2012/08/16

[吉隆坡景點] Central Market 是個大商場

幾年沒來,Central Market 已經由市政大廈後身成大商場了。

市場外面的巷子,現在生長出一個個路邊攤檔,販賣小吃和紀念品,就是十分遊客勝地的感覺。用竹筒蒸出來的綠包糕點看似十分有趣,名字叫「putu bambu」,用米粉、菱粉、椰糖、椰子和斑蘭香精製作。明明是從蒸爐蒸出來,但不知何解我覺得它應該是冷吃的 (當然結果是熱的),就是近似蛋糕的質地有點椰子味有點斑蘭香中間甜甜的這樣。

市場入面有售賣印度貨品、古物、手工藝品和食品的區域,上層則以服裝和美食廣場為主。基本上如果沒有時間到處買手信的話,可以來這裡處理一切。在正門左手邊的印度區是最好逛的,反正是各式有趣的小東西,地磚也很漂亮。要為衣櫃添置點民族服裝的話,樓上的店也幫到手。

2012/08/15

[吉隆坡食記] 陳奕迅必食 黃亞華燒雞翼

帶我們去吃夜宵的馬來西亞朋友,推介這裡時說是陳奕迅每次來吉隆坡都必吃的店 (還有很多其他明星也愛吃),沒錯因為他們是陳奕迅的歌迷,哈哈。

位於星光大道旁邊的美食街亞羅街上,一來到店前就迅即被熊熊烈火炭爐吸引了目光,店子有連續幾個鋪位,外面大排檔入面冷氣大圓檯,都食得幾舒適。從上面圖一就可以見到燒雞翼的氣勢,一排又一排雞全翼實在壯觀。

在等主角燒雞翼上來之前,也點了其他小食,貝殼類海產、沙爹串燒、燒魔鬼魚和豆腐 (← 本素食人獨享的),雪白的豆腐上面是炸蒜和蔥,加上醬汁很美味。飲品方面必須要喝的是桔仔酸梅,柑桔檸檬的朋友,酸酸的好開胃。

INFO
黃亞華小食店

地址:No.1, 2, 7, 9 Jalan Alor, Off Bukit Bintang, Kuala Lumpur
電話:60 - 3 - 2144 2463

2012/08/14

[台灣手信] 我的必買台北土產

(1) 好丘貝果

去台北買貝果回家做早餐的香港人真的很奇怪耶。

不過如此的美味實在很難抗拒,最理想的方式是在回港當天去購買,貝果放冰箱可以儲存達一個月之久。翻熱進食的方式有幾種,店子官方教學包括「直接丟進電鍋」及「將貝果噴點水,放進烤箱」。本懶人的方法是「直接放進微波爐用解凍模式叮4分鐘」,另外「將貝果切半用平底鍋烘熱」也可。

好丘在每星期的不同日子會有不同味道的貝果出爐,可以到官網參考,口味都以當地當季食材為主,每一個都很有特色很吸引。本人最喜歡的是「黑糖紅豆蜜蕃薯」,水果系列還未有緣品嚐。剛剛去買的那一次,買6-8個貝果還可以加NT$99換購籃子,很農村風情的。

網站

(2) 糖村牛軋糖及太妃酥糖

糖村的法式牛軋糖有種叫人食不停口的神奇魔力,所以買回家後盡量不要放在觸手可及的地方,不然一顆接一顆很快就會吃完一斤,整件事情十分邪惡。英式太妃酥糖是另一個新寵兒,簡單來說是樂家杏仁糖中間的部分,只是這個更好吃。太妃酥糖最多只有12粒包裝,而且那紙盒比較重型,吃太多盒有點不環保的感覺。

這兩個糖因為不加防腐劑,儲存期都比較短,牛軋糖約一個月,太妃糖只有兩個星期左右 (但我發現剛買回來那幾盒有靜雞雞延長了賞味期限)。

網址:www.sugar.com.tw

(3) 新竹福源花生醬

全世界最好吃的花生醬!

