八、順天冰棒
吃了全日，其實正常又可口的東西真只有幾樣，但因為太飽的關係真正好吃的其實又吃不了多少，還好終結前有枝雪條享受一番。
順天冰棒是台南歷史最悠久的冰條製造商之一，枝枝冰棒真材實料，而且味道選擇極多，最奇怪的莫過於鹹李和米糕味！最受歡迎的則是紅豆和花生。經過一輪苦惱之後，我選了檸檬味，由好像真與那些用假果汁做的雪條有點不同，但我十年沒吃過雪條，信不信由你。
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七、鴨血糕
因據說是那間店的另一名產，所以點了一客來見識一番。
鴨血糕，就是鴨血凝固的產物。實物看起來真是毫無吸引力，但司機小弟說台南人很喜歡吃，蕃茄我就不吃，鴨血糕倒有膽放進口一試
(也不知甚麼標準，不過其實豬紅我都吃的)。咬起來口感就是咬發泡膠
(保麗龍)，口感奇特卻沒甚麼味道，那個醬則咸不咸甜不甜的，加起來實在好奇怪。這東西，試過就算了。
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松竹當歸鴨麵線
地址：台南市中西區民生路一段152號 (卓家魚麵隔壁)
營業時間：10am ~ 11pm
六、 薑糖蕃茄
哈，好明顯是我不會吃的東西。
實在想不明白生切的青蕃茄為甚麼有人吃，那一小碟褐色的醬料，是黑糖、薑泥和甘草粉的混合物，手是我們那可愛的司機小弟，他說那醬可以去掉生蕃茄的腥味。而我試了那個醬 (不過沒試蕃茄...)，是蠻好吃的。那些蕃茄好像很新鮮，而且，好大隻。
INFO
冰鄉豆花冰果屋
地址：台南市民生路一段160號 (卓家魚麵旁)
電話：886-6-223-4427
營業時間：9am ~ 9pm
五、卓家魚麵
主角其實是背景那一碗麵。
魚麵名付其實就是用魚肉做成的麵，用的魚是狗母魚，要每日下午開始手打：先將魚打成魚漿，並用碎冰塊令過程保持低溫，由於需求的力氣很大，打足九個小時也只能造出二十多斤的魚麵。
煮的方法卻很簡單，就是將那團看起來比較像魚蛋的麵糰，放進豬骨湯內略煮，魚麵條就會散開變成一碗麵。
可能習慣了麵=用麵粉或蛋造成的澱粉質食物，所以吃魚麵的感覺很奇怪，像吃切成絲狀的魚蛋......
因為一貫也不特別喜愛魚蛋，更別說魚麵了。要吃魚，只喜歡清蒸。
至於前面那碗是肉燥飯，好食架，而且NT$15就有一小碗，輕輕巧巧的過口癮。
INFO
卓家魚麵
地址：台南市中西區民生路一段158號
電話：886-6-221-5997
營業時間：10am ~ 10:30pm
在台南密密吃了一整天，回來發現原來照片不多，我相信沒甚麼人有興趣看文字描述，有甚麼相就寫甚麼好了。
一、火伯火雞肉飯
果然是「吃巧不吃飽」，那一碗火雞肉飯就只有巴掌大 (十幾元台幣還想怎樣？)，飯大概有五、六啖，但雞肉極多，初時吃不到汁，原來都沉了底，將飯伴混再吃，味道就好多了。飯旁邊那碗是香菇肉羹，這種漿糊狀的東西我著實沒甚麼興趣.......
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地址：台南市公園路12-2號
營業時間：10am ~ 8pm
二、再發號肉粽
這只粽大概是台南最有名的肉粽吧。
長方形的店子裏，各人都忙著進行包粽的各種工序，堂食一大隻五十台幣，浸在醬汁小潭端上桌子，旁邊更附一件古老風味的木叉子。
暴力地將粽子分割後，發現入面有豬肉、香菇及鹹蛋黃等，加上用滷汁爆過的糯米飯，每一啖都充滿濃郁的香味。糯米煮得軟綿又不黏牙，餡料則入味也不韌，以粽來說的確是質素很高的。
INFO
再發號肉粽
地址：台南市民權路二段71號
電話：886-6-222-3577
營業時間：9am ~ 8:30pm
三、天公廟手工魚丸
這間真是經典，位置在往天公廟的小巷子上，店子連招牌也沒有，當我們站在門口甚為疑惑時，一位咬著檳榔的阿伯就出來搭訕，那間沒裝修沒掛價錢牌的店只放了一架類似酒樓點心車的東西，還有就是幾張破桌子。
這樣的門面，賣的主要是用台灣人最愛吃的虱目魚所做的魚丸，那架「點心車」上放了幾種形狀不同的魚丸，但吃起來味道其實差不多，倒是賣相真不大討好。魚丸浸在用豬大骨和虱目魚熬過夜的湯裏，魚丸彈牙湯滿溢魚味，感覺還不錯。
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地址：台南市中西區忠義路二段84巷3號
營業時間：8:30am ~ 12nn
四、好味紅豆
這狀態不明的東西，其實是用製作和果子的日本紅豆加白砂糖煮成的。販賣的老伯推著小車子在街頭擺檔，按購買重量在那磚暗紅色的紅頭磚刮下來，吃起來口感像很實的雪糕，但啖啖有紅豆蓉也不會過甜，作為消暑的小零食著實不錯，不過卻很快吃得飽滯。
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地址：台南市中西區中正路235號 (流動攤檔)
營業時間：11:30am ~ 5:30pm
