[素堡] Karze Burger

素堡試食報告 (15)：Karze Burger American Dining Gourmet

完全忘了有這樣的一個項目！

大概是香港大部分的素堡都試過了，市面上又未見新品種出現。今次試這個是在尖沙咀iSquare六樓的Karze Burger，據待應小姐的解釋，品牌是來自韓國，單看裝潢倒沒看得出來，後來想想又的確在首爾見過這間店。

之前逛商場已經留意到這裡有素堡，記憶中好像也聽人提起過，所以朋友約在尖沙咀iSquare找吃，就提議了這店。

素堡的名號是「Vege & Bean」，由上面往下數：沙律醬、蕃茄、(啡色那堆不知道是甚麼)、炸豆腐、原片蕃茄、生菜、芝士。太厚一定要用刀叉吃，頂層的全麥漢堡包烤得香脆，濃濃的牛油香，放點蕃茄和醬汁上去同吃，好味道。然後這個漢堡用的是韓式燒烤汁，感覺都幾惹味。豆腐我覺得烤太乾身，外皮好硬而且沒甚麼味。不過整體上都合格的。


加$20可以轉套餐，有無限添飲的汽水和薯條或沙律一客。這個green salad很不錯，他們用洋蔥圈圈著一堆菜的設計很可愛，而最有趣的是很少在吃沙律的時候吃到白菜仔，原來白菜仔生吃也可，可能是韓國特色之一。

到目前為止，本人熱烈排介的第一位素堡依然是 Triple O。
另外，上次在新濠天地見到有一間店有素堡，下次路過去試一下。

其他素堡試食報告：
1. Shake 'em Buns
2. Triple O
3. Burger King (曼谷)
4. Mc Egg (曼谷)
5. Urban Eatery
6. BurgeRoom
7. Big Ernie's Diner
8. Triple O (again)
9. McSORLEY's ALE HOUSE (澳門)
10. Monster Burger
11. Freshness Burger (太子新世紀廣場)
12. Yo Bago
13. Fatburger (澳門)
14. Gourmet Burger Union (中環)

[澳門住宿] 星際酒店

開幕的時候有梁朝偉聲勢浩大，之後卻比較沉寂的星際酒店，終於有機會去八卦一下了。

大堂的感覺比想像中金碧輝煌，有很多長很高腿得長的姐姐 (後來知道原來都是菲律賓退役模特兒，個個八呎高，比我高一倍，似巨人一樣...但是笑容可恭又貌美女花的巨人)，台上還有歌舞表演 (也是長腿姐姐穿高叉裙咪嘴跳舞)，氣氛跟最近住的幾間都很不同，這麼熱鬧的大堂澳門大概這裡才有。

四時才有房的規定似乎很嚴格，一時多已到達 (平常都順利進房了的...)，結果寄了行李要外出遊盪一下再回來取房間。

房間在30樓，是行政樓層。

一進門竟然有雕像一尊，有時回房會被嚇。房間面積中等，是正常五星級酒店的陳設，顏色和裝潢設計都很踏實，有免費寬頻上網，沒有AXN沒有national geographic (結果看了兩晚animal planet)。

浴室與房間以玻璃隔開。

本來一個人住也沒甚麼問題的，不過我的房間對面是凱旋門的住宅樓層，我看到人家房裡做甚麼對面似乎也有看過來的危機，後來把簾子關上了。(又，我發現紅外線搖控隔著玻璃也能運作，很強大。現在我都用搖控+兩秒的拍攝模式，有時間把搖控收藏起來。)

提供的品牌是德國的AIGNER，很小枝的包裝，一個人僅僅夠的感覺。但有名牌子是出乎意料的事情，有洗澡波波也很方便。花灑頭很大很猛，風筒有1200W，比平常酒店用的較大風。

