2014/06/05

[台北住宿] 方便就腳 新驛旅店西門館

新驛旅店現時一共有五個分館,之前住過台中火車站旁邊的分館,今次來到台北的西門捷運店。叫捷運店很明顯就是位於捷運站旁邊,不過不是等人熱點那個6號出口,而是斜對面的3號出口。捷運站後面還有一個 ubike 站,踏車經過總統府那邊的路很寬又有樹蔭超寫意的,早晚踩一踩舒筋活絡。

回到酒店方面,新驛一直都是走支持本地設計師的路線,一走進明亮的大堂就見到搶眼的藝術品,還有各種本地名產和設計師產品。服務員箇然笑容可鞠兼親切招待,她們還蠻多事情需要向住客說明的,少點耐性也不行。

我住的是有插畫師加持的藝術房,一進門就被牆上的美少女和神龍震攝著,隔好一陣子才發覺房間原來沒有窗戶,好厲害的聲東擊西!粉紅色沙發也是房間另一個亮眼點,其他傢俱都用了白色,整體感覺十分平衡。浴室也是純潔全白的設計,企浴間也附水簡單洗髮精和沐浴露,掛衣服的地方很多,舒服夠用。

躲在房間不見天日看電視實在很容易忘記時間 (囧),還好樓下是西門町甚麼時間都可以找到吃的地方。


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INFO
新驛旅店 (西門捷運店)

地址:台北市中正區寶慶路63號
電話:+886-02-7725-2288
網址:www.cityinn.com.tw/Cityinn4/index.aspx?lan=zh-tw

2014/06/04

[早餐造型] 抹茶麵包一分鐘變青蛙王子

幫綠茶紅豆麵包裝扮一下再吃掉它!

http://mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=4545961-2.jpg

做法:
1/ 綠茶紅豆包一個,雪印芝士波波兩粒,用牙簽將芝士波插在麵包上
2/ 藍莓乾對半剪開,一種以形補形的搖滾節奏
3/ 紫菜剪成嘴巴形狀
4/ 放上兩粒粉紅色早餐圈圈即可

2014/06/03

[早餐造型] 綠色派對!三眼仔與大眼仔簡易抹茶鬆餅

有好多好多外星人在這裡!
綠色的鬆餅實在太好玩了。

將鬆餅變成綠色十分簡單,用抹茶粉就可以了。這個在$12店買的,一袋有五小包,方便實惠。包裝背後還寫到明教你弄抹茶鬆餅,一次用兩包就夠出色。

造型方面也很簡單,預備一包燒烤之星大棉花糖、焗曲奇用的朱古力粒和朱古力漿就可以了。棉花糖一顆可以切四片,足夠一個三眼仔一個大眼仔用。想要小一點的圓形,切片後用圓形餅乾模印一下就可以了。

畫嘴巴的時候,先將小量朱古力漿倒在湯匙上,再用牙簽沾著畫。

http://mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=4545963-alien+10.jpg

日式鬆餅粉約一杯,抹茶粉兩小包,再加一隻雞蛋和適量的無糖豆奶。粉漿不要開太稀,煎的時候直接用羹畫出外星人的形狀。

綠色鬆餅煎好後,放上棉花糖眼睛和朱古力眼珠,再幫他畫上嘴巴。

笑得不懷好意的mike mike。

三角形的大概是一種外星棕子。

同場加映也是綠色的Keroppi青蛙君,材料是完全一樣的。

2014/06/02

[kitb萌早餐] 黑兔妹煎蛋蕃茄貝果


連Aranzi Cafe也沒有的菜式啊!嘿!

做法:
1/ 先預備手工的部分再動手煮食,會比較不手忙腳亂。雪印這個芝士比較軟,使用時要更温柔。
2/ 平底鍋夠大可以一邊煎蛋一邊烘貝果。
3/ 組裝的次序:芝士→蕃茄→雞蛋
4/ 回鍋烘底把芝士烘溶一點更好吃

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2014/06/01

[甜點實驗] 療癒系!芒果小熊朱古力優格豆奶凍

最近在看新一季的「Masterchef AU」,其中一位參賽者是 panna cotta 之后,因為聽得太多, 看看食譜又似乎不太難做,所以就試試看了。

不過作為健康小天使,當然要研究一個比較低脂低糖的善良版本,用豆奶取代牛奶,用優格取代忌廉,用蜂蜜取代糖之類。第一次用gelatine原來都蠻易上手,但我忘了它是動物製品,不需合素食者食用,以後會改跟agar做朋友。

這次的食譜出來優格的味道比較突出,應該用真朱古力取代朱古力粉,可可味才會出來。以下供大家參考:

材料:
無糖豆奶 約200ml
飲用可可粉 2湯匙
鹽 少許
優格 約170ml
蜂蜜 約50ml
gelatine 10g

做法:
1/ 可可粉和鹽加進豆奶煮溶
2/ 預留約50ml豆奶,將gelatine溶解其中
3/ 可可豆奶煮滾後離火,加進gelatine溶液、蜂蜜和優格,攪勻
4/ 將混合物倒進杯子裡,放進冰箱冷藏約1小時或至凝固

這杯是測試用的,網路上的食譜欺騙我要雪好久,但回想masterchef節目人家一個小時可以上碟啊!反正set的時間不用太長。這個質地有少許over-set,gelatine 與液體的比例可以再微調。

豆奶凍預先做好放在冰箱,早餐時拿出來稍為造型就可以可愛上桌了。

芒果熊的製作方法和組成部件都很簡單,將芒果切成小粒堆積成小山狀,用棉花糖做耳朵和鼻子,配搭杏仁片、藍莓乾和早餐圈圈即可,瞬間得出日本咖啡店style!