雖然我沒吃過全世界所有的花生醬,但至今為止都未吃過一個比它好吃。香港的高級超市賣港幣$60以上,台灣的超級市場賣台幣$159 (約$43)。所以嘛,如果行李有空位又經過超級市場見到,就買一罐回家看門口吧。

(4) 阿華師油切玫瑰綠茶

每天都要喝的茶。

我很喜歡那個清爽甘香的綠茶味,飯後來一杯的確爽。這個茶包冷泡熱泡均適宜,夏天將一個茶包塞進500cc的膠瓶子充滿水,整枝塞進冰箱,6小時後就可以喝了。一個茶包還可以沖好幾次才完全沒有味道(XDD)。阿華師用的是台灣產茶葉,包裝都蠻簡單的,之前連有自己品牌名稱的茶包紙牌都沒有(囧),今次買的才有。

油切綠茶茶包有幾個包裝,18包一盒 (NT$500/3盒)、120包獨立包裝 (NT$990) 及100包真空包+2罐10包 (NT199)。最初買18包一盒轉眼就喝完,現在都入手最後一個選擇,100包茶包真空鋁袋包裝輕巧又不佔空間,帶回香港十分方便。台北的專櫃在台北車站新光三越B2樓層。

這牌子的「炭火重烘焙玄米綠茶」和「桂花烏龍茶」也很不錯。另外有一個「桂圓紅棗海燕窩茶磚」,因為加了海燕窩的關係,茶飲在冷凍後會變果凍,蠻有趣的,但家中那一罐只喝了幾次就一直放在那裡。。。。囧。。大概因為它是甜的關係,有選擇都會先去喝茶。

茶包其實在阿華師網站也可以跨洋訂購,每箱的(順豐速遞)運費約HK$50,足夠運100包真空裝+2罐10包那個組合到家。訂購時在訂單上列明是寄送香港服務員就會跟進,繼而提供一個信用卡付款專頁,網上刷卡後就會安排出貨,快捷方便很快有得飲。

網址:www.awas.com.tw

2012/08/02

[手作] 3 days in the knittyland

能夠跟 Magda Sayeg 、她的團隊和這班不正常人類工作實在太幸運了!

在砵蘭街朗豪坊工作三天,用毛冷包起了三個字母一架雪糕車,體力嚴重透支,用盡所有平常不會的肌肉。但笑聲笑聲滿載溫馨,開心無限。

由現在到9月2日,大家都可以親臨朗豪坊欣賞成品,除了以上提及的大型項目,還有H&M前面穿上褲子的Happyman、兩條包上毛冷的大柱、Magda 團隊的「女人街」編織作品和多位本地手作人的「金魚街」編織作品。場內還有兩個街道牌、一個消防水龍頭、一個垃圾筒、一個禁止進入牌及一個欄杆,全都包了冷。整件事根本是痴線,拍照位無限多,快去看吧!

2012/07/28

[吉隆坡食記] 遊客之選Madam Kwan

連鎖式經營的Madam Kwan,提供高級椰漿飯,給遊客去跌點錢的地方。

到達吉隆坡往酒店放下行李及為手機充了一陣子電後,一行人步行到附近的Pavillion商場吃晚飯。其實我已經第二次來這間分店吃椰漿飯了,上次還在在旅行的時候偷吃肉,現在為了補償坐飛機的碳排放,才不要吃肉了。但這裡的經典椰漿飯是沒有素食版的,所以我點了蔬菜咖喱,再搭一個淨椰漿飯。團友號要了正宗椰漿飯和海鮮喇沙。

椰漿飯就是有飯有雞有魚仔有蛋有咖喱汁,喇沙也很足料,團友都表示滿意。我的蔬菜咖喱也很豐富,有蕃茄茄子豆角豆卜秋葵,原來秋葵(lady finger)是這個樣子的啊,大鄉里第一次吃(囧)。

甜品方面,團友在飛機上翻閱旅遊書時已經指定要吃,叫青豆煎堆,但不是新年那些金銀滿屋的煎堆碌碌。青色一條條像印尼甜品的感覺,叫煎堆應該是印尼文(?)的音譯。除了這其實沒甚麼味的青色條條,杯子內還有紅豆和椰奶,糖漿自己淋在刨冰山上。將東西拌在一起後,冰山溶化得很快很快。味道不錯的。

Madam Kwan
面書專頁:http://www.facebook.com/pages/Madam-Kwans/114374851369

2012/07/27

[吉隆坡] Air Asia 廉航初體驗

第三次去吉隆坡,第一次坐Air Asia。

籌備大馬賀壽團時,剛好遇上Air Asia推出優惠機票,於是以蠻實惠的價錢買了機票。航班時間也不差的,去程是11時左右的飛機,去機場時發現起飛時間竟然提早了(!),最終沒有Delay。以乘坐廉航的準則來說,沒延誤已經大吉大利了。

在香港機場二號客運大樓辦理登機手續,然後行到一號大樓入閘食早餐,閘口在某個盡頭。廉航不設預先選位服務,去程時被編排在近機尾的三人相連坐位,回程卻莫名奇妙地被分發到三個分開的坐位。但其時機尾有幾行都是空的啊,好神奇的地勤工作人員,結果我們當然是自己調位坐一起了。

