2016/09/22

[kitb吃台中] 逢甲夜市。噴煙餅乾



這東西會噴煙啊!實在太無聊了,令人非常想買一杯玩玩看。

店員是韓國男人,跟他講中文原來溝通不良,後嘗試用英文也不太講得通,就指手劃腳之類。這杯噴煙的東西其實就是一大杯朱古力玉米脆,加頂頭兩粒台式馬卡龍,再來半杯液態氮!

我一邊吃一邊疑惑這樣吃液態氮會不會中毒,另外因為餅乾溫度太低,會黏黏舌頭。想要噴煙的話,秘訣是整塊餅乾放進口中,這樣煙才會從鼻子噴出來。



吃完的感想是人體不能吃太冷的東西啊,整個口腔和食道和胃都有種怪怪的不舒適感。(默默吃一顆檸汁薑)

INFO
逢甲夜市
噴煙餅乾 NT$70

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♡♡ 菜菜子台中蔬食餐廳推介 ♡♡

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[台中素食] 菜菜子台中蔬食餐廳推介



最近覺得台中很有新鮮又有趣的事物,我也收藏了一些好吃的蔬食餐廳。雖然沒捷運有點微不便,但我覺得可以用雙腳行來行去多走路很健康,也有助燃燒吃下去的卡洛里。

由香港直飛台中比飛台北近 (才發現機程原來不到一個小時),由這裡出發往日月潭、清境和其他南投景點都很方便,附近也蠻多富大自然氣息的遊覽點,最近去幾次都保持有新鮮事物。

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這個是近日興起的時尚刈包,傳統刈包夾五花腩我不能吃,創新的店家改夾冰淇淋,外面的包子還採用油炸的方式處理,沒想到可以這樣吃,有趣也美味。想吃咸的話,也可以請店家將招牌東泉炒麵做成素食版,雖然沒有肉燥,但我覺得依舊豐富好吃。

INFO
盛橋刈包
地址:臺中市中山路26號1樓
電話:+886-0903-402-778
營業時間:12:00 至賣完 (星期一公休)
面書:https://www.facebook.com/bashibao/

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台中早餐的話,暫時以這家是我的第一名,滿滿蔬菜的蛋餅置在可愛的貓咪盤子上,很用心很善良的小店。自製的蔬菜蛋餅皮,入面是當季又嚴選的新鮮蔬菜,配一個也是自家製的番茄紅醬,還有芝士啊,這樣開始一天很不錯。

INFO
蔬服蛋餅。
地址:臺中市台中市向上路一段142-2號
電話:+886-909-006-316
營業時間:07:00 - 12:30 (星期三至日)
面書:https://www.facebook.com/shufuomelette
相關文章:[台中早餐] 每一口都是蔬菜。蔬服蛋餅。

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我的髮型師是吃全素的台中人,剪頭髮時順便問他有甚麼好吃就對了,我做了很多筆記但好多家都未有機會去吃哈哈。這家對料理很用心的蔬食料理店,我常常見他們在面書上介紹油飯之類(外面比較少素食的油飯),不過一份有半斤啊!我還是吃蓋飯好了。

我對蓋飯其實沒有抱太大期望,不就一碗飯上面有些配料嗎?我點了阿手工泡菜杏鮑菇蓋飯(NT$120),順便試試他們的泡菜。上來最吸引目光的是那一塊煎蛋啊!我沒有預期有菜菜煎蛋,配上超級美味的醬料,蓋飯吃起來濕潤又豐富,吃完超溫暖又滿足!

這裡的芝士拉麵和一些小食也很有名的,但我一個就吃不了那麼多。吃飯還附自助麵豉湯和茶飲,很有人情味的。

INFO
滷菩提蔬食料理
地址:臺中市台中市南屯區大墩十二街176號
電話:+886-04-2326-6816
營業時間:11:30 - 14:00、17:00 - 20:30 (星期一、三至日)
面書:https://www.facebook.com/RuPuTi

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著名蔬食Blogger布魯桑開的全素餐廳,我有時找台灣素食餐廳也會看到她的文章。餐廳就在台中火車站附近,蠻方便的可以去吃吃看。其實我沒想到店子是歐陸宮庭式佈置,茶具又有花之類,非常淑女的所在。

主食有燉飯和義大利麵,甜點也是做全素的,如果不吃雞蛋不吃牛奶又想吃蛋糕的話,就可以來這裡了,下午茶看起來也不錯啊,還有鬆餅呢!我點這個是菠菜腰果燉飯 (NT$330/套餐),套餐有附餐湯、飲品和甜點,很豐富。

