式餐點的區域也很厲害,魚生壽司幾種冷麵...麵包區的麵包都是精緻品種,還有三明治、鬆餅等等多種選擇,如果你有選擇困難症的話,建議多帶兩個胃。上圖是我覺得擺盤太過份的散壽司與wasabii。

可以想像晚餐的陣容會更澎湃,似乎很值得大胃王去吃一趟。








我覺得房間的躺椅非常舒服,旁邊有充電插頭可以放肆滑手機和看電視,耍廢人生由此起。



最後推薦一家飯店的餐廳和附近的有趣地方:


台糖長榮酒店 - O'Fun原創料理美學餐廳
高級鐵板燒和日本料理,精緻優雅的用餐地點,很適合約會喔
食記及詳細介紹:神級鐵板燒:O'Fun原創料理美學


巴克禮紀念公園
入面有小橋流水和各種各樣的樹木,可盡情呼吸新鮮空氣。


誠品生活文化中心店
對面就是誠品,完全不用擔心購物的問題,我覺得黑膠部滿厲害的。




+++++
飯店資料
台糖長榮酒店(台南) EVERGREEN PLAZA HOTEL (TAINAN)
地址:台南市東區中華東路三段336巷1號 (臺南文化中心/德安百貨旁)
電話:+886-06-289-9988
網址:http://www.evergreen-hotels.com/branch/tainanch
面書:https://www.facebook.com/ephtnn/
看房價
地圖:


+++++
LIKE ME ON FACEBOOK


FOLLOW ME ON INSTAGRAM
@misskitb


[台南素食] 神級鐵板燒:O'Fun原創料理美學



台灣除了夜市的鐵板燒很驚人,Fine Dining 的鐵板燒也可以非常厲害,不過我這個不吃肉的人,很難得有機會吃鐵板燒,這次感謝台糖長榮酒店O'Fun原創料理美學安排,特別幫我準備了素食(蛋奶素)鐵板餐,實在吃得非常滿足,也很讚嘆每道菜的心思。要留意的是,餐廳平常提供的鐵板套餐都以肉類為主,就是生蠔、龍蝦、豬排、牛排和羊排那些,套餐價格NT$1,500起跳,若果你剛好吃素又很想吃鐵板餐,需要預先跟餐廳聯絡,才能特別為你準備啊。



餐廳位於酒店地下,入面裝潢非常高貴典雅,劃分了幾個用餐區域,進門先看到鐵板燒舞台,中間是走歐洲宮廷風的單點區,靠走道一邊是日本料理區,盡頭還有輕鬆喝咖啡吃甜點的地方。吃鐵板燒的話當然圍著鐵板有坐,近距離欣賞大廚表演。桌上的鐵板有特殊設計,油煙都不會飄過來,完全不用擔心頭髮或衣服會沾到味道啊。






先上來的是開胃小拼盤,分別有日式佃煮小菜、義式香草菇菇和台式百香果醃蘿蔔。後面還有塗麵包的鹽味奶油。這三格小東西都很好吃啊,有開胃的有暖心的有層次豐富的,連這麼小的開胃菜都很用心,接下來的一定更不簡單。



接下來這個大概也屬於開胃小吃,你猜那白白如麵條的是甚麼?我這樣問它當然不是麵,是山藥啊!大廚的刀工神乎奇技,把山藥切成如絲般的幼條,還捲得這麼整齊浸在酸酸甜甜的梅子醬汁中,是非常清新的餐點。



我最喜歡吃菇菌類了,鐵板上有五種菇肉體橫陳著呢。一邊吃開胃前菜一邊看著它們由生變熟,大廚一下倒油一下調味,或是蓋上鍋蓋,煎幾隻菇也需要細心照料。



我的鐵板菇菇沙律終於完成了!之前看著菇菇陳列在鐵板上,完全沒想到會以這個方式呈現呢!這才發現這裡很重視擺盤,非常適合我啊!來偷師偷師。烤至金黃色的各種菇類,以優美的姿態躺在蔬菜上,陪伴它們的有幾款水果果乾。旁邊的紅色點點是用紅菜頭製作的醬油,加上盤底淡雅的芹菜泥,調味不複雜,可以吃到各種食材本身的鮮。溫溫的沙律吃起來也不怕寒涼。



除了我面前顯而易見的鐵板,大廚身邊其實還有水煮、烤焗等各種設備,除了烹煮也要顧客人,還要細心擺盤,真是不簡單的工作啊!



