2007/04/30

[上海遊記] 南翔饅頭店


來到上海豫園,怎能不吃南翔小籠包?

旅遊書說:南翔饅頭店由南翔人吳翔於清光緒廿六年開設,原名「長興樓」點心店,擴充後更名「南翔」,05年於銅鑼灣開設香港分店。

地點並不好找,我們乘計程車到達城隍廟附近,在那一個地區轉了好久,問了好多人才到達目的地。

門前滿滿的排著人龍,累得要死的兩人就直接走到最頂層,付上每人最低消費六十元,吃一餐安樂茶飯。

蟹黃灌湯包

除了小籠包以外,必叫菜式的第一名,看到熱氣騰騰的小包子就讓人興奮。

飲管上的紅色警告標貼,大概是最近才有的吧,在別人的相片都看不到。懷著戰戰兢兢的心情,輕輕吸啜著包子裏的熱湯。起初大概是被蟹黃阻塞著飲管,用盡氣力也喝不到湯,後來問題解決了,終於嘗到鮮美的湯汁。

喝了一半,就開始用筷子羹匙將它解體。如果想吃多點小籠包的話,其實喝完湯就可以放棄了。

 

令人期待的小籠包,果然好吃到不行。

我們點的是最基本的豬肉小籠包,一上菜我就急不及待的放了一隻進口中,熱而不燙的湯汁毫無保留地在口中擴散,與新鮮的豬肉混和,配合吹彈得破的外皮,吃得人停不了口。

 

半個上海人說醉雞是上海名菜,所以要了一碟。

吃不到甚麼酒味,而且雞一點肉也沒有,個人評分不高。

 

 

不知點甚麼菜好,就將餐牌上每一種小點心都要一件。餐廳很可愛地將每一件分碟奉上,於是我們自行砌了這一個小拌盤。

點心不過不失,並非非吃不可的菜式。早知要多一籠小籠包更開心。

 

結賬一百二十多元,數目剛好。

2007/04/29

[生活記事] 樹蔭下的音樂會

清風送爽,鳥語盈盈,他們在樹陰下開音樂會。


星期六早上,與一班小學生走路上紅屋,在樹蔭下巧遇一位拉著手風琴的朱老伯,還有一群隨心和唱著的老人家。

手風琴的聲線獨特,在香港似乎已沒甚麼機會聽到。他們在唱著老歌,我們在旁邊欣賞。那一班五六年班的學生,相信從來沒有見過這個樂器吧 (其實我也未聽過它的演奏...)。我們在適當時候送上掌聲,來一個隔代交流,皆大歡喜。

朱老伯一首接一首的彈著,完全不需要使用歌譜,你點他就彈。太老的歌我沒可能認識,不過近代一點的《月亮代表我的心》、《朋友》、《東方之珠》、《義勇軍進行曲》、《獅子山下》...... 都叫人聽出耳油。

本來因為晨早起來精神不振,有音樂伴隨人也立即醒來了。

2007/04/28

[上海遊記] 在科技館走鋼索的人


很厲害吧!
沒花沒假真是踏著腳踏車走鋼索啊,後面只有一條幼索拉著,全靠自己的平衡力呢!

 

(上至下左至右)
1. 上海科技館外觀,十六比九也不夠用。
2, 3. 宏偉的建築叫人傻眼。
4. 採光極佳的設計,我們參觀那天,是 H & M 開幕派對前幾天,人們已經開始在佈置。
5. IMAX 球幕影院,大概比太空館那個球更厲害吧。

 

上海科技館,索取六十元的入場票價,值不值得看實在是見人見志。

我們由最頂層慢慢走下來,三樓的展廳都在展示極高科技,又激光又離子又核子,總之是比專門更專門,而且展示的實驗高水準,展品亦有心思。例如展示孟德爾的扁豆實驗時,連花園的場景也造了出來,令人感到設計者的心思。

後來愈往下走,展品就愈趨兒戲,已經沒有那種驚為天人的感覺了。尤其當我們在機械人館,見到已停產的 Aibo 機械狗。當香港熱賣的是A.I高比,又剛搞了一個日本高科技機械人展時......

 

(左) 其實我不是真的仰慕他......他好像是發現DNA的其中一人吧。

(右) 為甚麼要拍這個牌?答案顯而易見吧......