INFO
瑪登布魯
地址:臺中市民權路53巷3-1號
電話:+886-04-2229-8896
營業時間:11:30 - 21:00 (星期一、四至日)
面書:https://www.facebook.com/BluesomeoneVeganCafe

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有時候就想喝一碗溫暖的湯滋潤心靈。這是一家賣湯的專門店,每天都有不同湯品,其中也有一、兩款素湯。除了單點好大碗湯,也可以點兩小碗(可選兩款湯)配飯或麵包 或 一小碗湯、沙律配飯或麵包。

我點餐的時候沒想到沙律這麼大的一盤,而且好多菇,又豆腐又玉子又好多種蔬菜,超級歡欣的。好有家常便飯感覺的餐廳。

INFO
家.溫度二店 (草悟店 )
地址:台中市美村路一段149巷5號
電話:+886-04-2321-3678
營業時間:11:00 - 21:00 (星期一至日)
面書:https://www.facebook.com/soupstockstore

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來自日本京都的抹茶品牌,就甚麼都是抹茶,包括各式點心、雪糕、蛋糕以至抹茶麵/粥,當然還可以用不同的方式喝抹茶/綠茶。環境非常優雅的地方,不敢大聲說話,喜歡和食喜歡抹茶的話可以來吃吃看。

INFO
明森宇治抹茶專賣店-存中總店
地址:臺中市台中市西區存中街161巷1號
電話:+886-04-2375- 6262
營業時間:11:00 - 22:00 (星期一至日)
面書:https://www.facebook.com/mstea2007

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這家店跟樓上明森宇治是同一集團,此分店有蔬食早餐吃,也有鬆餅、日式甜點和一些天然蔬食料理。可以來這邊吃日式早晨全餐,一大盤上面有梅子飯糰、麵、蔬菜、京醬菜、麵豉湯和咖啡/茶,坐榻榻米吃這種早飯,真有種去日本的感覺喔。

INFO
京咖啡蔬食朝食屋

地址:台中市西區存中街170號
電話:+886-04-2378-1170
網址:www.mstea.com.tw
面書:kyotocoffeeno1
相關文章:[台中早餐] 素食日本早餐。京咖啡蔬食朝食屋

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INFO
田樂 小公園店
地址:台中市西區大忠南街82巷36號
電話:+886-04-23728672
營業時間:10:00-20:30 (平日)、09:00-20:30 (假日)
面書:https://www.facebook.com/iamFFB 相關文章:
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[台中早餐] 人氣之名物!文青風時尚刈包



最近在台中很紅的刈包,就位於我們住的新盛橋旅店樓下,所以吃了兩餐,意料之外超好吃又滿足啊 (原本帶著一種潮物別抱太大期望的概念)。

刈包是一種台灣傳統小吃,即是用一種原料跟饅頭一樣,但形狀像舌頭的包子,夾進一些滷五花腩。正常刈包不吃肉的人不能吃,之前也嘗過素食版的覺得未如理想,這次就找到合味道的菜菜子刈包了!耶!

日式風味的裝潢,這裡吃刈包採「立食」的方式,即站著吃沒位子坐。創新的刈包口味有咸也有甜,咸食有鐵路豬肉、東泉炒麵和櫻花蝦起司薯,當中的炒麵可以做素食版(方便素),但我查詢時店員一副「我覺得上面的肉燥是重點啊超可惜」的樣子,微可愛。



門前有投幣點餐機,不過有親切熱情的店員代勞不用自己動手。刈包除了可以單點,亦可加錢配飲料,店家自製三種茶飲:冬瓜茶、鳳梨汁和無糖綠茶,我試過冬瓜茶和無糖綠茶,都很好喝。另外也可以配色彩繽紛的漂亮日式瓶裝汽水,但一場來到台灣試地道飲品比較開心啦。

店內還有賣當地名產辣椒醬,炒麵刈包的炒麵就是使用這個辣醬啊。



甜食的刈包口味也有三種,現炸的包子可以夾紅豆、抹茶或黑芝麻雪糕。每種雪糕亦有相應的配料,紅豆雪糕配蜜紅豆、抹茶雪糕配白玉子、黑芝麻雪糕配杏仁片,三款都好吸引其實,最後我選擇了有時候~有時候~我會相信一切在盡頭~