看到形狀完美水波蛋真讓人心裡放晴,它還頭戴小花那麼嬌豔。這個沒有麵包的Egg benedict,用嫩嫩的蘆荀架起雞蛋。至於躺在盤子上展現優美形態,則是特製的荷蘭醬,大廚利用苦茶油取代奶油製作醬料,並用烤槍燒出花紋。我很喜歡這個苦茶油荷蘭醬啊,說不定可以自己在家研發一下。



服務員在我面前將清徹的湯汁倒進碗中,輕輕浸過包了芝士的義大利雲吞。看到顏色這麼清淡,真沒想到它是蕃茄湯呢!雖然它不是平常常見的紅色蕃茄湯,喝起來卻是濃郁的蕃茄香味,能把湯變成這樣,一定經過很多工序吧。我終於吃到這種看MasterChef常見的菜式了 XD





集合多種當季蔬菜,組成這個是烤蔬菜拼盤,擺這種盤好像玩遊戲啊!我特別喜歡塗上味噌再烤的茄子,有一種特別的風味。另外那個挖成波波的櫛瓜也很可愛,我還一直在猜是甚麼圓形的食材。醬汁有黑色點點巴薩米可醋和黃色點點芥末,輕輕點綴一下。吃到這一道菜,我很欣賞鐵板燒不使用複雜調味這件事,新鮮的食材,簡單用鹽和胡椒提味,就可以吃到真實的風味,吃完也不覺得有負擔呢。



吃主食之前,先來一個覆盆子冰淇淋清清味蕾,這個還酸度蠻高的,口感則綿綿柔潤。



主菜是黑松露義大利飯,根據我的經驗,吃素食餐十次有九次都是黑松露燉飯(或義粉),雖然沒甚麼新意,倒也是穩妥的選擇。說起來也有趣,雖然同樣是黑松露燉飯,但每家餐廳端出來都不一樣,吃起來很容易高下立見。這盤有份子料理泡泡在上面,頗為先聲奪人,可見這種小把戲除了增加口感層次,也很有舞台效果。餐點的份量適中,因為之前已經吃了很多蔬菜,再大盤一點實在吃不下。飯粒咬下去中間還硬硬的,是正宗義大利飯的煮法,菇菌的比例很高也吃到黑松露芳香。飯面兩塊葉子不是一般常見的香草,吃起來有不同味道,很有特色。



當然還有甜品來個收尾,但它看起來有點誇張,根本是二人份的餐點吧?還是台南人真的有兩個胃?起司蛋糕和冰淇淋都不過不失,我喜歡雪糕球下面的餅乾碎,混著吃有多點層次。

這是我第一次吃這種高級鐵板燒套餐,之前看到餐廳名字都沒特別注意,原來是一家結集味覺與視覺享受的餐廳。我覺得能正面與大廚交流是有趣的體驗,吃到不明白的地方可以立即發問,大廚也給我介紹了一些當地美食(雖然後來都沒甚麼時間去吃..)(先放口袋名單)。我非常欣賞每一道菜的擺盤設計,顏色和結構配搭很花心思,看到食材以不同形狀呈現也十分有趣。假如你有計劃台南的行程,除了各種小吃之外,也可以帶家人或伴侶來吃高級鐵板餐啊,一定可以帶走美好的回憶。

+++++
餐廳資料
O'Fun原創料理美學 (台糖長榮酒店館內1F)
地址:台南市東區中華東路三段336巷1號 (臺南文化中心/德安百貨旁)
電話:+886-06-337-3862
網址:http://www.evergreen-hotels.com/branch/tainanch
面書:https://www.facebook.com/tnnofun/
地圖:


+++++

FOLLOW ME ON FACEBOOK
https://www.facebook.com/misskitb/ 

BLOG:misskitb.blogspot.com
IG:www.instagram.com/misskitb
Youtube:www.youtube.com/misskitb

email:misskitb@gmail.com

+++++
台南住宿推介
[台南] 用腳探索府城的起點。文悅旅棧 (Feb 2017)
[台南] 好拍又好住。工業風益賓商務旅館 (Feb 2017)
[台南] 愛上台南的可愛。長悅旅棧(Aug 2016)
[台南] 貴氣的台南 大億麗緻酒店 / 早午餐 (Mar 2014)
[台南] 浪漫小屋 一緒二民宿 (Jan 2013)
[台南] 風景如畫:溪南春休閒渡假漁村 (Aug 2012)

台南早餐推介
值得等的美味蛋餅。阿杰手工蛋餅
地表最強蛋餅。吐司吐司
好玩好食超牽絲蛋餅。紅記早點
習慣去的店。金得春捲
有趣的早餐店。尋早早餐
麵包魔法師。好擠

台南甜點精選
溫室吃蜂蜜蛋糕。Kokoni green
獨角獸之家。町之戶 デザート屋
古早味雪糕立方。太陽牌冰品
盪漾的舒芙蕾。Autumn

台南特色景點
赤崁樓與奉天九餅

台南行程
長肉不是夢!台南美食吃不完 (素食版)
漫步府城三天兩夜。遊遍人氣打卡熱點