茶包。晚上喜歡喝Jasmine Tea。

被鋪比想像中軟滑，蓋上時有「嘩，咁滑既」的感覺，大概是因為沒甚麼期望所以很驚喜。床頭的電子鐘看時間很方便，因為字體夠大在房間各處都看得清楚，又可以調校鬧鐘。

早餐在16樓的品味坊Temptation，基本上都是很大路的自助早餐。比較特別的是我喜歡有忌廉芝士小貝果 (芝士已預先塗抹)，另外沙律吧的油醋汁也很好吃。

INFO
星際酒店
http://www.starworldmacau.com/

[東京市集] 遊公園 井之頭手作市集

周末，最佳節目是到公園走一走。

乘JR到吉祥寺站，一出站先看到車站對面的0101的外牆掛著yusawaya的標誌，這間分店有兩層，面積比較大。順便提一下，吉祥寺的yodabashi內有貴和製作所，來這邊買材料也很方便。

一路順著人潮走，十數分鐘後就見到井之頭恩賜公園，這裡逢周六日，都會舉行「Art Mart」手作市集。除了手作、藝術攤位外，也有街頭藝人表演。氣氛很好，到處是溜狗的人，被溜的狗，被溜的小人，溫韾的情侶，野餐的家庭，還有雀。

早知應該買東西進去坐草地野餐的。

這位縛著頭巾的叔叔，攤子上鋪滿一地漫畫書，客人坐在綠蔭下聽他說故事。很有表情的演譯。

最歡樂的是這裡很多狗狗狗。短腳哥基與主人一起逛市集，魔天使(？)是來示範和顧店的，牠頭上戴的就是該店的產品。

大家也很悠閒很放假的感覺。

大概因為狗狗客人很多，相關的產品也盛行。

也有些特別的東西。

反而賣飾物的比較少，產品的種類很多元化， 每檔都有特色。而且他們比較似分享多於為賺錢。

近公園大門的表演區域也很多元化。這邊廂有日本民歌吉他。

那邊廂有古典小提琴。另一邊還有魔術。

[澳門] 甜品記事簿

今次到澳門的其中一大任務，是試食幾間酒店的蛋糕。

真是一個艱辛的任務啊。(還是積點口德不說風涼話了，直接去介紹最喜歡的幾款蛋糕甜品。)

永利酒店CAFÉ ESPLANADA，Lemoncello Baba。(MOP$30)

Lemoncello 是一種意大利甜酒，baba 是一種傳統意大利甜品，一種將海棉蛋糕浸透在甜酒內的甜品。蛋糕的底層是濕潤的海棉蛋糕，上面是用糖水煮過的橙和西柚，上桌前還再淋了一些甜酒，故此吃的時候像有汁一樣沾著吃，那lemoncello甜甜的像糖漿一樣完全沒有酒味，實在很好味，而且因為太輕巧不覺飽，上面又有水果可以中和一下，於是吃完一口又一口，很危險啊！

永利酒店CAFÉ ESPLANADA，Chocolate mud cake。(MOP$30)

看外表已經知道有多變態，整個蛋糕以黑朱古力漿為主要材料，麵粉含量剛剛夠將蛋糕焗起。兩層蛋糕疊起，外層再裹厚厚黑朱古力漿，濃度高到朱古力啞面唔反光。上面放一粒手工製咖啡朱古力，兩邊再貼上黑朱古力片。質地很厚很實，未去到brownie的地步，但比一般正常蛋糕硬得多，吃一個抵一餐飯。卡路里該有兩萬幾。

新濠天地 Grand Hyatt Pâtisserie，Afternoon Tea set。(MOP$228)

周末才推出的下午茶餐，個人覺得很吸引很龐大很好味。下面數上來：新鮮士多啤梨、英式鬆餅、小葡撻、三文魚貝果、青瓜芝士三文治、四款自選蛋糕，另包兩杯飲品。看到那盤士多啤梨已經很開心了。他們的英式鬆餅不似平時吃那些硬實實，吃半個就濟，質地比較近似蛋糕，塗了英國入口的clotted cream也很輕巧。葡撻皮酥蛋滑甜度適中，青瓜治雖然是正宗英式下午茶必備但平常的茶餐都不會見到，很清新和爽口。蛋糕細細件，各種配搭各種美味。