朋友吃的是鐵路豬肉。



吃起來像炸銀絲卷夾雪糕,蜜紅豆沒有太甜,這樣吃雪糕也沒有食道冰冷麻痺的感覺,新奇也好玩。



入住刈包店樓上的新盛橋旅店,有附早餐刈包卷,所以我們就下來吃了。店家中午才正常開始營業,上午只有早餐口味的刈包啊。

上圖左方是正常的早餐刈包,有芝士片有滷豆干有肉之類;右方則是我請店家做的素食特別版,即是東泉炒麵刈包走肉 (含蔥蒜)。woohoo~ 因為炒麵滿溢第一口有點不肯定從何入手,刈包帶麵香又鬆軟的,炒麵微辣惹味,不愧為名星商品!



雖說是立食,但環境都蠻寫意,早上日光灑落非常不錯的空間。

INFO
盛橋刈包
地址:臺中市中山路26號1樓
電話:+886-0903-402-778
營業時間:12:00 至賣完 (星期一公休)
面書:https://www.facebook.com/bashibao/


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2016/09/13

[kitb不吃肉] 素食可用!台北地道小食推介



每次翻閱那些介紹台灣地道小吃的書,我都看得飛快,因為不吃肉不吃海鮮的菜菜子大部分都不能吃!那是不是吃素就不能享用美味的台灣地道小吃呢?當然不是了,我每次還是在字裡行間找到一間兩間我可以吃的店,記下來路過試試下。這篇來介紹一些我覺得很好吃,同時又蛋奶素(部分含五辛)可用的台灣地道小吃。



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麵食



麻醬麵,我常常都吃麻醬麵,肚子餓又不知道吃甚麼時最為方便。我當然不是教大家吃陳家涼麵那麼old-school,這次介紹一間老闆來自馬祖的麵店,吃一個黑色的麻醬麵。他們以賣麵條和水餃小吃為主,也有傳統的麻醬麵,想特別一點當然選黑媽媽的黑麻麵。彈牙的麵條,被順滑的黑芝麻醬包覆,充滿芝麻香又不黏黏膩膩。而且細細碗,吃完還可以再吃一餐。

INFO
四鄉五島
地址:台北市中山區遼寧街7號
電話:+886-02-27715406
營業時間:24小時 (星期一至日)
網址:http://www.matsunoodles.com/




想吃台式麵的話,再推介一家素食麵館,這次有湯底有配料,更豐富又滿足。在華山文創園區附近的一條巷子裡,聚集好多平價小吃店,下次在那邊看音樂會看展覽想不到吃甚麼,可以拐進去看看。這家麵店拯救過我飢餓的靈魂好多次!但我剛發現光華這家分店結束了!下次我要吃甚麼?囧 (她們還有另外兩家分店)

用蔬菜水果熬製的湯底就是清淡又甜美,這裡可以選配不同粗幼的麵條,也有紅燒麵藥膳麵等特色台灣風味,點一個麵加個燙青菜,真是簡單又滿足啊。

INFO
人人素食麵館
地址:台北市樂業街48號 / 台北市一江街56號
電話:+886 2 2736 6787 /




就舒國治和很多飲食節目都介紹過的著名小吃店,去到發現她在路邊看起來沒座位,但又可以選內用時有點疑惑,原來在旁邊有個設冷氣的適舒空間可以坐下慢慢吃,很厲害啊。我就點可以吃的麻醬麵和燙青菜,麻醬麵的麻醬很好吃啊。

INFO
東引小吃店
地址:台北市南京東路五段291巷20弄(南京市場內)
電話:+886-0987234406
營業時間:11:00 - 05:00 (星期一至日)




因我常常去雙連市場買菜(?)的關係,所以有時會在那邊找東西吃。雙連市場就在雙連捷運站旁邊,整條街都是菜市場,買買水果甚麼的很開心。巷子裡也有好些特色小吃店,這家阿泉意麵我吃過幾次,麻醬麵也不錯吃,肚子餓的時候又可以加小菜。不過要注意的是他們營業時間比較早,有時下午兩、三點去到大部分食物都已經賣完。

INFO
阿泉意麵
地址:台北市大同區民生西路45巷5街3號
電話:+886-0936-369-303



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滷肉飯



有位吃素的台灣帥哥告訴我這家的素滷肉飯很好吃,所以去試試看,又真的不錯啊,不會咸得要命,米飯也粒粒分明好好食。明德素食園是一家在很多地方都有分店的素食自助餐連鎖店,很多誠品food court都見到,在台灣吃素真的不怕會餓肚子。用餐方式就是自己拿個盤子,在幾十款菜式之間穿梭隨便夾,最後按重量收費。付款時也可以加點飯或麵和飲品,不過我覺得吃菜都已經飽,可以不點飯哈哈。而這個滷肉飯也超大碗,我吃半碗已經不太吃到別的東西,好矛盾的人生啊!