 

 

 

 

感覺上,這個館十分適合一家大小來看,教育意義是豐富的,而對小孩子來說,入面很多體驗都是十分好玩的。不過,作為成年人,倒沒有心理準備來玩射擊、打乒乓球、踏健身單車等遊戲設施。

唯一有興趣的是一個像迪士尼小熊維尼的機動遊戲,不過主題是消化系統,本來是想排隊進去看看的,可惜人龍以極緩慢的速度前進,發車時間竟然以高達五六分鐘的間距,實在等不下去了。

讀生物出身的人,對生態生物館特別有興趣,這個造型精緻的人工森林,挺讓人心曠神怡。

走進去連空氣也特別好些,我覺得這個展館最有趣的地方,是它的仿真度極高,走在那些「山路」上,與假日登高郊遊的感覺差不多,都是一樣的凹凸不平,一樣的崎嶇難行。

 

位於地下的展館,就完全是科學館的編排了。設置了各式各樣的科學教具,供遊人自由遊玩學習。

我和同行好友都只對這個高空單車鋼索有興趣,就輪流上去試玩了。

 

排隊的人不多,坐在單車上,工作人員為你扣好安全帶,就可以出發了。慢慢的踏著腳踏,心裏明白單車大概不會掉下去,但左搖右擺的恍動也叫人心神恍忽。短短一分鐘的高空體驗,真是一個難忘又好玩的記憶。在高空的感覺是有點恐怖,但是值得一玩的。

賽後檢討,兩個人在研究科學原理。我們估計這是一個重心的把戲,單車下縛著高於騎車人體重的平衡錘,將整體重心點置於鋼索之下,那麼無論你向那一邊傾倒,單車也會自動傾向另一邊,自動回復平衡的狀態。

我們是有職業病的。

2007/04/27

[上海遊記] 吳江路夜市


在准海中路、泰康路逛了大半天,然後又走了南京路步行街、外灘,走走拍拍沒甚麼好記,還是直接跳到最精采的部分 -- 吃!

遊台灣固然不可能錯過夜市,原來上海也有充滿特色的小吃街,無論如何也要來體驗一番。與台灣的夜市相比,這裏人更擠、食物也更便宜;不過食物種類不算多,而衛生情況亦較差。

在衛生情況不佳的狀況下,我們卻賺到另一種體驗,就是吃完的竹籤呀、盒呀,全都可以隨手扔在地上,完全不用擔心被罰款被白眼,可以放下身段極度放肆一番,爽,最適合長年壓仰的人。

這裏最常見的食物是串燒,燒雞翼、燒八爪魚、燒羊肉、燒牛肉、燒豬肉、燒雞肉、燒雞心、燒雞腎、燒扇貝、燒醬爆丸......應有盡有,平均每串只需一個大洋,袋住廿蚊零錢,保證吃到捧著肚子走。

我們一行四人這裏吃些那裏吃些,兩手都是食物,的確暢快。

有名的「小楊生煎館」亦位於此,生煎包果然味美,不過湯汁極燙,真是吃得有點狼狽。而小楊生煎亦成為我上海之行唯一吃過的生煎包了...... (怎麼之後都忘了要吃生煎包?)

 

 


最後來一個台式手抓餅,晚餐就完成了。

這些台式手抓餅,我在台灣倒沒見過,只見店員姐姐將一團麵糊狀的東西,以浸著油的方式煎成薄餅,再夾上起司和煎蛋,一份熱辣辣香噴噴滋味十足的手抓餅就完成了。一口咬下去,果然立即滿口是油,但起司混著煎蛋再混著油餅的口味卻十分獨特,融化的起司,黏著鬆脆的麵餅,味道倒有點像牡丹樓的煙肉蛋漢堡走煙肉。

 

我們是坐私家車去的,幸好旅遊書也有介紹,吳江路就在地鐵「石門一路站」附近。

 

 

2007/04/26

[上海遊記] 滄浪亭食記


全攻略旅遊書花了兩版篇幅介紹,我們一行四人來到這裏午膳。

經過這一次上海之行,我發現自己根本就是崇洋,對中國特色小菜無甚興趣,你看我之後幾天自己去吃了甚麼就知道了。幸好這日同行的有兩位都是半個上海人,才總算吃了些上海地道小食,開闊開闊眼界。

看這一桌滿滿的食物就叫人興奮。


獅子頭 烤夫


蠔油牛肉麵的蠔油牛肉 白菜肉絲湯年糕


黃膳撈麵 單據

 

進入滄浪亭就見人山人海,要坐下吃東西也非易事,必須眼明手快身手敏捷才能盡快佔一張桌子來坐。成事後就要排隊買票,之後食物就會自動送上。

身在「弱肉強食」的上海,必須遵守這裏的遊戲規則,例如要夠狠,又例如不能拘泥於遵守秩序,要排隊是絕對不行的。

「搶」回來的食物特別好吃。而上海的年糕更是與別不同,不過原來六日裏我只有在這裏吃了半碗湯年糕,還有就是半夜吃了一片烤年糕。真是空入寶山了。