空中服務員都很悠閒,從他們的牛仔褲制服可見一班,飛機在半空時他們都自己坐在機尾休息,要買枝水也要呼叫幾次的啊。Air Asia 在吉隆坡有自己的機場客運大樓,基本上整座廉航大樓都是它們的飛機升降。然後上飛機是直接在停機坪行樓梯上去,入閘後沒甚麼指示不知道自己要上哪一班飛機,其實蠻有趣的。

飛機是3×3的座位設計,位子當然比較狹窄了,沒有電視仔沒有娛樂設施,空服員在起飛時也不會叫你將隨身物品全塞進前面座位下。很寬鬆的啊。四個小時的航程,沒有飛機餐沒有電影,自備點甚麼娛樂或上去睡覺時間比較容易過去。

 

2012/07/26

[吉隆坡住宿] 實用三人房:Le Apple Boutique Hotel

今次三人遊前往馬來西亞賀方大同大壽,機票選坐廉航省了不少 (跟演唱會門票只差一點的價位...),所以揀住宿時以住得舒適為主,反正馬來西亞的消費水平也不算高。

在吉隆坡逗留一晚,最初看的都是四、五星級酒店,因為真的蠻便宜,三個人住加了床再除開也很抵。後來發現了這間比較新的精品酒店,位置靠近繁華的 Bukit Bintang (星光大道),剛好有一間三人房看照片也蠻骨子,而房價一晚才港幣七百多,那天晚上也有空房,結果就訂了這間。

小酒店位於一條巷子內,巷口有間Pizza Hut,走路5分鐘左右就到 Pavillion,反正附近是很多大小商場聚集之處,不愁買和吃。紫色的建築物內外都花了不少花思在設計之上,主調的顏色延伸到各種內部設計,不算大的大堂放了些桌椅和植物,有點寧靜舒適的感覺。穿著制服的員工笑容可恭親切有禮,升降機外面的垃圾筒頂竟然也有乾花佈置,好著重細節。

然後升降機也讓幾枚鄉里大開眼界,熱感(?)輕觸式的按鈕,三人也從未過用這種裝置的升降機啊。房間的走廊走黑暗路線,團友指有卡啦OK的感覺。我們的三人房在二樓的盡頭,房外面就有冷熱水機,很方便!(櫃子內還有熨斗和熨衫板,不過我們沒用到)

房間面積正路,三個人勉強夠用,反正是行李都是到處擺放。把窗簾全拉開也沒有特別明亮,雙人床旁邊的窗外是馬路,反正是幾個窗都沒甚麼景觀,就是吉隆坡街景。浴室採用磨沙玻璃間隔,這實在是有一點尷尬,其實三人房應該是以朋友同行為多,何必要用磨沙玻璃如此性感呢?而洗手間內是沒有浴缸或企缸的,洗澡後即成澤國。地上的水也去得蠻快,不過放廁紙的位置是難以避免不弄濕的啊...其實我們是應該先自行將廁紙移走再洗澡?

房內有可自行調節的分體式冷氣,也如同所有酒店的冷氣機一樣,從來不懂得如何操控。在浴室外的風筒,風力不猛,長頭髮起碼吹15分鐘才乾透。電視機據說收訊一般,只有幾個台收得比較清 (因為我沒戴眼鏡也沒太留意電視機,所以是據說)。提供三枝免費水,雪櫃藏在衣櫃之內,但打開是不冷的,可能沒開電掣。每個人的床頭位置都有一個三腳插頭,很貼心啊!!不過如果有多於一個電子零件充電的話,就要自備拖板了。

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INFO
Le Apple Boutique Hotel

網址:http://leapplehotel.com.my/

2012/07/13

[攝影] IKEA 紙板相機 KNAPPA

耶!我中獎了!

在IKEA HK 的面書專頁玩遊戲,很幸運地抽到很想要的KNAPPA紙板相機,耶!

領相機的時候順便還了IKEA乾電池,反正是必須用這個感覺才對。包裝簡單得不能再簡單,就是一個貼身剪裁的紙盒包上膠膜。用手扭開兩顆塑膠螺絲,打開就看到相機的全部結構:一塊很薄的電路板,安裝在三摺的卡紙板中間。乾電池要打開相機才可以裝上,將相機摺回原狀之後,就可以開始攝影了。

至於,這相機如何用呢?