INFO
明德素食園
網址:http://www.minder.com.tw/

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小食 




永康街的排隊名店,要排多久就視乎你的運氣了,假日通常都大排長龍,平日間中會遇到不用怎麼排的場面。我平常稱呼這家店「同同蔥抓餅」,因為方大同好鍾意食,又多次介紹之類,曾獲最性感素食男星的唱作歌手都介紹,有信心保證(誤)。

蔥抓餅可以選不同餡料,我通常吃起司蛋,半溶起司是必須的!這裡的麵糰採現捍方式,而且有一部專門做這件事的特殊機器,只見店員將白色麵糰放進去一按掣,大概用油壓原理的機械就會一下把它打扁,我覺得這個步驟超有趣!煎的時候店員會進一步將它拍鬆,再加上配料一起煎。

每次吃的時候都燙口又燙手,但熱熱才好吃啊,可以到旁邊的永康公園找個樹蔭坐下來吃。

INFO
天津蔥抓餅
地址:台北市永康街6巷1號
電話:+886-02-2321-3768
營業時間:09:00 - 22:30 (星期一至日)



位於一個奇怪地方的小店,也是看舒國治的小吃行腳抄下來的,場境像一個懷舊屋村商場,大部分店都沒有租出去,暗暗的角落有一家吃的這樣。第一次去還找了一陣子。

菜盒子就是餅皮包滿滿餡料,再拿去煎熟,這家採用乾烙的方式,即是不放油直接在鍋子上烙它,所以不油不膩別有風味。直接問一下沒有放肉餡的有韭菜盒和蘿蔔絲捲,外表看起來沒甚麼特別,但都比想像中好吃,非常驚喜。

INFO
江蘇菜盒店
地址:台北市忠孝東路3段216巷3弄6號
電話:+886-02-2771-0883
營業時間:10:30–20:00 (星期日公休)



炸的臭豆腐常常吃,蒸的你又是否接受到呢?
在南機場夜市有兩家分店的現蒸臭豆腐專門店,聽到都覺得臭,點一份臭豆腐之餘,這家店也有別的素食湯和小菜,可以放心食用。臭豆腐來到才發現如斯大份量,整整的兩磚啊!平常很少會這樣吃兩大磚豆廚,點個麵或飯配搭比較正路。吃起來比炸的臭豆腐臭,就是發酵黃豆的味道啊,不難接受。

INFO
臭老闆現蒸臭豆腐
地址:台北市中華路二段313巷6號 / 台北市中華路二段309巷46/48 號
電話:+886-02-2305-2078 / +886-02-2305-2969
營業時間:11:00~22:30 (星期三公休) / 17:00~22:30 (星期四公休)
面書:https://www.facebook.com/stinkytofuboss



每次去雙連市場,我都會買這個客家小吃,外面是加了艾草的糯米粉皮,入面包蘿蔔絲,咸的,我好鍾意食。這家還有獨立包裝,買上車上飛機食都唔會手忙腳亂。



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水果



水果也有特別推介?那當然啊~
黃色的芒果在便利店和大部分夜市的水果攤都買到,但這個青芒果就只有寧夏夜市買得到,而且只有一攤獨市生意。青芒果吃起來是爽口的,口感更近似芭樂或瓜果類,味道則帶酸,我覺得超級開胃,非常喜歡吃。當然黃色芒果我也好愛,所以兩種都買,哈哈。

INFO
寧夏夜市
地址:臺北市大同區寧夏路 (位於南京西路與民生西路間)
營業時間:18:00~24:00
網址:http://www.nx-yes.tw/

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++飲品



差不多每次去台北都會喝的飲料:西門町的蜂蜜苦瓜汁,白苦瓜真的不苦啦,信我!它只有甘香,加了蜂蜜更是順喉。除了加蜂蜜的原味苦瓜汁,也可以配搭其他水果,蘋果橙鳳梨養樂多,喜歡怎麼搭都可以。我試過好幾款也蠻好喝,不過最後還是喜歡原味啊。