新濠天地 Grand Hyatt Pâtisserie，retail products。

甜品大師一定是見我的樣子太為食，送了一堆朱古力我回家吃。囧。率先試了最右邊那個「杏仁蜂蜜巧克力條」，內有黑朱古力及牛奶朱古力兩種外層，內藏蜜糖裹著的榛子，很chewy，是高級版的朱古力能量棒。前面那個Moka棉花糖，我在參觀廚房時已經試左，都幾得意。萬眾期待的牛奶醬找天去開女工大食會一齊分享。

澳門美高梅酒店寶雅座，夏日雪糕精選，精選士多啤梨甜品。(MOP$60)

那杯子很美，那內容很豐富。杯中物包括士多啤梨雪葩、雲呢拿雪糕、新鮮士多啤梨、棉花糖、蛋白棒、忌簾及士多啤梨漿。都是不能不好吃的東西，加上坐在MGM這個天幕廣場，享受著柔和的自然光，舒適的空氣和仿歐洲式的假建築，如果幾個女仔一邊吃一邊談心真的很不錯。

[澳門住宿] 期待已久的萬利酒店

在開幕之前已經好期待的一間酒店。

它在四月開幕之後，一直都忙於*去睇方大同演唱會*及*去日本*，於是今個星期才有時間去試住。萬利是澳門永利酒店的新大樓，三百幾間全部套房，單邊設計戶戶向南灣湖，而且房間過千呎，單是這樣的背景資料已經夠爽。我的房間在56樓，但感覺上沒那麼高喎，於是在升降機研究了一下，原來這裡學了香港地產商的招數，將40 ~49的樓層抽走了，怪不得。哈。

千呎大房分為浴室、睡房及客廳三部分，可以打筋斗。

上圖那電視機是可以360度旋轉的，坐沙發睇又得，上床睇又得。拍不到的那邊角度有書桌，可以上網(另外收費)。紅色格仔地毯很耀眼。落地玻璃外面對著旅遊塔，景色很好。基本上住這裡很舒服，由書桌行去衣櫃運動量十足，來來回回拿東西的話有散步效果。房間不同部分的燈光可以調校，喜歡它想光猛的時候夠光，想暗的時候又能整間暗下來，不同時段可自選不同情調。

沒有咖啡機。這裡提供的不是一般茶包，中式茶都是沒有繩仔要整包放進茶壺內泡的，另有幾個twinings茶包。

電梯大堂好華貴。

到處是水晶的裝飾，有整座的白水晶山，也有19世紀法國古董水晶燈。

登記櫃台後面是水母缸！這個idea真的很讚。水母是來自日本和台灣的海月水母，酒店有專家團隊專門照顧牠們，之後還會開始進行繁殖。水母們還有睡眠時間呢！每天早上整個箱會被封上，讓水母有黑暗的環境睡覺，好照顧周到。

早餐於Cafe Encore。

萬利這邊只有一間cafe encore、一間在賭場內的99麵和一間bar。早餐不是自助型式的，主要有三款：澳葡式、中式和西式，澳葡式有葡撻和魚蛋粉之類，中式食粥油炸鬼，西式是炒蛋腸仔薯仔。第一天吃了西式炒蛋，麵包籃有三片多士、果撻和蛋糕，淨吃那個都飽死。炒蛋算滑但味淡，香草薯仔就很好吃了。本來第二天想試澳葡式的，但散叫那些又好吸引，於是散叫了。

這個是焦糖芒果乳酪。芒果沒有焦得很厲害，溫溫的帶少許焦糖脆皮，原味乳酪入面還混了些芒果粒，很健康的早餐。

另外還要了很吸引的「楓糖朱古力薄餅配酸忌廉士多啤梨」。

實在是太誇張了，我覺得可以餵飽三個人！撲鼻的香味和迷人的外表，很歡樂但吃不完的東西。三層厚厚的薄餅，朱古力藏在薄餅之內，口感香脆楓糖要瘋狂的倒在上面。

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萬利酒店