單從這個沒有提示的外表,根本毫無頭緒,甚至連快門也不大找得到。將相機連著的USB插入電腦,才看到入面的多國語言說明書。原來要先按著快門兩秒開機,等機背的綠燈亮起才開始攝影。按了快門後,綠燈會閃動幾秒,運作的時間還蠻長的,哈哈。看照片的話,就要再次將相機接駁電腦。

不知道光圈、快門、感光度、焦距,沒有任何鏡頭資料,觀景器是象徵式的,按快門時不知道有沒有對到焦。完全盲摸摸的攝影體驗,十分有趣。

下面是原圖直出:

2012/06/05

[香港食記] Sunday Brunch @ linguini fini

我們又去吃 Linguini Fini 了。

本來想吃也位於中環的 Veggie SF ,但訂位時才發現人家星期日不營業,於是去試 Linguini Fini 的早午餐,8大2小的組合又可以叫很多不同的東西吃,耶!

上面兩道是大家分享的前菜,分別是「Caprese」(有機農場蕃茄、水牛芝士、羅勒香草配30年意大利黑醋 / $108) 和「Caesar」(本地有機西生菜、巴馬芝士、鹹鯷魚醋汁 / $58),另外還點了「Scarola」(苦菜、紅菜頭、羊奶芝士、奶油焦糖洋蔥醋油汁 / $68)。

Caprese 我們上次晚餐時吃過很喜歡,所以再安哥,Linguini Fini 的各式有機農場蕃茄真的很好吃,不同顏色的車厘茄也很有趣。Caesar 和 Scarola 兩個以菜葉為主的沙律也很好吃,另外我也很喜歡紅菜頭和濃味的羊奶芝士。

早午餐:
LF Benedict (自家製英式鬆餅、意式火腿、半生熟水波蛋伴辣香腸荷蘭醬 / $98)
烤牛腹肉扒配雞蛋、烤麵包 ($98)
意粉:
Arthur Ave. Linguini with clams (鮮蜆配蒜茸、辣蕃茄清湯、細扁長條意大利粉 /$108)
TODD's Rigatoni (蕃茄醬、羅勒、新鮮Ricotta芝士 / $118)

大家都一心要試 Linguini Fini 的 egg benedice,有一半都點了這一個,而眾人亦一致讚好。希望它們會快點有 Egg Florentine 之類,早午餐餐單上的選擇都很肉耶。意粉方面,上圖其中一個找不回名字。我吃的是 TODD's Rigatoni,就是方先生之前有放微博那個,好大粒的通心粉,很可愛,味道也十分之好,我喜歡每一啖都吃到濃濃的蕃茄醬。

INFO
Linguine Fini

地址:香港中環皇后大道中139號The L Place 地下及1樓
電話:2857 1333
網址:http://www.linguinifini.com

2012/06/03

[台北早餐] 阜杭豆漿

台北有名的早餐店,隊長的最愛。

前往四次,摸門釘兩次,沒厚餅一次,到今次才終於吃到傳說中的阜杭厚餅加蛋!沒有特地凌晨五時爬起床,到達已經八時許,人龍排到樓梯底,移動速度良好,半小時以內已經可以到達點菜位置。師父們在落地玻璃的廚房內忙碌工作,一個個厚餅從座地的圓筒形烤爐中挖出來,滿滿一盤又一盤的持續供應,大概現在已經不再存在厚餅售罄這個神話,對從各地前來朝聖的食客當然是佳音。

除了厚餅,阜杭還有其他上海式早點,薄餅飯糰油條蘿蔔絲餅,冷熱咸甜豆漿。厚餅可以夾蛋夾油條或兩樣都夾,我點了厚餅夾蛋加熱(素)咸豆漿,咸豆漿有素有葷,很貼心啊。餐點在兩分鐘內就會出現在盤子上,付了錢找到面街的位置坐下慢慢享用。

咸豆漿就像咸的熱豆腐花,上面有油條和欖菜,吃起來不油膩而味道很好。傳說中的厚餅夾蛋果然不同凡響,脆脆的厚餅帶著咸香蔥香芝麻香,中間的煎蛋塊帶來雞蛋鮮味,嚼著嚼著厚餅的澱粉質釋放出中式糕餅特有的甜味,各種口感和味覺讓人脫離地心吸力。厚餅的份量不小,長度有像潛水艇三文治,一個餅加一個豆漿已經很飽足。

INFO
阜杭豆漿

地址:台北華山市場二樓 (善導寺站5號出口)
營業時間:05:30 ~ 12:30 (星期一公休)