INFO
檸檬屋正宗苦瓜原汁
地址:臺北市台北市漢中街21號
電話:+886-02-2383-2228
營業時間:9:00 - 24:00 (星期一至日)
面書:https://www.facebook.com/lemonhouse21/



永康街我最喜歡的飲料,推薦給同樣喜歡酸酸的人兒。萊姆就是「Lime」的中文音譯,即是純正檸檬汁,我相信這世上一定有很多跟我一樣喜歡喝檸檬汁的人吧!除了萊姆原汁,這裡也有不同水果汁的配搭,也有當季之選,不過我通常都喝原味一乘不變,大杯有點太大杯好像會胃酸過多,所以通常我點小杯。

除了檸檬汁,店裡也有賣檸檬乾,喜歡在家泡來喝的話可以帶一包兩包。還好別的檸檬相關產品可以自己研究一下。

INFO
東海萊姆園
地址:臺北市永康街4巷14號
電話:+886-02-2358-7881
營業時間:12:00 - 22:00 (星期一至日)
面書:https://www.facebook.com/%E6%9D%B1%E6%B5%B7%E8%90%8A%E5%A7%86%E5%9C%92-131040163633545/

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甜品



要介紹的是這燒麻糬,咸的燒麻糬。
燒麻糬其實就是糯米滋,即是糯米粉加水煮熟的粉糰,沾花生粉吃就跟香港的糖不甩差不多,不過台灣的比較大顆。平常燒麻糬都是甜食為主,即是花生、芝麻、糖粉等等,但這家店有提供咸食版,沾粉加了海苔,而朋友說是鹽酥雞味,我覺得好好食啊!而且她們家的麻糬也粉糯得很好咬。

雙連圓仔湯也賣冰,不過老人家現在養生比較少碰冰品,所以我通常想吃紅豆湯,然後選料最多那個,入面有蓮子、白木耳和湯圓,聽到都覺得養顏。

INFO
雙連圓仔湯
地址:台北市民生西路136號
電話:+886-02-2559-7595
營業時間:10:30 - 22:00
網址:http://www.sweetriceball.tw




當然啦,在台灣還是得吃冰,尤其在四十度的夏天。介紹這家位於民生社區(台北的高尚住宅區之一)的冰店,因為這個造型可愛又像火山的黑糖刨冰,可以自選四種配料放在中間那個凹陷的位置,我通常喜歡吃豆類和芋圓地瓜圓,這裡還有一種自家製的黑糖QQ。因為料很多又在中間比較容易吃到的關係,吃起來沒有牙肉麻痺,黑糖漿也甜得洽到好處啊。

INFO
六順豆花
地址:台北新東街26巷1-1號1樓
電話:+886-02-2766-1778
營業時間:13:00 - 23:00 (星期一至日)
面書:https://www.facebook.com/%E5%85%AD%E9%A0%86%E8%B1%86%E8%8A%B1-115675311829147/


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2016/09/12

[台南素食] 穿短褲有優惠!樂檸漢堡



來自嘉義的著名連鎖漢堡店,朋友講了幾次我都抓不到她的店名, 到底是我國語聆聽能力差還是這兩個字的配搭有點怪?

除了嘉義之外,漢堡店在台中和台南都有分店,我們去這家就在新光三越地庫的美食廣場內。樂檸部分分店有供應早餐,不過商場11點才開門營業,所以這裡就沒得吃了。

我們來吃素漢堡。

漢堡都獲大俠稱號,素食這個叫「鮮蔬大俠」,附餐還可以選活菌優格,喝無糖綠茶,一條龍健康到底。順帶一提,我覺得兒童餐的星星薯餅好吸引。



好健碩的鮮蔬大俠啊,自家烘焙出品的麵包好鬆軟和有種淡淡的清香,配料毫不吝嗇,我覺得用芝士醬這件事非常感人。

這個品牌除了自家製麵包和嚴選新鮮食材外,最特別的地方是穿短褲去吃有優惠(南部短褲果然是王道)。我剛剛仔細看才發現,因為我那天穿短褲,所以飲品有自動升級,怪不得如斯大杯,我以為要喝三天三夜呢!

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INFO
樂檸漢堡(台南。西門三越門市)
地址:台南中西區西門路一段658號 B2樓
電話:+886-06-303-0160
營業時間:11:00~22:00 (星期一至日)
網址:http://blog.thefreen.com/
面書:https://www.facebook.com/樂檸漢堡THEFREEN-BURGER-182076911821055

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**全台最強蛋餅大集合!!**

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